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Die Scheuer

Burgstraße 12, 65719 Hofheim am Taunus

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Midi
Anneaux de calamar frits
22.00
Gebackene Tintenfischringe — avec sauce rouille et salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risotto aux figuesvegetarian
24.00
Feigenrisotto — avec fromage de chèvre et noix
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Jambonneau de chevreuil braisé
30.00
Geschmortes Rehhäxchen — avec chou frisé et spätzle coupés à la main
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Wiener Backhendl
24.00
avec crème citronnée et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Cordon Bleu de porc Schwäbisch-Hällisch
30.00
Cordon Bleu vom schwäbisch-hällischen Schwein — avec pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Filets de dorade poêlés
32.00
Doradenfilets auf der Haut gebraten — avec légumes de pommes de terre méditerranéens
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrées
Vitello de veau d'alpage
25.00
Vitello vom Wiesenkalb — avec sauce thon, salade romaine et câpres frites
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Hamachi
28.00
Carpaccio vom Hamachi — avec rouleau de printemps et concombre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trio de tartaresvegan, vegetarian
18.00
Dreierlei Tatar — carotte, concombre et betterave
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe de concombre glacée
16.00
Geeiste Gurkensuppe — avec omble chevalier légèrement fumé
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poitrine de porc Schwäbisch-Hällisch croustillante
18.00
Kross gebratener Bauch vom schwäbisch-hällischen Schwein — avec sauce à la bière brune et chou pointu
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes sauvages
28.00
Wildfang Garnelen — avec sauce ratatouille et tortellini
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Pain au levain maison
1.50
Unser hausgemachtes Sauerteigbrot sowie Olivenöl und Butter — avec huile d'olive et beurre
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Jambon Pata Negra
21.00
Pata Negra Schinken vom spanischen Eichelmastschwein — porc ibérique nourri aux glands, affiné 12 mois
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Fine Bouillabaisse Stöckles
26.00
Stöckles feine Bouillabaisse — avec pain grillé et mayonnaise safran-ail maison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fine Bouillabaisse Stöckles
42.00
Stöckles feine Bouillabaisse — avec pain grillé et mayonnaise safran-ail maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Poisson du jourpescatarian
Fisch nach Tagesangebot
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Galettes de sarrasinvegetarian
24.00
Buchweizenbratlinge — avec trois déclinaisons de chou-fleur
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Surf & Turf
54.00
filet de bœuf Hohenloher et crevette Black Tiger avec ratatouille et pommes purée
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard rosé
40.00
Rosa gebratene Entenbrust — avec mini bettes et polenta crémeuse
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Longe de sanglier rôtie rosée
45.00
Rosa gebratene Wildschweinnuss — avec pleurotes, chutney de mirabelles, brocoli sauvage et Schupfnudeln
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Wiener Schnitzel (veau de prairie de Hohenlohe)
34.00
Wiener Schnitzel vom Hohenloher Wiesenkalb — avec pommes de terre sautées, airelles et salade
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert
Tarte aux myrtilles
14.00
Heidelbeertarte — avec meringue et glace au yaourt
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Pêche jaune de vigne
14.00
Gelber Weinbergpfirsich — avec glace à la pistache
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 42
Trio de sorbets maisonvegan, vegetarian
14.00
Dreierlei hausgemachte Sorbets
estimation≈ 240 kcal55 g de glucideslourd 32
Crème Brûlée
9.50
Creme Brûlée mit Madagaskar-Biovanille — à la vanille bio de Madagascar
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Café Gourmand
16.00
Kaffee Gourmand — petites douceurs avec espresso
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Trio de fromagesvegetarian
21.00
Dreierlei Käse — avec moutarde aux figues et pain aux fruits
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

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65veggie
scoreestimation

Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les bratlinge de sarrasin au chou-fleur ou le risotto aux figues et fromage de chèvre. Les vegans peuvent prendre le tartare de carotte, concombre et betterave.

5 plats végétariens et 2 végans sur 28

71dia
scoreestimation

Plats protéinés avec légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options de viande et de poisson. Les choix sont généralement faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Burgstraße 12, 65719 Hofheim am Taunus
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 18:00–22:00
jeu12:00–14:30, 18:00–22:00
ven12:00–14:30, 18:00–22:00
sam12:00–14:30, 18:00–22:00
dim12:00–14:30, 18:00–22:00
Contact
+49619227774 restaurant@die-scheuer.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-scheuer.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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