Fort Noxx

Hoofdweg 739, 2131 BD Hoofddorp

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Début

Pain

6.50

Brood — Beurre aux herbes, huile d'olive

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Charcuterie

13.00

Sélection de charcuteries

estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Pata negra

14.00

Affiné 32 mois

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe Pomodoro

8.50

Pomodorisoep — Soupe veloutée de tomates mûres aux herbes fraîches

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tarte Tatin à l'oignon

9.00

Tarte Tatin van ui — Oignons caramélisés en pâte feuilletée, savoureux et légèrement sucré

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Noix de Saint-Jacques

16.00

Coquille — Kohlrabi, crème de panais, pata negra, balsamique

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon Fumé

16.00

Zalm Gerookt — Fenouil, concombre, pomme verte, caviar d'esturgeon, aneth

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Entrées

Bisque de Homard

9.50

Kreeften Bisque — Avec écrevisse, huile de ciboulette

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tartare de Bœuf Classique

15.00

Klassieke Steaktartaar — Jaune d'œuf, chips de parmesan, cornichons

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Thon

18.00

Tonijn — Yuzu, soja, gingembre, chips wasabi

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Carpaccio

15.00

Crumble de tomate, frisée, pesto, pignons de pin, noix de cajou

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade César

14.50

Caesarsalade — Pintade, parmesan, cornichon

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Riche

17.00

Riche salade Surf & Turf

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Viandes

Rib-Eye

28.50

Jus au poivre, mousseline de pommes de terre, légumes de saison

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pintade

23.00

Parelhoen — Sauce crème à l'ail noir, chou frisé, crème de carottes

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Steak Fort NOXX

25.50

Jus de Madère, crème de patate douce, légumes de saison

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Soupe de Foie Gras de Canard

8.50

Sup Eendenlever

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Poissons

Filet de Saumon

26.50

Zalmfilet — Beurre Blanc, caviar d'esturgeon, légumes de saison, pommes noisettes

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

L'arrivage du jour

Vandaag op de kade — Veuillez demander le prix du jour

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Végé

Risottovegetarian

22.50

Champignons, légumes de saison

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74

Accompagnements

Frites avec mayo

5.50

Friet met mayo

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Frites de patates douces

5.50

Zoete aardappelfriet

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Pommes de terre sautées

5.50

Gebakken aardappeltjes

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Salade d'accompagnement

5.50

Side salade

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Légumes grillésvegetarian

5.50

Gegrilde groente

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pavé de saumon

14.00

Zalmmootje — Avec frites & légumes

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Enfants

Nuggets de poulet

12.00

Kipnuggets — Avec frites & salade

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Desserts

Crème brûléevegan

8.50

Glace cerise (Vegan)

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Tarte tatin aux pommes

9.50

Appel tarte tatin — Glace noisette

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Dame Blanche

8.50

Glace vanille, sauce chocolat

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31

Dame Blond

8.50

Glace vanille, advocaat

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Boules de glace

2.50

Bolletjes schepijs

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Crème chantilly

0.50

Slagroom

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Planche de fromagesvegetarian

14.50

Het kaasplankje — Sélection de fromages avec Deli K’s

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Viandes

Entrecôte

32.00

Entrecote — À la grille, ail rôti

estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Côte de Boeuf 800 g (pour 2 pers.)

36.00

Côte de Boeuf 800 gr. (voor 2 p.) — Sauce hollandaise, jus Madeira, pommes nouvelles

estimation≈ 1400 kcal45 g de glucideslourd 33

Suppléments

Soupe au foie gras d'oie

8.00

Sup Ganzenlever

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Truffe noire d'été

9.50

Zwarte zomertruffel

estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Poissons

Sunset Gambas

25.00

Sunset Gamba’s — Vodofoint, ciboulette

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Enfants

Pâtes au poulet

12.00

Pasta met kip — Légère sauce tomate, Parmesan

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Baby steak

14.00

Babysteak — Avec frites & légumes

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Desserts

Tartelette au citron meringuée

9.50

Citroen Meringuetaartje — Glace à l'orange sanguine

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Ananas grillé

9.50

Gegrilde ananas — Chocolat blanc, glace à l'orange sanguine

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44

Début

Carpaccio de céleri-ravevegetarian

14.50

Carpaccio van knolselderij — Roquette, Balsamique, mayo à la betterave

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Entrées

Foie Gras poêlé

14.00

Gebakken Eendenlever — Avec pain brioché et compote de figues

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Plateau de poissons NOXX

19.50

NOXX Vispalet — Saumon fumé, thon, cocktail de crevettes avec pain & sauce cocktail

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Cocktail de crevettes hollandaises

