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De Blauwe Dame

Klinkertstraat 110, 6433 PB Hoensbroek

Fermé maintenant · ouvre 10:00

café
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER
12 HEURES
12 UURTJE — croquette / uitsmijter / soupe du jour
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
2 CROQUETTES
2 KROKETTEN — pain / compote de moutarde
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
OMELETTE FERMIÈREvegetarian
BOEREN OMELET — pain / œuf / légumes
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SATÉ DE POULET
KIP SATE — frites / atjar / krupuk
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
SANDWICH PASTRAMI
chou / cornichon / moutarde / oignon
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BRIOCHE BUN EGGS BENEDICT
jambon / œuf poché / avocat / sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BRIOCHE BUN EGGS ROYAL
saumon fumé / avocat / œuf poché / sauce hollandaise
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SALADES
SALADE CÉSAR
CAESAR SALADE — poulet croustillant / bacon / œuf / sauce césar
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADE DE THON
TONIJN SALADE — ponzu / sésame
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE CAPRESEvegetarian
tomate / basilic / burrata
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SPÉCIALITÉS BLAUWE DAME
THON SAISI
GESCHROEIDE TONIJN — sauce ponzu / concombre
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
POITRINE DE PORC BBQ
BUIKSPEK BBQ — chutney épicé / coco / citronnelle
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLANCHE À PARTAGER BLAUWE DAME
SHARING BORREL PLANK BLAUWE DAME — pain pour trempette / snacks chauds / viande et poisson
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 38
SOUPE
SOUPE DU JOUR
DAGSOEP — pain / beurre
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 77
ENFANT
TOASTI ENFANT
KINDER TOSTI — jambon / fromage / sauce
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
CRÊPE AU SIROPvegetarian
PANNENKOEK STROOP — sucre glace / sirop
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideslourd 32
TENDERS DE POULET AVEC FRITES
CHICKEN TENDERS MET FRIET — mayo, curry ou ketchup
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
BOUCHÉES
BITTERBALLEN
10 pièces / moutarde forte
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
MÉLANGE D'APÉRITIFS
BORRELMIX — 10 pièces / divers snacks
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
TENDERS DE POULET
CHICKEN TENDERS — 8 pièces / sauce cocktail épicée
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SUC RÉ
Pâtisserie du Jour
GEBAK VAN DE DAG — assortiment varié de pâtisseries fraîches du jour
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 38
Coupe Dame Blanchevegetarian
IJSBOWL DAME BLANCE — glace vanille / sauce chocolat / crème chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 26
Coupe Fruits de Saisonvegetarian
IJSBOWL SEIZOENSFRUIT — glace vanille / fruits frais de saison / crème chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

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65dia
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Déjeuners et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs options riches en protéines. Les salades et les spécialités contiennent relativement peu de glucides.

11 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Klinkertstraat 110, 6433 PB Hoensbroek
Horaires
lun—
mar10:00–17:00
mer10:00–17:00
jeu10:00–17:00
ven10:00–17:00
sam11:00–17:00
dim—
Vanaf 8 personen verzorgen wij een exclusief 4- of 5-ganendiner
Contact
+31453030399 info@deblauwedame.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deblauwedame.nl/

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