L'Hirondelle - Hoofddorp, Boslaan

Boslaan 7, 2132 RJ Hoofddorp

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Carpaccio

14.00

oignon rouge aigre-doux | burrata | roquette | oignon croustillant | chili croustillant

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Burratavegetarian

14.00

tomate | salsa de pêche | pesto épinards-pistache

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Steak Tartare Coréen

14.50

Korean Steak Tartaar — radis | riz croustillant | mayonnaise épicée

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Trio de Poissonpescatarian

16.60

Trio van Vis — Anguille d'Eveleens | saumon fumé | croquette aux crevettes

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes de Poulet Coréennes

12.50

Korean Chicken Skewers — kimchi de radis et pak choi | togarashi

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe Pomodorivegetarian

8.50

Pomodori Soep — huile aux herbes | ciboulette

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Plats de viande

Saté de Poulet Javanais

22.50

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Flat Iron Steak

26.50

beurre l’Hirondelle | panais | chips de légumes

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tournedos

32.50

sauce crème estragon-poivre | poivron rôti | chips de légumes

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Steak de Thonpescatarian

26.50

Tonijnsteak — sauce teriyaki | citron vert grillé | poivron rôti | chips de légumes

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de Saumonpescatarian

24.50

Zalmfilet — gratiné | miso rouge épicé | kimchi de radis et pak choi

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burger Portobellovegetarian

19.50

Portobello Burger — chutney d'oignons | mayonnaise bbq | tomate | radis | frites

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Desserts

Coupe Sorbet

9.50

glace citron vert | glace mangue | glace fruit du dragon | compote de fruits rouges | crème chantilly

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42

Banoffee Pie

10.50

banane | lait caramélisé | crème au beurre

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29

Affogato Deluxe

8.50

chocolat | glace vanille | espresso

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Crème Brûlée

10.50

chocolat blanc | ganache au chocolat noir

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38

Déjeuner

Anguille d'Eveleenspescatarian

18.50

Paling van Eveleens — toast | rouille | radis | salade d'herbes

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poulet Piquant

14.50

Hete Kip — champignons sautés | aigre-doux maison | tomate | mayonnaise à l'ail noir

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Croquettes

12.50

Kroketten — deux croquettes de bœuf | salade | moutarde

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de Thonpescatarian

14.50

Tonijnsalade — kimchi de radis et pak choi | mayonnaise épicée

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Steak Sandwich

16.50

cheddar | chutney d'oignons | chimichurri rouge | roquette

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon Fumépescatarian

14.50

Gerookte Zalm — radis | mesclun | mayonnaise épicée

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Twaalf Uurtje

16.50

choix de soupe pomodori ou moutarde avec croquette: bœuf ou crevette (suppl. crevette + 2,75)

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Œufs

Naturevegetarian

10.00

naturel — choix de pain blanc ou brun

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fromagevegetarian

1.50

kaas

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Jambon

1.50

ham

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Bacon

1.50

spek

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Champignonvegetarian

1.50

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Bouchées

Huîtrespescatarian

5.50

Oesters — Geay | vinaigrette passion-yuzu

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Garlic Breadvegetarian

7.50

pain à l'ail au four

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Breekbroodvegetarian

7.50

beurre à l'ail | huile d'olive | sel aux herbes

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Soupe

Soupe Pomodorovegetarian

8.50

Pomodorisoep — basilic | huile aux herbes

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe à la Moutarde

8.50

Mosterdsoep — crumble de bacon | huile verte

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Steak Tartare

14.50

Steak Tartaar — radis | croustillant de riz | mayonnaise épicée

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chicken Skewers

12.50

kimchi de radis et pak choi | togarashi

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Gamba Pil Pilpescatarian

15.50

huile d'ail épicée | oignon vert | ciboulette | piment rouge

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Aubergine Croustillantevegan

12.50

Krokante Aubergine — harissa | miso rouge épicé | ciboulette

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Plats de viande

l’Hirondelle Burger

19.50

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43

Filet d'Agneau

28.50

Lamsfilet — chimichurri rouge | asperges vertes | crème de légumes

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de poisson

Sole à la Meunière (400g)pescatarian

36.50

Zeetong à la Meunière (400g ) — beurre aux câpres

estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats végétariens

Steak de Chou-fleurvegetarian

19.50

Bloemkool Steak — miso rouge épicé | oignon croustillant | crème de légumes | paprika soufflé

estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salades fraîches

Salade de Tomatesvegetarian

5.00

Tomaten Salade

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade Vertevegetarian

5.00

Groene Salade

estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Accompagnements

Pommes de Terre Rôtiesvegetarian

6.50

Geroosterde Aardappelen

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Champignons et Oignons Sautésvegetarian

5.00

Gebakken Paddenstoelen en Ui

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Frites de Patates Doucesvegetarian

8.50

Zoete Aardappel Frites — mayonnaise à la truffe | parmesan

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Frites Fraîchesvegetarian

6.50

Verse Frites

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Corn Ribs Coréennesvegetarian

7.50

Koreaanse Mais Ribs

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Desserts

Tarte Banoffee

10.50

Banoffee Taart — banane | dulce de leche | crème au beurre

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26

Tartelette

10.50

lemon curd | meringue | glace à l'orange

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32

Pour les enfants

Menu Enfant

10.50

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Bouchées

Bitterballen au Veau (8 pcs)

11.50

Kalfskvlees bitterbal 8 stuks — moutarde forte

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen Végé (8 pcs)vegetarian

11.50

Vega bitterbal 8 stuks (V) — moutarde forte

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen Poulet Épicé (8 pcs)

11.50

Spicy kip bitterbal 8 stuks — mayonnaise épicée

estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au Chorizo (8 pcs)

11.50

Chorizo kroketjes 8 stuks — mayonnaise au poivre noir

estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au Fromage et Roquette (8 pcs)vegetarian

11.50

Rucola kaaskroketjes 8 stuks (V) — mayonnaise au poivre noir

estimation≈ 860 kcal42 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes aux Crevettes (8 pcs)

13.50

Garnalenkroketjes 8 stuks — mayonnaise au poivre noir

estimation≈ 840 kcal44 g de glucidesadapté au diabète

Nems au Fromage (8 pcs)vegetarian

11.00

Kaasloempia’s 8 stuks (V) — sauce chili

estimation≈ 900 kcal48 g de glucides

Garniture d'amuse-bouches assortie 10 pièces

13.50

Gemengd bittergarnituur 10stuks — moutarde | mayonnaise | sauce chili

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Garlic bread (V)vegetarian

8.50

pinsa au beurre à l'ail et Grana Padano

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Menu 3 plats au choix

Choix menu 3 plats

46.50

Keuze 3-gangen menu

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31

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Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. Le Flat Iron Steak et le Tournedos sont faibles en glucides.

40 adaptés au diabète · 63 plats

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Pratique

Adresse: Boslaan 7, 2132 RJ Hoofddorp
Horaires: pas encore connu
Contact: +32235624628 info@lhirondelle.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhirondelle.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 100 %

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