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De Welvaart

Burenlaan 4, 9161 AK Hollum

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Carpaccio de Catharina
16.50
Catharina’s carpaccio — Carpaccio de ribeye de bœuf fumé, tomate séchée, fèves, roquette, câpres, parmesan
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cruditésvegetarian
8.50
Légumes colorés, dip à l'ail
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Charcuterie
9.50
Charcuteries artisanales (Bresaola, jambon de Parme, Spianata romana), sirop balsamique, huile d'olive vierge
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
papadum
11.50
Papadum, betterave fumée, mayonnaise au basilic, roquette, tomate séchée, concombre, quinoa soufflé
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Gebroeders Gamba
15.50
Gambas, beurre aux herbes, salicorne, huile à l'ail, pain
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe & Pain
Soupe à la moutarde d'Ameland
8.50
Amelander Mosterdsoep — Soupe à la moutarde, crème de soja, moutarde d'Ameland
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Champignons de Paris Kombuisvegan
11.50
Kombuis kastanje champignon — Champignons de Paris au four, tomate séchée, feta vegane, huile à l'ail, balsamique, pain
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
ruumsoepvegan
8.50
Tomate, basilic, coco
estimation≈ 190 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de pains de Teedevegetarian
9.50
Teede’s Broodplank — Planche de pains, dip à l'ail, beurre aux herbes, houmous aux tomates séchées
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Plats Principaux
Bootsman Burger
22.50
Pain brioché, burger bœuf ou vega, bacon, concombre, oignon rouge, salade, sauce BBQ à la bière, oignons frits, cornichons
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Pompmanpescatarian
25.00
Filet de poisson-chat d'Ameland, salicorne, beurre aux herbes
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Koksmaat
23.50
Schnitzel de porc, lard, champignons, oignon, paprika, citron
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chef Roodbaars(d)spescatarian
27.00
Chef Roodbaar(d)s — Filet de rouget, sauce béarnaise, ratatouille
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dronken kapitein
22.50
Haut de cuisse de poulet mijoté à la bière blanche, sauce à la bière, choix : salicorne ou lard & poireau
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Opperwachtmeestervegan
25.50
Betterave fumée, ratatouille, jus au romarin
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 70
kwartiermeester
29.00
Bifteck de rumsteak, ratatouille, sauce béarnaise
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Korporaal courgettevegan
21.50
Courgette, chili croustillant, oignon croustillant, oignon vert, boulgour
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 76
Commandeurs Rib
26.50
Travers de porc, sauce BBQ à la bière
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Kombuis (planted) Steakvegan
29.50
Steak végétal, champignons, oignon, paprika, jus au romarin
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson
Hofmeesterpescatarian
28.50
Filet de saumon, chili croustillant, courgette, oignon vert, boulgour
estimation≈ 560 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Desserts
Je n'ai plus très faim, mais je voudrais
3.50
Ik heb niet zoveel trek meer, maar ik wil wel
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Bieramisu
8.50
Bière fruitée, biscuits à la cuillère, crème chantilly, mascarpone, boule de glace vanille, crème chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
no cheesecakevegan
8.50
Cheesecake vegan, glace mandarine d'Ameland
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Panna cotta vanillevegetarian
8.50
Vanille panna cotta — Panna cotta, coulis de bière fruitée
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
affogatovegetarian
5.50
Boule de glace vanille, espresso
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42
Scroppinovegetarian
8.50
Glace au citron, limoncello
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 39
Carte du Marin
Pancakesvegetarian
8.50
3 pancakes américains, sirop, sucre glace
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
frites avec
10.50
friet met — Frikandel, croquette de bœuf, 4 fingers de poulet ou 4 mini soufflés au fromage, frites bouclées, compote, sauce au choix
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
mini spareribs
12.50
Travers de porc, frites bouclées, sauce au choix
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Mini soupevegan
5.50
Mini soep — Tomate, basilic, coco
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Je veux ça !vegetarian
2.50
Ik Wil Die! | Einmal Das Da! — Glace fusée
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Je n'ai plus très faim, mais je veux quand même une boule de glace à la vanille avec de la crème chantillyvegetarian
3.50
Ik Heb Niet Zoveel Trek Meer, Maar Ik Wil Nog Wel Een Bolletje Vanille-ijs Met Slagroom — Boule de glace vanille | Crème chantilly
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

94veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme la Korporaal courgette et le Kombuis (planted) Steak. Il y a aussi un cheesecake vegan pour le dessert.

23 plats végétariens et 13 végans sur 42

74dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Le filet de poisson-chat et le rumsteak conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

19 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Burenlaan 4, 9161 AK Hollum
Horaires
lunfermé
mar15:00–23:00
mer15:00–23:00
jeu15:00–23:00
ven15:00–01:00
sam15:00–01:00
dim15:00–23:00
Contact
+31519724968 info@dewelvaartameland.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewelvaartameland.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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