Masami Fusion Cuisine
Polarisavenue 151, 2132 JJ Hoofddorp
Fermé maintenant · ouvre lun 12:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DESSERT
VANILLA CRÈME BRÜLÉE
12.50
Vanilla Crème Brûlée — citroengras, kokosnoot-vanille, palmsuiker
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
WHITE CHOCOLATE MINI MAGNUM
7.50
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
MOCHI ICE CREAM
11.00
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 39
CHOCOLATE BY MASAMI
29.00
Chocolate Dessert by Masami — crumble, nemesis, spekkoek, fruit, ijs
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22
MASAMI A LA CARTE MENU
CHEF’S BENTO BOX
29.00
Chef's Bento Box — door de chef samengestelde Japanse lunchbox
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 80
healthy BENTO BOX
19.00
Miso soep, sashimi, gemengde salade, rode curry met groentes en fruit, witte rijst
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
koude gerechten
tuna tacos
18.00
tonijn tartaar, pittige yuzu, bieslook, kataifi
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
pani puri
16.00
Pani Puri with Steak Tartare — steak tartaar, Koreaanse bulgogi saus, avocado crème, bosui
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
spinach saladvegetarian
18.00
baby spinazie, komkommer, kerstomaat, wasabi ponzu dressing, tenkasu
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
warme gerechten
edamame - ZOUTvegan
7.50
Edamame Salted
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
edamame - pittig Koreaanse sausvegan
8.50
Edamame Spicy Korean
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
VEGETARIAN SPRING ROLLvegetarian
15.00
gemengde groenten, pittige mayonaise
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
duck roll
19.50
eend, bosui, huisgemaakte hoisinsaus
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
padron peppersvegan
11.00
gegrild, yuzu miso saus
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
crispy gambas
18.50
tijgergarnaal in tempura, ikura, chili-knoflook mayonaise
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
niku tori
32.00
Niku Tori Wagyu Skewers — A5 Wagyu spiesjes, Japanse BBQ saus
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
penang curryvegan
25.00
Italiaanse aubergine, Thaise groene olie, gestoomde witte rijst
estimation≈ 580 kcal60 g de glucides
yuzu SCALLOPS
12.50
ovengebakken coquilles, pittige yuzu mayonaise, lente ui, geflambeerde limoen
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
bun bun
30.00
Bao Bun Pork Belly — zacht gegaard buikspek, gestoomde bao, ananas hoisin saus, bourbon verrijkte ananas
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 42
grilled chicken yakitori
25.00
kipfilet, teriyaki saus, lente ui, chilipeper
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
langoustine
29.00
Langoustine Skewers — Gebakken langoustine spiesjes, Japanse yuzu kosho saus, togarashi, knapperige truffel chips
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
black cod
42.00
Black Cod Miso — honing-miso saus, wasabi pinda’s, daikon, limoen
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 69
BLACK PEPPER TRUFFLE BEEF
37.50
flank steak, truffel saus, knoflook chips
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
egg fried ricevegetarian
9.50
gebakken rijst, ei, groentes
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
steamed white ricevegan
8.50
sushi rijst, wasabi furikake
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
YAKI UDON
8.50
Koreaanse bulgogi saus, ui, paprika
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
SUSHI
BALFEGO BLUEFIN TUNA OTORO sashimi
16.00
Bluefin Tuna Otoro Sashimi
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hokkaido sashimi
39.00
zalm, tonijn, hamachi, geserveerd met verse wasabi en gember
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
classic nigiri selection
10.00
zalm, tonijn, hamachi
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BALFEGO BLUEFIN TUNA OTORO NIGIRI
18.00
Bluefin Tuna Otoro Nigiri
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
wagyu nigiri
16.00
A5 Wagyu, truffel-teriyaki saus
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
summer ebi
22.00
zoete ebi, mango, rucola, Japanse mayonaise, rijstpapier
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
crispy rainbow
28.00
Crispy Rainbow Roll — gefrituurde ebi, zalm, tonijn, hamachi, avocado, komkommer, truffel teriyaki, yuzu mayonaise
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
SPICY TUNA
24.50
Spicy Tuna Roll — tonijn, komkommer, avocado, pittige mayonaise
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALMON TORCH
19.50
Salmon Torch Roll — zalm, komkommer, avocado, teriyaki saus, yuzu mayonaise
estimation≈ 540 kcal45 g de glucideséquilibré 69
SURF & TURF
55.00
Surf & Turf Roll — sneeuwkrab, A5 Wagyu, avocado, komkommer, truffel-teriyaki
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
snow crab roll
28.00
sneeuwkrab, avocado, komkommer, Japanse mayonaise, tobiko
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
VEGa uramakivegan
18.00
Vegan Uramaki — komkommer, avacado, daikon, wakame
estimation≈ 350 kcal52 g de glucides
WAGYU URAMAKI
32.50
A5 Wagyu, komkommer, avocado, truffel-teriyaki
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
classic ebi
20.00
Classic Ebi Roll — gefrituurde ebi, avocado, komkommer
estimation≈ 560 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
supplementen
Imperial caviar
49.00
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
verse zwarte truffelvegan
Fresh Black Truffle
estimation≈ 20 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
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Pratique
- Adresse
- Polarisavenue 151, 2132 JJ Hoofddorp
- Horaires
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00jeu12:00–00:00ven12:00–00:00sam—dim—Kitchen Monday to Friday 12.00 – 21.00
- Contact
- +31232052682 info@masami.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masami.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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