Brasserie & IJssalon De Biester

Stationsstraat 10, 7451 BH Holten

horaires pas encore connus

café€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Soupe à la tomate

8.00

Tomatensoep — Avec baguette & sauces

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Soupe aux légumes

8.00

Groentesoep — Avec baguette & sauces

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

Soupe à la moutarde

8.00

Mosterdsoep — Avec baguette & sauces

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

Gambas

13.25

Gamba’s — Dans une sauce crémeuse au dragon avec baguette

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Carpaccio de bœuf

15.50

Carpaccio van ossenhaas — Avec parmesan & pesto

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats de viande

Schnitzel

25.75

Avec sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de porc

27.75

Varkenshaas — Avec sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel XL

28.25

(300 grammes) avec sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Mix “De Biester”

29.00

Steak, filet de porc, filet de poulet & bacon avec sauce crémeuse au poivre

estimation≈ 880 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pointes de filet de bœuf

30.50

Ossenhaaspuntjes — Dans une sauce ketchup

estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Brochette Onwies

32.00

Spies Onwies — Filet de bœuf et filet de porc avec sauce crémeuse au poivre

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib-eye

34.00

Avec sauce crémeuse au poivre et beurre aux herbes

estimation≈ 820 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tournedos

40.00

Avec sauce crémeuse au poivre

estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats de poisson

Filet de saumonpescatarian

28.75

Zalmfilet — Avec salade d'algues

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de cabillaudpescatarian

29.75

Kabeljauwfilet — Avec salade d'algues

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats végétariens

No meat schnitzelvegetarian

25.25

Avec sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tarte saléevegetarian

26.25

Hartige taart — Avec tomate, mozzarella, herbes et champignons

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Menu enfants

Frikandel

11.00

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Croquette

11.00

Kroket

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Nuggets de poulet

11.00

Kipnuggets

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Plats assortis

Brochette de Poulet

21.00

Kipspies — Avec sauce saté

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saté de Filet de Porc

21.00

Kophaassaté — Avec sauce saté

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rib-eye de Porc

21.00

Varkensrib-eye — Avec sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ragoût de Poissonpescatarian

21.50

Visstoofpotje — Avec pesto et sauce hollandaise

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pointes de Porc

22.00

Varkenspuntjes — En sauce ketchup

estimation≈ 610 kcal25 g de glucideséquilibré 69

Spareribs

22.50

estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Denver Steak

25.00

Denversteak — Avec sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tarte Saléevegetarian

20.00

Hartig taartje — Avec champignons sautés

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plat du jour

Plats du Jour

19.50

Daghappen — Consultez notre site web pour les plats du jour actuels !

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Desserts

Dame Blanche

8.25

2 boules de glace stracciatella avec sauce chocolat, chocolat et crème fouettée

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26

Hazelino

8.25

2 boules de glace Hazelino avec guimauves, nougatine et crème fouettée

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27

Carmello

8.25

2 boules de cookies caramel, caramel salé avec cubes de caramel et crème fouettée

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 23

Advocaat

8.75

2 boules de glace boerenjongens avec advocaat et crème fouettée

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Fruits Frais

9.25

Vers fruit — 2 boules de glace aux fruits différentes avec fruits frais, sauce fraise et crème fouettée

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 37

Crème Brûlée

10.25

Creme Brûlée — Avec une boule de glace et crème fouettée

estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28

Duo Chocolat

11.75

Chocoladeduo — Gâteau au chocolat, boule de glace chocolat & crème fouettée

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23

Jardin de Cerises

11.00

Kersentuin — Glace aux cerises Amarena avec cerises chaudes & crème fouettée

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 38

Surprise du Chef

12.50

Verrassing van de chef — Laissez-vous surprendre !

estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32

Avec le café

Gâteau

3.00

Cake

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Krentenwegge

3.00

Pain aux raisins

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Tarte aux pommes

4.75

Appeltaart

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Gaufre avec crème chantilly

6.50

Wafel met slagroom

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 37

Gaufre avec cerises & crème chantilly

7.50

Wafel met kersen & slagroom

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Crème chantilly

1.00

Slagroom

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouche

Noixvegetarian

5.00

Nootjes

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Baguette avec sauces (petit plateau)

5.50

Stokbrood met sausjes (kleine plank)

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Baguette avec sauces (grand plateau)

8.00

Stokbrood met sausjes (grote plank)

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Assortiment apéritif (8 pièces)

11.00

Borrelgarnituur (8 stuks)

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs de luxe (pains maison blancs ou waldkorn)

Fromagevegetarian

7.50

Kaas

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Jambon

8.00

Ham

estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Jambon & Fromage

8.50

Ham & Kaas

estimation≈ 460 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Brievegetarian

11.25

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

De Biester

13.00

Jambon cuit, fromage, tomate, bacon, concombre et salade

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pieterpad

13.50

Fromage, Coppa di Parma, champignons, salade de jambon et salade

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de thon maison

13.50

Huisgemaakte tonijnsalade

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio

15.00

Avec roquette, parmesan, pignons de pin & pesto

estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Anguille fraîche

18.50

Verse paling — Avec salade et une tomate

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

2 tranches de pain (blanc ou brun)

Boulette de viande maison

11.50

Huisgemaakte bal gehakt

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Croquettes Bourgondiër (2 pièces)

11.50

Bourgondiër kroketten (2 stuks)

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Uitsmijter fromagevegetarian

11.50

Uitsmijter kaas

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter jambon

11.50

Uitsmijter ham

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter jambon & fromage

12.50

Uitsmijter ham & kaas

estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats assortis

Kibbeling

22.00

Avec sauce remoulade

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Nos spécialités

Sandwich à l'anguille

Broodje paling — Sur pain maison

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Plat du jour

Daghap — Change quotidiennement, servi avec frites, légume du jour et mayonnaise

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens sont la schnitzel sans viande ou une tarte salée à la tomate et mozzarella. Des soupes et des sandwichs au fromage sont disponibles. La carte propose beaucoup de viandes comme le steak et le filet de porc.

7 plats végétariens et 0 végans sur 60

74dia
scoreestimation

Beaucoup de plats protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Le Tournedos et la Rib-eye contiennent environ 15 grammes de glucides.

41 adaptés au diabète · 66 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Stationsstraat 10, 7451 BH Holten
Horaires: pas encore connu
Contact: +31548361375 info@grandcafedebiester.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebiester.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 78 %

Propriétaire de Brasserie & IJssalon De Biester ? Revendiquez votre établissement.