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Zum alten Brauhaus - Hofgeismar, Marktstraße

Marktstraße 12, 34369 Hofgeismar

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Speisekarte
„Hofgeismarer Würfel Platte“
Hofgeismar Platter — Reinhardswälder Sülze · Bürgermeister Soße · Bratkartoffeln · grüner Salat
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schweinefleisch · viel Zwiebeln · Warburger Urtypbier · Gemüsestroh · Kartoffelstampf
18.50
Pork Stew with Beer
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Rindfleischsuppe · Eierstich · Markklößchen · Spätzle
18.00
Beef Soup with Egg Dumplings
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Thunfisch · Käse · Schinken · Ei · Toast
5.80
Tuna Toast with Cheese and Ham
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
mit Gin und Sahnehaube
11.80
Gin Drink with Cream
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 35
Salat · Obst · gegrillte Hähnchenbrust · Kräuterbutter · Toast
5.80
Grilled Chicken Breast Salad
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
hausgemacht · auch als doppelte Portion
14.50
Homemade Dish
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Sauce Hollandaise · Käse überbacken · Rösties
6.20
Cheese Baked Potatoes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
im Fett gebacken · Preiselbeeren · Toast · Butter
12.00
Fried Camembert with Cranberries
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
mit Röstzwiebeln und Champignonsoße
7.90
Dish with Mushroom Sauce
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
mit Remouladensauce und Toast
11.50
Dish with Remoulade and Toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Knoblauch-Kräuterchampignons · Blattspinat · Hollandaise
7.50
Garlic Herb Mushrooms with Spinach
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
geräuchert · Sahnemeerrettich · Toast
12.00
Smoked Fish with Horseradish
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
auf Blattspinat · Käsesahnesoße · Salzkartoffeln
8.50
Fish on Spinach with Cheese Sauce
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schmandsoße · Käse überbacken · Rösties
22.50
Baked Cheese with Sour Cream Sauce
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
in Eihülle · mediterranes Gemüs · Hollandaise · Bandnudeln
16.00
Egg in Shell with Vegetables
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
geräuchert · Rühelei · Röstzwiebeln · Bratkartoffeln
19.00
Smoked Trout with Eggs
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Preiselbeermeerrettich · Camembert überbacken · Kroketten
17.80
Baked Camembert with Cranberry Horseradish
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
krosse Röstzwiebeln · Kräuterbutter · Pommes frites
16.00
Steak with Fries and Herb Butter
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Schweinefilet · Käsespätzle · Champignonrahmsoße
15.00
Pork Fillet with Cheese Spätzle
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Champignons frais
18.00
frische Champignons · feine Soße · Pommes frites — avec sauce fine et frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Tomates et Champignons
15.30
Tomaten · Champignons · Knoblauch · Camembert · Hollandaise · Kroketten — avec ail, camembert, hollandaise et croquettes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Poivrons et Oignons
18.00
Paprika · Zwiebeln · pikante Soße · Pommes frites — avec sauce piquante et frites
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Escalope de veau
16.00
vom Kalb · Pommes frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Accompagnements
22.50
nach Wunsch mit Beilagen — au choix
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope de veau Spéciale
19.00
Kalbschnitzel · Schinken · Käse · Rahmsoße · Pommes frites — avec jambon, fromage, sauce à la crème et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Assiette Maison
24.50
Hausmacher Wurst · Käse · Forelle · Schinken · Brot · Butter — avec saucisse, fromage, truite, jambon, pain et beurre
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Œufs aux oignons
12.80
Zwiebeln · Gurkenstreifen · Ei · mit Röstkartoffeln — avec lamelles de concombre et pommes rissolées
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Jambon cuit
12.00
gekochter Schinken · Ananas · Käse überbacken — avec ananas et fromage gratiné
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Œufs aux oignons
9.50
Zwiebeln · Gurkenstreifen · Ei · mit Brot — avec lamelles de concombre et pain
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Omelette farcie
9.00
gefüllt mit gebratenen Wurststreifen und Bratkartoffeln — fourrée aux morceaux de saucisse et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Garnitures
11.80
Bratkartoffeln · Pommes · Rösties · Kroketten — pommes sautées, frites, rösti ou croquettes
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Oignons
3.50
Röstzwiebeln oder gedünstete Zwiebeln — frits ou étuvés
