Albertine Restaurant
19 Cr Albert Manuel 19, 14600 Honfleur
Fermé maintenant · ouvre 19:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Côté Fruits de Mer
« Le Plateau Royal »
136.00
Royal Seafood Platter — Plateau pour deux personnes sur 2 étages: 10 Huîtraçes creuses de Gouville/mer de pleine mer N°2, 1 Tourteau ou araignée de mer selon arrivage et saison, 6 belles Langoustines, Bulots, Bigorneaux, 6 Amandes de mer, 8 Crevettes roses, Crevettes grises, 1 Homard d’env. 500 grs.
estimation≈ 1400 kcal35 g de glucides
« Le Plateau Royal » (individuel)
68.00
Royal Seafood Platter (Individual) — possible pour une personne également
estimation≈ 700 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
« L’Ecailler »
52.00
The Oyster Man Platter — Un plateau complet et très copieux… 4 Huîtraçes creuses de Gouville/mer N°2, 3 Amandes, 6 Crevettes roses, Crevettes grises, Bulots, Bigorneaux, 2 Langoustines. 1/2 Tourteau ou Araignée de mer selon arrivage et saison
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
« L’Assiette Dégustation »
32.00
Seafood Tasting Plate — 3 Huîtraçes creuses de Gouville/mer de pleine mer n°2, Bulots, Bigorneaux, 3 Amandes de mer, 2 Langoustines, 4 Crevettes roses et crevettes grises.
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Fruits de Mer à la Carte
3 Huîtraçes de pleine mer N°2
9.00
Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Langoustines (200g)
14.00
Langoustines
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bulots
11.00
Whelks
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tourteau ou Araignée de mer
23.00
Brown Crab or Spider Crab — selon arrivage/saison
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Bigorneaux
13.00
Periwinkles
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
½ Homard froid
36.00
Cold Lobster Half
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevettes grises
13.00
Grey Shrimp
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
6 Amandes de mer
9.00
Sea Scallops
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes roses
11.00
Pink Shrimp
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
6 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
14.00
Oysters
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
9 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
20.00
Oysters
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
12 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
27.00
Oysters
estimation≈ 480 kcal24 g de glucideséquilibré 69
Entrées - Starters
Velouté de Butternut, Chantilly poivrée
17.00
Butternut Squash Soup
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade Océane: Saumon Fumé, Crevettes roses, Avocat, Maïs vinaigré à l’Orange
18.00
Ocean Salad
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie Gras de Canard du Sud-Ouest du Chef: Chutney de Figue violette
26.00
Duck Foie Gras
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de Bëëf Normand, Bouillon de Miso parfumé
19.00
Beef Tataki
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de Coquilles Saint-Jacques “Honfleuraises” aux Saveurs Exotiques
19.00
Scallop Tartare
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de Langoustines et Crevettes
19.00
Langoustine and Shrimp Duo
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coquillages à la marinière & Rémoulade de Céleri
18.00
Shellfish Marinière
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caviar Osciètre de Bulgarie (30 grammes) et Blinis
98.00
Oscietra Caviar and Blinis
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats - Main courses
Poulpe grillé, Patates douces, Légumes de saison, Sauce au Yaourt grec et Ail noir
27.00
Grilled Octopus
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Saint-Jacques “Honfleuraises” snackées, Risotto crémeux, Sauce aux Fines Herbes
29.00
Seared Scallops and Risotto
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Sole Meunière, Beurre noisette et Persil
42.00
Sole Meunière
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Demi-Homard grillé au beurre Combava, Frites faìon Albertine
42.00
Grilled Lobster Half
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Hamburger & Frites faìon « Albertine », Steak haché Black Angus, sauce Camembert et Moutarde à l’ancienne, Oignons caramélisés, Salade et Tomates confites
23.00
Black Angus Burger
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Filet de Bëëf Normand, écrasé de Pommes de terre, Sauce au Poivre vert
32.00
Beef Fillet
