Mooca

Polderplein 98-99, 2132 BE Hoofddorp

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BURGERS

HAMBURGER

15.00

Burger Angus du Big Green Egg (120g), avec tomate, cornichon, bacon, oignons croustillants et sauce burger maison.

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Burger supplémentaire

5.50

Extra burger

estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Avec cheddar

3.00

Met cheddar

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Fromage varié

3.00

Wisselende kaas

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

TOASTS

TOAST

7.00

TOSTI — Fromage, jambon/fromage ou fromage/tomate. Servi sur pain blanc ou multigrains sauf mention contraire

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

CHÈVRE

10.50

GEITENKAAS — Fromage de chèvre, pesto et miel sur pain brun.

estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 69

BOUCHÉES

CAMEMBERT BITES

9.50

Avec mayonnaise au pesto

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

CREVETTES FRITES

9.50

GEFRITUURDE GAMBA'S — Avec sauce chili

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

BITTERBALLEN

9.50

Avec moutarde

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

KARA AGE

9.50

Poulet croustillant avec dip soja collant

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTE VAN DOBBEN

8.50

VAN DOBBEN KROKET — Délicieuse croquette de veau Van Dobben, servie avec des frites

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

GYOZA POULET

10.50

GYOZA KIP — 8 gyoza au poulet servis avec dip soja collant

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SALADES

CARPACCIO

16.50

Carpaccio de bœuf, mesclun, olives, graines de courge, roquette, parmesan, tomate séchée et mayonnaise à la truffe.

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio supplémentaire

5.50

Extra carpaccio

estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADE AU CHÈVRE

16.50

SALADE GEITENKAAS — Salade mélangée avec chèvre chaud, couscous perlé, radis pourpre, petits pois et pistaches

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SALADE DE THON

13.50

TONIJNSALADE — Salade de thon maison avec mesclun, oignon vert, poivron et condiments d'Amsterdam. Sur pain blanc ou brun

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

SALADE CARPACCIO

16.75

Salade mélangée avec carpaccio, tomate séchée, olives, graines de courge, roquette, parmesan et mayonnaise truffée.

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DÉJEUNER

CROQUETTES DE VEAU VAN DOBBEN

13.95

VAN DOBBEN KALFSKROKETTEN — Deux croquettes Van Dobben avec crudités et moutarde. Servies sur pain brun ou blanc

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69

POÊLÉE DE CREVETTES

19.95

GAMBA PAN — 5 crevettes sautées déglacées au porto rouge, sauce à la crème, poireau, poivron, oignon vert et tomate. Avec aïoli

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SURF AND TURF

15.50

SURF EN TURF — Tartare de bœuf aux saveurs japonaises, mayo miso, aigre-doux concombre, crevettes tempura et nori croustillant.

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 69

POULET MARINÉ

15.00

GEMARINEERDE KIP — Hauts de cuisses de poulet marinés frits dans une sauce épicée avec mesclun, aigre-doux de concombre, poivron, oignon vert, oignons croustillants

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet supplémentaire

5.50

Extra kip

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

SAUMON FUMÉ

16.50

GEROOKTE ZALM — Saumon fumé avec mesclun, avocat, calamar croustillant et encre de seiche

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

RAVIOLIvegan

17.50

Raviolis vegan aux petits pois avec houmous de petits pois, chou palmiste croustillant, beurre blanc et huile de piment

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

FRITES

5.50

GEBAKKEN FRIET — Servies avec mayonnaise

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

FRITES DE MER

8.00

Frites, calamar, mayonnaise au safran

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

SANDWICH AU CHOIX

4.50

BAMMETJE MET BELEG NAAR KEUZE

estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Avec truffe et parmesan

2.50

Met truffel en Parmezaanse kaas

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

TORTILLA CHIPS

10.50

Chips tortilla avec crème fraîche, guacamole, oignon vert et poivron

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Avec fromage Cheddar

3.00

Met Cheddar kaas

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

ENFANTS

KIDS BURGER

8.50

Burger Angus du Big Green Egg, servi avec des frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

