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1811 Carmelo Riccardo Cali

Pfarrgasse 24, 65719 Hofheim am Taunus

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu MIDI
2 Plats — ENTRÉE+PLAT
27.50
2 Gang — VORNEWEG+MITTENDRIN
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
3 Plats — ENTRÉE+PLAT+DESSERT
36.50
3 Gang — VORNEWEG+MITTENDRIN+DANACH
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Midi À LA CARTE ENTRÉES
Maquereau mariné
21.50
Gebeizte Makrele — Fenouil. Poivre rose. Tomate. Amande.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tranches de roastbeef
21.50
Roastbeefscheiben — Poivron. Olive. Persil. Boulgour.
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Burratavegetarian
16.00
Abricot. Amande. Roquette. Balsamique.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade 1811vegetarian
18.00
1811 Salat — Romaine. Roquette. Radicchio. Courgette. Maïs grillé. Croûtons. Parmigiano Reggiano. Sauce César.
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
6.00
Supplément pour Salade 1811
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de poulet Kikok
8.00
Kikok Hähnchenbrust — Supplément pour Salade 1811
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes sauvages
12.00
Wild Garnelen — Supplément pour Salade 1811
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Midi À LA CARTE PLATS
Spaghettini al Ragu
15.50
Bolognese. Tomate. Parmigiano Reggiano.
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tagliolini al Sugo Crudovegetarian
15.50
Tomate. Basilic. Pignons de pin.
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Catch of the Daypescatarian
27.50
Pak Choi. Aubergine. Citron. Fregola Sarda. Nori Beurre Blanc.
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Dos de veau
27.50
Kalbsrücken — Girolles. Petits pois. Poivre vert. Oignon. Pomme de terre. Jus Madeira.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Midi À LA CARTE DESSERTS
1811 Re-Fresher
9.00
Sorbet citron. Olive. Pistache. Limoncello maison. Fleur de Sel.
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Dessert du jour
12.50
Dessert des Tages — Création de Tizi.
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Soir À la Carte
Pane e Burrovegetarian
6.90
Pane e BuCrro — Focaccia · Ciabatta aux olives · Beurre au parmesan
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Cerignola Olive e Cipolle Borettanevegan
5.50
Olives Cerignola vertes · Oignons Borettane · Citron · Peperoncino
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Panelle di Polenta
8.90
Polenta frite · Coppa Stagionata · Ricotta
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Gamberi Selvatici
17.90
Crevettes sauvages · Beurre Nduja · Chimichurri · Citron
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Zuppa di Sedano e Misovegan
9.90
Soupe céleri Miso · Huile d'herbes · Tomate
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burratavegetarian
17.90
Figue · noisette · huile de piment croustillante · radicchio
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tataki di Tonnopescatarian
26.90
Tataki de thon albacore · mangue · câpres · ponzu · salsa verde · sésame
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare di Manzo
24.90
Tartare de bœuf Simmental · feta · oignon de Tropea · amande · poivre cubèbe
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gnocchi di Panevegetarian
24.00
Gnocchis de pain · fonduta · oignons frits · sauge
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Garganellipescatarian
24.90
Penne roulées à la main · moules · seiche · estragon · tomate
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Risottovegetarian
22.90
Citrouille · burrata · radicchio · noix
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Tizi´s Carbo Ramen
22.90
Tagliolini · guanciale · œuf · pecorino · bouillon dashi
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
“Signature”Polpopescatarian
25.90
Poulpe · lardo · ail noir · nduja · citron confit · pomme de terre
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pesce del Giornopescatarian
32.90
Poisson du jour · fenouil · olives · origan · safran · pomme de terre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tagliata di Manzo
42.90
Rôti de bœuf dry aged du lac de Constance · brocoli sauvage · radicchio · polenta · taleggio
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tirami Piu Su
12.00
Biscuits à la cuillère · mascarpone · espresso · chocolat · marsala
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Peravegetarian
12.90
Poire · parmesan · chocolat blanc · zabaione
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Formaggivegetarian
14.90
Sélection de fromages · moutarde à la figue · noix noires · pain aux fruits
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Recommandation du Menu
Menu 4 plats
89.00
4-Gänge-Menü — Tartare di Manzo, “Signature”Polpo, Tagliata di Manzo, 1811 Re-Fresher
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 40
CARTA BIANCA
Menu 7 plats
119.00
7-Gänge-Menü — Menu surprise
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Plats italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto au potiron et burrata ou les gnocchi de pain. Les clients vegans peuvent prendre la soupe miso au céleri ou les olives.

12 plats végétariens et 2 végans sur 35

73dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. La carte comprend beaucoup de poissons et de viandes avec des valeurs glucidiques faibles.

17 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Pfarrgasse 24, 65719 Hofheim am Taunus
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 18:00–22:00
mer12:00–14:00, 18:00–22:00
jeu12:00–14:00, 18:00–22:00
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
sam12:00–14:00, 18:00–22:00
dim—
Warme Küche bis 22:00 Uhr
Contact
+061929588260 riccardo@das1811.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das1811.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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