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de Veau flambé au Calvados, Crème de Morilles
42.00
Veal Sweetbreads
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Demi-Magret de Canard Français, Emulsion de Patates douces, sauce Soja et Tamarin
27.00
Duck Breast
estimation≈ 610 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Pêche du jour, sauce Sarriette
27.00
Catch of the Day
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Bar rôti au Poivre Citron: Sa déclinaison de Panais, Emulsion au Yuzu
27.00
Roasted Sea Bass
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wok de Légumes au Tofu: Poireaux, Carottes, Gingembre, Ail, Sauce aigre-douce, Soja et Coriandrevegan, vegetarian
27.00
Tofu Vegetable Wok
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideséquilibré 72
Menu Enfants - Children’s Menu
Pavé de Saumon & frites faìon Albertine + 1 boule de glace
Kids Salmon and Fries — Pour nos jeunes convives de moins de 10 ans
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Suprême de Poulet Français, frites faìon Albertine + 1 boule de glace
Kids Chicken and Fries — Pour nos jeunes convives de moins de 10 ans
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Desserts
Moelleux au Chocolat Valrhona, glace à la Noix de Pécan
12.00
Chocolate Moelleux
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Choux Tatin: Pommes caramélisées, Crème légère à la Vanille
12.00
Apple Tatin Choux
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Tarte Citron meringuée, Sablé breton, Crémeux Citron
12.00
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Pavlova à la Figue et à la Myrtille
12.00
Fig and Blueberry Pavlova
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 31
Tiramisu faìon « Albertine », Café et Cerises Amarena
12.00
Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Café des Gourmets « Albertine »
14.00
Gourmet Coffee Dessert
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Fromages Normands, Salade de saisonvegetarian
12.00
Normandy Cheeses
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crème brûée au Thé Earl Grey
12.00
Earl Grey Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 39
Coupe Normande
12.00
Normandy Ice Cream Sundae
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 36
Coupe Bénédictine
12.00
Bénédictine Ice Cream Sundae
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Menu
Entrée + Plat + Dessert
39.00
3-Course Menu — Choix d'entrées: Tartare de Coquilles Saint-Jacques, Tataki de Bëëf Normand, Velouté de Butternut, Coquillages à la marinière. Choix de plats: Poulpe grillé, Pêche du jour, Filet de Bar, Demi-Magret de Canard, Wok de Légumes au Tofu. Dessert au choix.
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 39
Les Entrées
Fraîcheur de chair de tourteau aux saveurs normandes
19.00
Crab Meat Freshness — Pomme Granny Smith, œufs de hareng fumé, cébette, mayonnaise maison et sorbet au citron vert
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade “Agathe”
18.00
Agathe Salad — Jambon Serrano & melon, tomates, feta et croûtons dorés
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cassolette de Coquillages à la Persillade
18.00
Shellfish Casserole with Garlic and Parmesan — Gratinée au Parmesan
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bêæf coupé au couteau
19.00
Beef Tartare — Et son os à moelle
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Duo de tartares de Saumon et de Thonpescatarian
19.00
Salmon and Tuna Tartare — Avocat, combava, sauce chili, citron vert
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pressé de foie gras
26.00
Foie Gras Pressé — Coulis de passion et mangue
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Plats
Filet de Saint-Pierre rôtipescatarian
28.00
Roasted John Dory Fillet — Quinoa, Petits légumes, sauce aux fines herbes
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Croustillant de langoustinespescatarian
29.00
Crispy Langoustines with Risotto — Risotto crémeux, sauce aux herbes
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La belle Sole meunièrepescatarian
50.00
Sole Meunière — Écrasé de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Demi-Langoustepescatarian
42.00
Lobster with Braised Fennel — Fenouil braisé, tomates cerises confites, jeunes carottes et bisque légère montée à l’huile de homard
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Aubergines confites et rôties en chapelure pankovegetarian, vegan
26.00
Roasted Breaded Eggplants — Sauce vierge et réduction de balsamique