PETIT-DÉJEUNER

PLANCHE DE PAINS

6.00

BROODPLANKJE — Garniture au choix : fromage, jambon ou confiture

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Garniture au choix : fromage, jambon ou confiture

1.00

Beleg naar keuze: kaas, ham of jam

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

CROISSANT FRAÎCHEMENT CUIT

3.10

VERS GEBAKKEN CROISSANT

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

AMERICAN PANCAKE

9.00

Fruits rouges, mousse à la fraise, crumble au yaourt, sucre glace et mélisse

estimation≈ 650 kcal75 g de glucides

BOWL AU YAOURT

9.50

YOGHURT BOWL — Yaourt, granola maison aux noix de pécan avec chocolat noir et coco, myrtilles et pistaches

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

OMELETTE FERMIÈRE

15.00

BOERENOMELET — Omelette de 3 œufs avec jambon, poivron, champignons, oignon vert et fromage. Servie sur pain brun ou blanc

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

UITSMIJTER NATUREL

8.50

Œufs frits sur toast, servis sur pain brun ou blanc

estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

UITSMIJTER

10.00

Œufs frits avec jambon, fromage et/ou bacon. Servis sur pain brun ou blanc

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SOUPE

SOUPE À LA TOMATE

7.50

TOMATENSOEP — Servie avec du pain

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 76

EXTRA

AVOCADO TOAST

11.50

Houmous aux petits pois, avocat, œufs brouillés, salsa de tomates et feta

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Avec bacon

2.50

Met bacon

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

OLIVES À L'AIL MARINÉES

3.50

GEMARINEERDE KNOFLOOK OLIJVEN

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLANCHE À APÉRITIF

22.50

BORRELPLANK — Diverses charcuteries et fromages européens variés, servis avec du pain, de l'aioli, des cornichons et des noix

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

PÂTISSERIE

TARTE AUX POMMES MAISON FRAÎCHE

6.50

VERSE HUISGEMAAKTE APPELTAART

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41

Avec crème fouettée

0.80

Met slagroom

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

GÂTEAU DU JOUR

4.50

WISSELENDE TAART

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

SALADES

NOUVEAU ! SALADE AU CHÈVRE

13.50

NIEUW! SALADE GEITENKAAS — Salade mélangée avec chèvre chaud, couscous perlé, radis violet, petits pois et pistaches

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SNACKS

FRITES À LA TRUFFE ET PARMESAN

8.00

FRIET MET TRUFFEL EN PARMEZAANSE KAAS

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

NOUVEAU ! CAMEMBERT BITES

8.00

NIEUW! CAMEMBERT BITES — 6 pièces avec mayonnaise au pesto

estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTE À L'UNITÉ

4.00

LOSSE KROKET

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

SUCRÉ

FUDGE BROWNIE NOIX

4.00

FUDGE BROWNIE WALNOOT

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

CARROT CAKE

4.00

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

DÉJEUNER

SURF & TURF

15.50

Tartare de bœuf aux saveurs japonaises, mayonnaise miso, concombre aigre-doux, crevettes tempura et croustillant de nori

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

25veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un ravioli aux petits pois vegan. D'autres options sont les bouchées de camembert, la salade au chèvre ou un bol de yaourt.

1 plats végétariens et 1 végans sur 57

73dia
scoreestimation

Déjeuner et petit-déjeuner protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreuses options riches en protéines. Le pain complet est disponible comme alternative pour plusieurs plats chauds.

36 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Polderplein 98-99, 2132 BE Hoofddorp
Horaires: lun10:00–18:00
mar10:00–18:00
mer10:00–18:00
jeu10:00–18:00
ven10:00–20:00
sam10:00–18:00
dim11:30–18:00
Bezorgen & afhalen: Ma t/m za 10:00-15:00, zo 11:30-15:00. Ontbijt geserveerd ma t/m za 10:00-12:00
Contact: +31235612747 info@mooca.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mooca.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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