Nooristan Restaurant
Tussenweg 37, 2132 CS Hoofddorp
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Bolani (Végétarien)vegetarian
8.95
Bolani (Vegetarisch) — Crêpe farcie au poireau, potiron ou pomme de terre
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Sambosa (Végétarien)vegetarian
8.50
Sambosa (Vegetarisch) — Chaussons farcis à la pomme de terre et aux légumes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Sambosa
8.95
Chaussons farcis à la viande hachée
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mantoe
9.95
Dumplings à la vapeur farcis à la viande hachée, servis avec sauce tomate/lentilles et yaourt
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Ashaak
9.95
Dumplings bouillis farcis au poireau, servis avec une sauce viande hachée/tomate et yaourt
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 74
Ashaak (Végétarien)vegetarian
9.50
Ashaak (Vegetarisch) — Dumplings bouillis farcis au poireau, servis avec lentilles, sauce carotte/tomate et yaourt
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideséquilibré 87
Salade afghanevegetarian
11.95
Afghaanse salade — Tomate, concombre, oignons, menthe, coriandre et jus de citron
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
SOUPES
Ash
9.95
Soupe de légumes aux nouilles, haricots et viande hachée, ou variante végétarienne sans viande
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 86
Mashawa
9.95
Soupe de haricots aux céréales et viande hachée, ou variante végétarienne sans viande
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 91
Dal (Végétarien)vegetarian
7.95
Dal (Vegetarisch) — Soupe de lentilles
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
PLATS PRINCIPAUX
Qabuli Palaw
25.95
Riz afghan à l'agneau garni de raisins secs, carottes, amandes, pistaches, servi avec salade et sauce
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Ay Khanom (Mantoe)
24.95
Pâte à la vapeur farcie à la viande hachée, garnie de lentilles jaunes et yaourt
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Borani (Végétarien)vegetarian
23.95
Borani (Vegetarisch) — Pommes de terre, aubergines ou potiron frits dans une sauce tomate crémeuse, garni de yaourt
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bamia (Végétarien)vegetarian
22.95
Bamia (Vegetarisch) — Gombo préparé dans une sauce tomate crémeuse épicée
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Lams Qorma
24.95
Agneau préparé dans une sauce tomate crémeuse
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kip Qorma
23.95
Poulet préparé dans une sauce tomate crémeuse
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kofta
24.95
Viande hachée de veau et d'agneau épicée préparée avec sauce tomate et lentilles
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Do Piaza
24.95
Agneau tendre garni d'oignons et de lentilles
estimation≈ 600 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Patnoese Maza
Rijsttafel pour 1 personne
34.95
Rijsttafel voor 1 persoon — Dégustation de cinq plats (agneau, kofta, poulet, borani aubergine et potiron) avec Qabuli palaw, salade et pain
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 28
Rijsttafel pour deux personnes
59.95
Rijsttafel voor twee personen — Dégustation de cinq plats (agneau, kofta, poulet, borani aubergine et potiron) avec Qabuli palaw, salade et pain
estimation≈ 3600 kcal280 g de glucideslourd 21
Rijsttafel (végétarien) pour 1 personnevegetarian
32.95
Rijsttafel (vegetarisch) voor 1 persoon — Dégustation de cinq plats principaux (agneau, kofta, poulet, borani aubergine et citrouille) avec Qabuli palaw, salade et pain
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Rijsttafel (végétarien) pour deux personnesvegetarian
57.95
Rijsttafel (vegetarisch) voor twee personen — Dégustation de cinq plats principaux (agneau, kofta, poulet, borani aubergine et citrouille) avec Qabuli palaw, salade et pain
estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 27
PLATS DE KEBAB
Kebab Lamb Tekka
25.95
Lams Tekka kebab — Agneau grillé au charbon de bois, servi avec salade, frites, riz blanc et pain
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Kebab Chicken Tekka
24.95
Kip Tekka kebab — Poulet grillé au charbon de bois, servi avec salade, frites, riz blanc et pain
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Côtelettes d'agneau
26.95
Lamskoteletten — Côtelettes d'agneau grillées au charbon de bois, servies avec salade, frites, riz blanc et pain
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Kebab Shami
25.95
Shami kebab — Kebab de viande hachée épicée
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Poulet Shami
24.95
Shami kip — Hachis de poulet épicé
estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Mixed Grill pour deux
59.95
Mixed Grill twee personen — Mélange d'agneau, tekka et ailes de poulet, kebab shami et côtelettes d'agneau
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 42
Saumonpescatarian
26.95
Zalm — Saumon grillé servi avec frites, salade et pain
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Barpescatarian
26.95