18.50

Hollandse Garnalencocktail — Avec pain & sauce cocktail

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Viandes

Entrecôte de bœuf

29.50

Runderentrecote — Jus crémeux à l'ail noir, crème de panais, légumes de saison

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Sate de poulet 200g

19.50

Kipsaté 200 gr. — Sauce saté, kroepoek, concombre aigre-doux

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Confit de Canard

23.50

Légumes de saison, crème de patate douce, jus au piment

estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poissons

Bar

26.50

Zeebaars — Beurre Blanc, caviar de hareng, légumes de saison, crème de panais

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Steak de thon

28.00

Tonijnsteak — Nouilles Udon avec sauce orientale, légumes de saison

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Risotto au poisson

30.50

Visrisotto — Bar, thon, crevettes hollandaises, légumes de saison

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 85

Végé Vegan

Risotto au potironvegan, vegetarian

22.50

Pompoenrisotto — Légumes de saison

estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Spécial Veganvegan, vegetarian

21.50

Vegan Special — Composé de légumes de saison

estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade

Salade Carpaccio

18.50

Pignons de pin, Parmesan, mayo à la truffe

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de poissons NOXX

23.50

NOXX Salade Vis — Saumon, thon, crevettes hollandaises

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Enfants

Poisson

14.00

Vis — Avec frites & légumes

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Viande

14.00

Vlees — Avec frites & légumes

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Snack

12.00

Avec frites & salade

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Desserts

Cheesecake

9.50

Avec compote de figues dans un verre de glace à la cannelle

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Coupe Mont Blanc

8.50

Glace vanille, advocaat

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

CARTE LUNCH

Poulet Épicé

14.00

Pittige Kip — Avec mayo sriracha, sauce saté, concombre aigre-doux, oignons frits

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tartare Spécial

14.00

Tartaar Speciaal — Sauce cocktail, oignons frits, salade mélangée

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Jambon à l'os chaud

13.50

Warme Beenham — Avec sauce miel-moutarde

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tataki de Thon

15.50

Tonijn Tataki — Salade mélangée, Yuzu, mayo au soja, wakame

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toast Jambon-Fromage

7.50

Tosti Ham Kaas — Avec ketchup

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Uitsmijter

9.50

Pain blanc ou brun, trois œufs au plat

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Omelette

10.00

Ei Omelet — Pain blanc ou brun

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Omelette NOXX

12.00

Omelet NOXX — Pain blanc ou brun avec oignons, champignons & lardons

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tarte aux pommes

6.50

Appeltaart met slagroom — Avec crème fouettée

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34

Croquettes Veganvegan, vegetarian

12.50

Vegan kroketten — Pain blanc ou brun

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Croquettes de Veau

13.50

Kalfskroketten — Pain blanc ou brun

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Croquettes aux Crevettes

14.50

Garnalenkroketten — Pain blanc ou brun

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

12-uurtje

16.00

12-uurtje met soep — Avec soupe, pain blanc ou brun

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Carte Apéritifs

Planche NOXX

19.50

Borrelplank NOXX — Mix d'amuse-bouches, cubes de fromage, olives, fuet, pain, beurre aux herbes & huile d'olive

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Boîte d'œufs avec Bitterballen Bourguignon

10.50

Eierdoos met Bourgondische bitterballen — 8 pièces avec moutarde & mayo

estimation≈ 750 kcal40 g de glucides

Bittergarnituur Mix petit

9.00

Bittergarnituur Mix klein — 6 pièces avec moutarde, sauce chili et mayonnaise

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Bittergarnituur Mix Grand

13.50

Bittergarnituur Mix Groot — 12 pièces avec moutarde, sauce chili et mayonnaise

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Vlammetjes

9.00

8 pièces avec sauce chili

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Kip Karaage

9.50

8 morceaux de poulet japonais avec sauce chili

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

KaasTengels

9.50

8 pièces avec sauce chili

estimation≈ 600 kcal35 g de glucides

Nems Samosa

9.50

Samosa Loempia’s — 6 pièces avec sauce chili

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Mini Frikandellen

9.50

10 pièces avec mayo

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Verre de mélange de noix

4.00

Glaasje Notenmix

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Verre d'olives à l'ail

4.50

Glaasje knoflookolijven

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Formules

Menu NOXX 3-plats

42.50

NOXX Menu 3-gangen

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33

NOXX Signature 3-plats

52.50

NOXX Signature 3-gangen

estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 33

Délicieux plats de viande

steak

avec légumes de saison rôtis

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

hamburger “Fort NOXX”

Burger Black Angus de 200g avec mayonnaise au curry, oignons aigre-doux & un œuf au plat

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

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Pratique

Adresse: Hoofdweg 739, 2131 BD Hoofddorp
Horaires: pas encore connu
Contact: +31232100212 info@fortnoxx.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fortnoxx.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 83 %

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