Ristorante L'Opera - Hofheim am Taunus, Langgasse

Langgasse 3, 65719 Hofheim am Taunus

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI

BURRATA E BOTTARGA

17.00

Burrata and Bottarga — Frische Burrata l Wilkräutersalat Bottarga di Cabras l Cocktail von Tomatensugo l Pecorino l Basilico Sommertomaten l Basilikumöl

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

GAMBERI IN PADELLA

22.00

Pan-fried Prawns — Garnelen aus der Pfanne l Knobluch l Chili Zitrone l Frischen Tomaten l Weißwein

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MELANZANEvegetarian

16.00

Eggplant Parmigiana — Gratinierte Aubergine l Tomatensalsa Provola Sarda l Mozzarella l Parmigano

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CARPACCIO DI TONNO

24.00

Tuna Carpaccio — Carpaccio vom roter Thunfisch Schalotten l Limette l Tapioka l Rosa Pfeffer

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CARPACCIO DI MANZO

24.00

Beef Carpaccio — Rindercarpaccio l Stracciatella l Kartoffelpops l geröstete Focaccia l Rucola

estimation≈ 510 kcal28 g de glucides

PASTA

RAVIOLI DEL SOLEvegetarian

19.00

Ricotta and Chard Ravioli — Hausgemachte Ricotta-Mangold Ravioli

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75

RAVIOLI BURRO E SALVIAvegetarian

19.00

Ricotta and Chard Ravioli with Sage Butter — Hausgemachte Ricotta-Mangold Ravioli Salbeibutter l Pecorino l Parmigiano

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 69

MALLOREDDUS NERANOvegetarian

19.00

Sardische Gnocchetti l Zucchinicreme Provola l Pecorino l Zucchinichips

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 69

TORTELLI DI PESCE

26.00

Fish Tortelli — Hausgemachte Sardische Tortelli Zackenbarschfüllung l Garnelen l Bisque

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 75

CULURGIONES BARBAGIA

24.00

Hausgemachte Sardische Typische Ravioli frische Pfifferlinge l Salsiccia l Pecorinio

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 73

INSALATE

SARDEGNAvegetarian

18.00

Sardinian Salad — Rucola und Wildkräutersalat l Datterini Pecorino di Macomer l Walnüsse l Honig gehobelter Grana Padano l Zitrone

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ANGURIA E PECORINOvegetarian

16.00

Watermelon and Pecorino Salad — Wassermelone Salat l Gurken l Sellerie Erdbeeren l Frischer Pecorino l Minze

estimation≈ 240 kcal22 g de glucideséquilibré 66

SFIZIOSA

22.00

Sfiziosa Salad — Salat der Saison l Thunfisch im Sesam Büffelmozzarella l Tropeazwiebeln l Oliven

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CAESER L’OPERA STYLE

21.00

Caesar Salad — Romanasalat l gegrillte Poulardenbrust geröstete Focacciawürfeln l Pecorino gebratene Pfifferlingen l Parmigiano

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SECONDI

FINISSIMA DI MANZO

34.00

Grilled Beef Steak — Feines hauchdünnes Rindersteak vom Grill Rucola l Mediterranes Gemüse l Balsamico

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MANZO AL CANNONAU

34.00

Braised Beef Cheeks — Geschmorte Rinderbäckchen l Pastinake Sommergemüse l Rotweinschalotten Wacholder-Cannonaujus

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

VITELLO

39.00

Veal Steak — Kalbsrückensteak l Pfifferlingen l Pecorino Kartoffelspalten l Sommergemüse l Jus

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Frischer Fisch nach Tagesempfehlungpescatarian

Fresh Fish of the Day

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Empfang/Fingerfood

Blätterteigpizzette

Puff Pastry Pizzette

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Bruschette

Bruschetta

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Crostini Sardi

Sardinian Crostini

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Tonno

Tuna

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Vitello Tonnato

estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Burratavegetarian

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Gemüsevariationvegan

Vegetable Variation

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Polpo e Patatepescatarian

Octopus and Potatoes

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Melanzanevegetarian

Eggplant

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Hausgebeizter Lachs l Frischkäsepescatarian

Cured Salmon

estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Pizzetta Fritta l Basilikumpesto

Fried Pizzetta

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Roastbeef l Balsamico l Grana padano

Roast Beef

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Yellow Fin Tuna Tatarpescatarian

Yellow Fin Tuna Tartare — Tapioka l Rosa Pfeffer l Lime

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Black Angus

Black Angus Tartare — Black Angus Tatar l Kartoffelpops l Venerechips

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Knuspriger Octopus l Kartoffel l Olivenölpescatarian

Crispy Octopus

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Aubergine alla Parmigianavegetarian

Eggplant Parmigiana

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fine Goloso

Risotto al Tartufovegetarian

Truffle Risotto — Aus dem Parmesanlaib l Frischer Norciatruffel

estimation≈ 650 kcal65 g de glucides

Culurgiones

Sardische Typische Ravioli Salsiccia Sarda l Steinpilzen l Pecorino

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Sogliola e Salmonepescatarian

Sole and Salmon Rolls — Seezunge-Lachs Röllchen Sesampüree l Kirschtomaten l Grillzitrone

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gamberoni e Capesantepescatarian