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement
3.50
Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes sautées
4.00
Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln — avec lard et oignons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Champignons frais
3.80
Frische Champignons in Butter gebraten — sautés au beurre
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Double salade d'accompagnement
4.00
Doppelter Beilagensalat
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes
7.60
Brokkoli · Blattspinat · Speckbohnen · Mischgemüs — brocoli, épinards, haricots au lard ou légumes variés
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Champignons
4.00
Knoblauch – Kräuter Champignons — à l'ail et aux herbes
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Condiment
4.50
Kräuterbutter oder Meerrettich — beurre aux herbes ou raifort
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre · Béarnaise · Hollandaise
1.20
Pfeffersoße · Bearnaise · Hollandaise
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
sauce crémeuse au poivre épicée · Frites
1.80
pikante Pfefferrahmsoße · Pommes frites
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
oignons frits · beurre aux herbes · pommes de terre sautées · haricots au lard
24.30
Röstzwiebeln · Kräuterbutter · Bratkartoffeln · Speckbohnen
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
fraîchement préparé
29.50
frisch zubereitet
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 73
avec moules et crevettes arctiques dans une sauce aux légumes et pommes de terre
4.00
mit Muscheln und Eismeergarnelen in Gemüserieslingsoße und Kartoffeln
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
avec airelles, raifort et camembert gratiné, croquettes
21.80
mit Preiselbeer Meerrettich und Camembert überbacken, Kroketten
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
gratiné avec tomates fondues, champignons, ail, fromage et hollandaise, croquettes
16.00
mit geschmolzenen Tomaten, Champignons, Knoblauch, Käse und Hollandaise überbacken, Kroketten
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
avec champignons panés et frits, rémoulade et toast
18.00
mit panierten in Fett gebackenen Champignons, Remoulade und Toast
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
avec champignons et brocolis dans une sauce au fromage
13.50
mit Champignons und Brokkoli in Käsesoße
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
avec crème fraîche, lardons et oignons
12.80
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
avec crème fraîche au paprika, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives et fetavegetarian
12.50
mit Paprika Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Fetakäse
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Sonntagskarte
avec crème fraîche au paprika, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives et fetavegetarian
13.50
mit Paprika Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Fetakäse
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Aktion · Flammkuchen
Elsässer Art — avec crème fraîche, lardons et oignons
12.50
"Elsässer Art" — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Mediterran — avec crème fraîche au paprika, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives et fetavegetarian
13.50
"Mediterran" — mit Paprika-Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Feta Käse
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Gorgonzola — avec crème fraîche, jambon cuit, poires, noix et gorgonzola
13.50
"Gorgonzola" — mit Schmand, gekochtem Schinken, Birnen, Walnüssen und Gorgonzola
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Matrosen Art — avec crème fraîche à la tomate, ail, petites crevettes, moules, morceaux de poisson et épinards
13.50
"nach Matrosen Art" — mit Tomaten Schmand, Knoblauch, kleine Garnelen, Muscheln und Fischstückchen, Spinat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un flammekueche végétarien avec feta, courgettes et aubergines. Un plat de légumes similaire à la crème acidulée au paprika est aussi disponible. Le reste du menu propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 56

78dia
scoreestimation

Options Allemandes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des accompagnements de légumes. Certains plats permettent de choisir ses garnitures.

26 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse
Marktstraße 12, 34369 Hofgeismar
Horaires
lunfermé
mar14:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–17:00
Küchenzeiten: Dienstag 14:30–21:00 Uhr, Mittwoch–Samstag 11:30–21:00 Uhr, Sonntag 11:30–16:00 Uhr. Beide Weihnachtstage bis 14 Uhr geöffnet. Betriebsferien vom 27.12.26 – 8.01.27
Contact
+4956713081 humburg@zumaltenbrauhaus.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumaltenbrauhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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