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Bistro La Boucane

rue Adolphe Marais 20, 14600 Honfleur

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
25.00
Homemade duck foie gras — Compotée d'oignons rouges
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
RAVIOLE DE HOMARD
25.00
Lobster ravioli — Bisque crémeuse, lit d'épinards
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
MAQUEREAU À LA FLAMME
25.00
Flamed mackerel — Crème de courgettes, fraîcheur de courgettes à l'estragon, siphon moutarde Savora
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VELOUTÉ GLACÉ À LA TRUFFE
25.00
Chilled truffle velouté — Truffe d'été, poireaux, pommes de terre
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LES PLATS
VOLAILLE FERMIÈRE DE NORMANDIE FAÇON VALLÉE D'AUGE
34.00
Normandy poultry Vallée d'Auge style — Pommes de Terre Darphin roulées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CÔTE DE BOEUF, RACE NORMANDE
110.00
Normandy beef rib — Grillée à la cheminée, pommes frites maison, sucrine, sauce camembert
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
CABILLAUD RÔTI
34.00
Roasted cod — Ratatouille aux légumes d'été, sauce vierge aux tomates et poivrons
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
28.00
Roasted cauliflower — Purée de haricots coco blancs, cerises, grenade, amandes
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PIÈCE DE COCHON
34.00
Pork piece — Étuvée de haricots coco blancs, gingembre, citron confit, sauce barbecue
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
LES ACCOMPAGNEMENTS
Gratin dauphinoisvegetarian
10.00
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Frites maisonvegan
10.00
Homemade fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Salade vertevegan
8.00
Green salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FROMAGES
Assiette de fromages normandsvegetarian
12.00
Normandy cheese platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert chaud en feuille de brick, caramel aux poivresvegetarian
12.00
Warm Camembert in brick pastry
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LES DESSERTS
TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES
14.00
Apple puff pastry tart — Crème fermière de chez Borniambuc, crème glacée au Calvados
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 30
SOUPE DE FRAISE
14.00
Strawberry soup — Rhubarbe, coulis framboise, sorbet fraise
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
DAME BLANCHE
14.00
Tuile dentelle aux amandes
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 22
LE MENU DE LA MÈRE TOUTAIN
MAQUEREAU À LA FLAMME
48.00
Flamed mackerel — Crème de courgettes, fraîcheur de courgettes à l'estragon siphon moutarde Savora
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VOLAILLE FERMIÈRE DE NORMANDIE, FAÇON VALLÉE D'AUGE
48.00
Normandy poultry Vallée d'Auge style — Pommes de terre Darphin roulées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CAMEMBERT CHAUD EN FEUILLE DE BRICKvegetarian
48.00
Warm Camembert in brick pastry — Caramel aux poivres
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TARTE FEUILLETÉE AUX POMMES
48.00
Apple puff pastry tart — Crème fermière de chez Borniambuc, crème glacée au Calvados
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 23

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Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les options d'accompagnement sont limitées mais efficaces.

14 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
rue Adolphe Marais 20, 14600 Honfleur
Horaires
pas encore connu
Contact
+330231817800
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermesaintsimeon.fr/restauration-honfleur/bistro-la-boucane/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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