Vishandel Metz

Oranjeweg 10, 9161 CC Hollum

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités

Sushi frais du jour

14.50

Dagverse sushi

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Sashimi frais du jour

14.50

Dagverse sashimi

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Pokebowl

9.50

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 85

Sushi maki rouleau entier

9.50

Sushi maki hele rol

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Sushi nigiri

9.50

estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 66

Tataki thon/saumon

4.50

Tataki tonijn/zalm

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe de poisson maison

1.40

Huisgemaakte vissoep

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Paella maison

1.80

Huisgemaakte paella

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Wraps au poisson

2.50

Viswraps

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Salades & Plats de Poisson

Salade de poisson de luxe

14.90

Luxe Vissalade

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de viande de luxe

14.90

Luxe Vleessalade

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plateau gourmet

13.50

Gourmetschotel

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

OFFRE SPÉCIALE DE FÊTES PLATEAU GOURMET POUR 5 PERSONNES

49.50

SPECIALE FEESTDAGEN AANBIEDING 5-PERSOONS GOURMETSCHOTEL

estimation≈ 2500 kcal100 g de glucideslourd 34

Menus Poisson

Kibbeling

15.00

Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Lekkerbek

15.00

Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 70

Filet de plie

15.00

Scholfilet — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Filet de saumon

17.00

Zalmfilet — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 70

Filet de poisson-chat d'Ameland

17.00

Amelander meervalfilet — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 71

Sole glissante (2pcs)

20.00

Sliptong (2st.) — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 80

Moules fraîches cuites

18.00

Gekookte verse mosselen — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 78

Croquette aux crevettes maison

14.00

Garnalenkroket uit eigen keuken — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Amuse-bouches de poisson: moules, crevettes et anneaux de calmar

14.00

Vissnacks mosselen, garnalen, en inktvisringen — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Menu enfant

9.00

Kindermenu — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Divers burgers

12.00

Diverse burgers — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Morceaux de poulet

14.00

Kipstukjes — Incl. frites / salade de pommes de terre / pain, salade et sauces

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Spécialités

Sushi frais (p.p.)

14.50

Dagverse sushi (p.p.) — Sur commande, au moins un jour à l'avance (dès 2 pers.)

estimation≈ 550 kcal75 g de glucides

Rouleaux sushi maki (par rouleau)

9.50

Sushi maki rollen (per rol) — Sur commande, au moins un jour à l'avance

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Sashimi frais (p.p.)

14.50

Dagverse sashimi (p.p.) — Sur commande, au moins un jour à l'avance (dès 2 pers.)

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe de poisson maison (par portion)

6.50

Huisgemaakte vissoep (Per portie)

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Paella maison (par portion)

9.95

Huisgemaakte paella (Per portie)

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Saumon fumé maison

Huisgerookte zalm

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maquereau fumé maison

Huisgerookte makreel

estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Hollandse Nieuwe

Hollandse Nieuwe Vers van het mes — Frais du couteau

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poisson sauté (100g)

2.40

Roerbakvis (100g.)

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Salade de poisson (p.p.)

14.90

Vissalade (p.p.) — Sur commande, au moins un jour à l'avance (dès 2 pers.)

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Produit d'Ameland

Donax de la mer des Wadden (100g)

1.50

Kokkels van ’t Wad (100g.)

estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Huîtres de la mer des Wadden (à la pièce)

2.50

Oesters van ’t Wad (per st.)

estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Bar

Zeebaars

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Harder

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poisson-chat (100g)

3.25

Meerval (100g.)

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs

Hareng hollandais

5.00

Hollandse nieuwe

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Salade de thon

5.00

Tonijnsalade

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Salade de saumon

5.00

Zalmsalade

estimation≈ 390 kcal28 g de glucides

Maquereau fumé

6.00

Gerookte makreel

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Anguille fumée

8.00

Gerookte paling

estimation≈ 430 kcal28 g de glucides

Crevettes hollandaises

10.00

Hollandse garnalen

estimation≈ 360 kcal28 g de glucides

Poisson Frit

Plie/Filet de plie

7.50

Schol/scholfilet

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Églefin

5.50

Schelvis

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Snacks

Moules panées

5.50

Gepaneerde mosselen

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Anneaux de calamar panés

7.50

Gepaneerde inktvisringen

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Crevettes panées

6.00

Gepaneerde garnalen

estimation≈ 340 kcal24 g de glucides

Frites de poisson

5.50

Visfriet

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Petit pain burger au poisson

5.50

Broodje visburger

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Portion de frites

3.00

Portie patat

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Sauce

0.70

Saus

estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Spécialités de Fêtes

Sushi frais

14.50

Dagverse sushi (min 2 pers.) — Min. 2 pers.

estimation≈ 800 kcal90 g de glucides

Sashimi frais

14.50

Dagverse sashimi (min 2 pers.) — Min. 2 pers.

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe de poisson maison

1.40

Huisgemaakte vissoep (per 100 gram) — pour 100g

estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Paella maison

1.80

Huisgemaakte paella(per 100 gram) — pour 100g

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Crustacés et Coquillages

Crevettes hollandaises

8.00

Hollandse garnalen (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gambas entières, tailles diverses

1.50

Hele gamba's diverse maten (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 95 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gambas pelées crues

3.00

Rauw gepelde gamba's (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gambas body peeled

3.00

Body peeled gamba's (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Gambas easy peeled

1.95

Easy peeled gamba's (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Homard vivant

4.80

Levende kreeft (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 95 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chair de coquille

4.50

Coquillevlees (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Coques (Ameland)

1.50

(Amelander) kokkels (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Huîtres (Ameland)

2.50

(Amelander) oesters (per stuk) — à la pièce

estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Spécialités de Poisson Fumé

Filet de saumon fumé maison

4.64

Huisgerookte zalmfilet(p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maquereau entier fumé

1.23

Gerookte hele makreel (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Morceaux de maquereau fumé

2.87

Gerookte makreelstukjes(p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Anguille entière fumée

4.50

Gerookte hele paling(p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Filet d'anguille fumée

7.00

Gerookte palingfilet(p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Filet de poisson-chat d'Ameland

4.95

Amelander meervalfilet (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de truite d'Ameland

3.95

Amelander forelfilet (p/100 gram) — pour 100g

estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce menu ne propose aucun plat végétarien. La carte se compose de plats de poisson comme les sushis, la kibbeling et la soupe de poisson.

0 plats végétariens et 0 végans sur 93

82dia
scoreestimation

Poissons et crustacés frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme le sashimi et le poisson fumé. Les menus poisson incluent des accompagnements modifiables.

55 adaptés au diabète · 93 plats

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Pratique

Adresse: Oranjeweg 10, 9161 CC Hollum
Horaires: lun11:30–19:00
mar11:30–19:00
mer11:30–19:00
jeu11:30–19:00
ven11:30–19:00
sam11:30–19:00
dim12:00–19:00
Contact: +31519556294 verkoop@vishandelmetz.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vishandelmetz.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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