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Demi-Magret de canard
27.00
Duck Breast with Honey — Mousseline de patate douce, sauce au miel
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Filet de Bêæf Normand
32.00
Normandy Beef Fillet — Écrasé de pommes de terre, sauce au poivre vert
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ris de Veau flambé au Calvados
42.00
Veal Sweetbreads with Morel Cream — Crème de Morilles
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger au Steak haché Black Angus
23.00
Black Angus Beef Burger — Frites, Sauce Cheddar maturé et Moutarde à l’ancienne, Oignons caramélisés, Salade et Tomates confites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Côte de bêæf pour 2 personnes (sélection bouchère)
120.00
Beef Côte for Two — Pommes de terre grenaille, sauces béarnaise et poivre
estimation≈ 1400 kcal45 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Les Desserts
Pêche blanche fondante
12.00
Melting White Peach with Almonds — Verveine fraîche, glace à la crème d’Isigny, amandes et crumble
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Pavlova aux fraises et framboisesvegetarian
12.00
Strawberry and Raspberry Pavlova — Meringue légère
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 34
Le “Tout Chocolat” Valrhona
12.00
Valrhona Chocolate Dessert — Noisettes caramélisées
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideslourd 31
Pont-l’Évêque rôti au fourvegetarian
12.00
Roasted Pont-l'Évêque Cheese — Sirop d’érable
estimation≈ 420 kcal18 g de glucides
Fromages normandsvegetarian
12.00
Normandy Cheese Plate — salade de Saison (Camembert et Pont-l’Évêque)
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Menu
Café des Gourmets « Albertine »
2.00
Albertine Gourmet Menu
estimation≈ 2 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nos fruits de mer
Bulots Normandspescatarian
17.00
Normandy Whelks — Et son duo de mayonnaises : classique et Wasabi
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rosace de crevettes rosespescatarian
16.00
Pink Shrimp Rosette — Et sa mayonnaise maison
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
« L’Assiette Dégustation »pescatarian
22.00
Seafood Tasting Plate — 3 huêtres, bulots normands, 2 crevettes roses et ses mayonnaises
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciêtre de Bulgariepescatarian
85.00
Bulgarian Oscietra Caviar with Blinis — Boîte de 30 grammes et Blinis
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciêtre de Bulgariepescatarian
18.00
Bulgarian Oscietra Caviar Tasting Spoon (6g) — Cuillère de dégustation (6 grammes)
estimation≈ 35 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Osciêtre de Bulgariepescatarian
9.00
Bulgarian Oscietra Caviar Tasting Spoon (3g) — Cuillère de dégustation (3 grammes)
estimation≈ 18 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
6 Huêtres creuses de pleine mer n°2pescatarian
15.00
6 Oysters — de chez Monsieur Macé
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
9 Huêtres creuses de pleine mer n°2pescatarian
21.00
9 Oysters — de chez Monsieur Macé
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
12 Huêtres creuses de pleine mer n°2pescatarian
28.00
12 Oysters — de chez Monsieur Macé
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dîners concerts
Menu
60.00
Concert Dinner Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu enfant
25.00
Kids Concert Dinner Menu
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
41veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française végétarienne limitée
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un wok de légumes au tofu ou des aubergines confites. Il y a aussi un velouté de butternut en entrée.
7 plats végétariens et 2 végans sur 83
91dia
scoreestimation
scoreestimation
Produits de la mer et viandes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plateaux de fruits de mer et les viandes sont très adaptés.
54 adaptés au diabète · 82 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 19 Cr Albert Manuel 19, 14600 Honfleur
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–21:30mar12:00–14:30, 19:00–21:30mer12:00–14:30, 19:00–21:30jeu12:00–14:30, 19:00–21:30ven12:00–14:30, 19:00–21:30sam12:00–14:30, 19:00–21:30dim12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contact
- +33261522860
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertinehonfleur.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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