Zeebaars — Bar grillé servi avec frites, salade et pain
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71
PLATS INDIENS
Chicken Beryani
23.95
Kip Beryani — Riz préparé avec du poulet et des épices indiennes, garni de raisins et d'amandes, servi avec salade et pomme de terre
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78
Lamb Beryani
24.95
Lams Beryani — Riz préparé avec de l'agneau et des épices indiennes, garni de raisins et d'amandes, servi avec salade et pomme de terre
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 76
Lamb Karahi
24.95
Lams Karahi — Agneau préparé dans une sauce crémeuse épicée
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chicken Karahi
23.95
Kip Karahi — Poulet préparé dans une sauce crémeuse épicée
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Palak Paneer (Végétarien)vegetarian
21.95
Palak Paneer (Vegetarisch) — Épinards préparés avec poireaux et épices
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SUPPLÉMENTS
Naan (Pain)vegetarian
3.50
Naan (Brood)
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Naan à l'ail (Pain)vegetarian
3.95
Knoflook Naan (Brood) — Garni d'ail et de beurre
estimation≈ 340 kcal45 g de glucides
Chalaw (riz blanc)vegan
7.50
Chalaw (witte rijst)
estimation≈ 250 kcal55 g de glucides
Sabzi (épinards)vegetarian
7.50
Sabzi (spinazie)
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bamia (gombo)vegetarian
7.50
Bamia (okra)
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Chou-fleurvegetarian
7.50
Bloemkool
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Qorma aux pommes de terrevegetarian
6.95
Aardappel Qorma
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Dalvegetarian
6.95
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Fritesvegan
5.50
Friet
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Chutney à la coriandrevegan
2.50
Koriander chatnie
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chutney à la carottevegan
2.50
Wortel chatnie
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Torshivegan
4.50
Mélange de légumes marinés dans une sauce aigre
estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
Baklava
11.95
Servi avec de la glace à la vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Firnivegetarian
9.95
Pudding garni d'amandes et de pistaches
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Kolche khatahi/nakhudi
11.95
Biscuits garnis de pistaches servis avec de la glace à la vanille
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29
Sheeryakh
11.95
Glace afghane au lait pur, cardamome et eau de rose. Servie avec pistaches et crème maison
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Boule de glace
3.50
Bolletje ijs (vanille of wanlnoten) — Vanille ou noix
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Menu de Noël
Mantu ou Pakora au poulet
Mantu of Kip Pakora
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Kotellete
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bandjan Laghatavegetarian
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chicken Karahi Do Piaza
Kip Karahi Do Piaza
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Naan
estimation≈ 260 kcal45 g de glucides
Dessert : Cream Roll avec Sheeryakh
Dessert: Cream Roll met Sheeryakh
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Menu de Noël végétarien
Pakora aux champignons ou aux légumesvegetarian
Champignon Pakora of Groente Pakora
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Lobia Gulpivegetarian
estimation≈ 310 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Menu viande
Poulet Tekka Shami Sabzie chalaow
Kip Tekka Shami Sabzie chalaow Friet Salade Naan — Avec frites, salade et naan
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideséquilibré 66
Menu poisson
Bar Sabzie chalaowpescatarian
Zeebaars Sabzie chalaow Friet Salade Naan — Avec frites, salade et naan
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 70
Menu végétarien
Sabzie Gulpie (chou-fleur) Borani aubergine Chalaowvegetarian
Sabzie Gulpie (bloemkool) Borani aubergine Chalaow Salade Naan — Avec salade et naan
estimation≈ 950 kcal120 g de glucideséquilibré 74
Cette carte est-elle toujours correcte ?
83veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options végétariennes afghanes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Bolani, le Borani et le Bamia. Il existe un plateau dégustation végétarien pour une ou deux personnes.
27 plats végétariens et 5 végans sur 63
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Options afghanes faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas. Les plats de viande à la sauce tomate sont de bons choix.
25 adaptés au diabète · 63 plats
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Pratique
- Adresse
- Tussenweg 37, 2132 CS Hoofddorp
- Horaires
- lunfermémar17:00–22:00mer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–22:00sam17:00–22:00dim17:00–22:00
- Contact
- +32235768906 info@nooristan.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nooristan.nl/
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