King Prawns and Scallops — Riesengarnelen l grüner Spargel l Safran

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Duetto di Manzo

Beef Duet — Duett vom Simmentaler Rind Guancia di Vitello Sellerie l Mörchel l Primitivojjus Bäckchen vom Wiesenkalb Schalottenstampf l l Salbeijus

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Formaggio e Mostardavegetarian

Cheese Variation — Kleine Käsevariation l Birnensenf l Früchtenbrot

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Tiramisú e Lamponivegetarian

Raspberry Tiramisu — Himbeer Tiramisú

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

Tortinovegetarian

Chocolate Tartlet — Warme Schokotörtchen l Himbeersorbet

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Mini Wraps

Thunfisch l Wildkräutersalatpescatarian

Tuna Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Parmaschinken l Aubergine

Prosciutto and Eggplant Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Hausgebeizter Lachs l Orangemeerrettichpescatarian

Cured Salmon Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Roastbeef l Currysenf

Roast Beef Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pastrami l Senf l Gurke

Pastrami Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mailänder Salami l Provola

Salami and Provola Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Bresaola l Rucola l Balsamico

Bresaola Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Poulardenbrust l Romanasalat l Caeser Style

Chicken Caesar Mini Wrap — Tortillas, Weizen oder Mais

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Crostini

Grillgemüse l Pestovegetarian

Grilled Vegetable Crostini with Pesto — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Aubergine l Tomatevegetarian

Eggplant and Tomato Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata l Taggiascheolivevegetarian

Burrata and Taggiasca Olive Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Büffelmozzarella l Getrocknete Kirschtomatenvegetarian

Buffalo Mozzarella and Dried Cherry Tomato Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Roastbeef l Remoulade

Roast Beef Crostini with Remoulade — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Parmaschinken l Feigen

Parma Ham and Fig Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Trüffelricotta l Knusprige Salsiccia

Truffle Ricotta and Salsiccia Crostini — Weißbrot, Vollkornbrot

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Canapés

Thunfisch Tatar l Tapiokapescatarian

Tuna Tartare Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Black Angus Tatar l Venerechips

Black Angus Beef Tartare Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Lachstatar l Rosa Pfefferpescatarian

Salmon Tartare Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Aal geräuchert l Teriyaki Mimipescatarian

Smoked Eel Canapé with Teriyaki — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Aal geräuchert l Meerrettichpescatarian

Smoked Eel Canapé with Horseradish — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 110 kcal11 g de glucides

Lachs geräuchert l Meerrettichpescatarian

Smoked Salmon Canapé with Horseradish — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 110 kcal11 g de glucides

Kalbslebermousse l Traube

Veal Liver Mousse Canapé with Grape — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 130 kcal13 g de glucides

Poulardenbrust l Honigsenf

Poultry Breast Canapé with Honey Mustard — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Käse l Schinken

Cheese and Ham Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 140 kcal11 g de glucides

Käse l Salami

Cheese and Salami Canapé — Kastenbrot, weiß oder Vollkorn, Pumpernickel Häppchen

estimation≈ 150 kcal11 g de glucides

Other Fingerfood

Käsewürfel l Tiroler Speck

Cheese Cubes with Tyrolean Bacon

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Tomaten-Mozzarelline Spießvegetarian

Tomato Mozzarella Skewer

estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Gebackene Garnelepescatarian

Baked Shrimp

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Mini Arancini Schinken

Mini Ham Arancini

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Mini Arancini Ragú

Mini Ragú Arancini

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Mini Arancini Trüffelvegetarian

Mini Truffle Arancini

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Focaccia l Tomaten-Origanovegetarian

Tomato Oregano Focaccia

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

Focaccia l Olivenöl-Rosmarinvegan

Olive Oil Rosemary Focaccia

estimation≈ 130 kcal16 g de glucides

Pissaladiére l Zwiebeln l Thymianvegan

Pissaladiére with Onion and Thyme

estimation≈ 140 kcal17 g de glucides

Mini Pizzette Blätterteigvegetarian

Mini Puff Pastry Pizzette

estimation≈ 150 kcal14 g de glucides

Pizzette Mozzarellavegetarian

Mozzarella Pizzette

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Pizzette Salami

Salami Pizzette

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Pizzette Grillgemüsevegetarian

Grilled Vegetable Pizzette

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

Pizzette Parmigianavegetarian

Parmigiana Pizzette

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Waffel-Hörnchen Pastrami Sandwich

Pastrami Sandwich Waffle Cone

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

Zucchini Kräuterfrischkäse Röllchenvegetarian

Zucchini Herb Cream Cheese Rolls

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Frischkäse l Black Angus Tatar l Kartoffelpops

Black Angus Tartare with Cream Cheese and Potato Pops

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Bresaola Trüffelricotta Röllchen

Bresaola Truffle Ricotta Rolls

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Frischkäse l Meerrettich l Lachs l Rosa Pfefferpescatarian

Salmon with Cream Cheese and Horseradish

estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Trüffelfrischkäse l Roastbeef l Chips

Roast Beef with Truffle Cream Cheese and Chips

estimation≈ 380 kcal20 g de glucides

Aioli l Garnelen l Cayennepfefferpescatarian

Shrimp with Aioli and Cayenne Pepper

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Pratique

Adresse: Langgasse 3, 65719 Hofheim am Taunus
Horaires: pas encore connu
Contact: +4961925580
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opera-hofheim.de/

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