Tatsumi - Hoofddorp, Arnolduspark
Arnolduspark 10, 2132 CR Hoofddorp
Fermé maintenant · ouvre 17:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu NIKU ROBATA
Menu NIKU ROBATA
47.00
NIKU ROBATA Menu — Min. 2 pers. Entrées : Bœuf mijoté sauce sésame, gyoza Wagyu. Du Grill Robata : Bœuf
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Menu SHINO ROBATA
Menu SHINO ROBATA
59.50
SHINO ROBATA Menu — Min. 2 pers. Entrées : Tatare de saumon à l'avocat et sauce wasabi crémeuse, Nagai Aburi Tuna Nigiri, Wasabi Edam
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu Groupe ROBATA
Menu Groupe ROBATA
49.95
ROBATA Group Menu — Min. 8 pers. Entrées : Thon à l'avocat et sauce mentaiko épicée, sushi roll au carpaccio de bœuf et spécial
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 42
Menu MATSU (Yakiniku)
Menu MATSU (Yakiniku)
54.50
MATSU Menu (Yakiniku) — Min. 2 pers. Entrée : Carpaccio japonais. Plat : Brochette de filet de cuisse de poulet et boulette de viande japonaise
estimation≈ 1000 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Menu TATSUMI (Hotpot)
Menu TATSUMI (Hotpot)
69.00
TATSUMI Menu (Hotpot) — Min. 2 pers. Entrée : Entrée de la semaine. Pour le Hotpot : Bouillon Mr. Bear / Hello Kitty, A5 W
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Menu Sukiyaki Beef (Hotpot)
Menu Sukiyaki Beef (Hotpot)
49.00
Sukiyaki Beef Menu (Hotpot) — Min. 2 pers. Entrée : Entrée de la semaine. Hotpot Sukiyaki : Entrecôte, sauce soja sucrée, chou chinois, Shi
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Sushis & Entrées
Wagyu No Temari Sushi (6 pc)
26.00
Sushis en forme de boule avec Wagyu japonais
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Nagai Aburi Salmon Nigiri (2 pc)
11.00
Généreuse tranche de saumon flammé avec riz à sushi
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Nagai Aburi Tuna Nigiri (2 pc)
15.00
Généreuse tranche de thon flammé avec riz à sushi
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Nagai Wagyu Nigiri (2 pc)
20.00
Généreuse tranche de Wagyu japonais avec riz à sushi
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Sashimi de Saumon et Thon
10.00
Salmon and Tuna Sashimi — Tranches fondantes de saumon et thon frais
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TATSUMI Tiger Roll
19.00
Sushi roll au thon, saumon, unagi, concombre, tobiko
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Salmon Ikura Uramaki
11.00
Sushi roll au saumon et caviar de saumon
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Shake - Shake Sushi
10.00
Une expérience sushi interactive pour les petits !
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Maki concombre Vvegan, vegetarian
3.75
Cucumber maki V — Un maki classique au concombre
estimation≈ 120 kcal22 g de glucides
Maki saumon
4.95
Salmon maki — Un maki classique au saumon frais
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Maki thon
4.95
Tuna maki — Un maki classique au thon frais
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Tartare de thon sur nori
13.00
Tuna Tartare on nori — Tartare de thon avec algue
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes marinées au Wasabi
15.00
Shrimp Marinated with Wasabi — Sashimi de crevettes Sakura avec feuilles de wasabi
estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon mariné au Miso
11.00
Marinated Salmon with Miso — Saumon mariné au miso
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wagyu gyoza (5 pc)
9.50
Dumplings frits au Wagyu japonais
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gamba Wasabi Karaage
12.50
Crevettes croustillantes frites, servies avec une mayonnaise crémeuse au wasabi
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Edamame Vvegan, vegetarian
5.00
Fèves de soja légèrement salées
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Wasabi Edamame Vvegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja légèrement épicées, marinées au wasabi
estimation≈ 130 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cucumber with Plum sauce Vvegan, vegetarian
5.00
Concombre avec sauce aux prunes maison
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Homemade Fried Chicken
9.00
Poulet frit maison
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Homemade Spicy Fried Chicken
9.00
Poulet frit maison avec sauce épicée
estimation≈ 370 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Avocado with Aubergine Sesame Vvegan, vegetarian
10.00
Avocat avec aubergine et sauce sésame
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spicy Soft Boiled Eggs (2pc)vegetarian
5.50
Œufs mollets marinés
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Ponzu Tartare Vvegan, vegetarian
6.50
Avocat assaisonné d'une sauce ponzu fraîche
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aburi Scallop with Citrus Ponzu
9.80
Noix de Saint-Jacques légèrement grillée avec sauce citronnée
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Grill Robata
Chicken Yakitori skewer
4.50
Brochette de poulet grillée traditionnelle
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tsukune skewer
4.50
Brochette de poulet haché grillé
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Grilled Chicken leg
8.90
Haut de cuisse de poulet parfaitement grillé, désossé
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grilled Chicken Winglets skewer
4.50
Brochette d'ailes de poulet grillées
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Japanese Wagyu skewer
15.00
Japanse Wagyu skewer — Wagyu de qualité A5 grillé
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tenderloin skewer
8.00
Brochette de filet de bœuf grillé
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Beef Tongue skewer
9.00
Langue de bœuf grillée
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grilled Lamb Breast
8.00
Poitrine d'agneau grillée
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duck Breast
9.00
Filet de magret de canard grillé
estimation≈ 190 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sweetcorn skewer Vvegan, vegetarian
3.90
Maïs grillé
estimation≈ 95 kcal18 g de glucides
Eggplant skewer Vvegan, vegetarian
3.90
Aubergine rôtie
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Yam Potato skewer Vvegan, vegetarian
3.90
Igname de montagne japonaise
estimation≈ 110 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Shiitake skewer Vvegan, vegetarian
3.90
Champignons shiitake grillés
estimation≈ 50 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Asperagus skewer Vvegan, vegetarian
3.90
Asperges vertes grillées
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grilled Tofu skewer Vvegan, vegetarian
3.00
Tofu grillé avec un subtil gôut fumé
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Giant Black Tiger Prawn skewer
9.25
Crevette tigre noire grillée
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sepia skewer
7.50
Sépia grillée
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Grilled Oyster
6.00
Huîtra grillées
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Butter-Grilled Scallops
7.50
Noix de Saint-Jacques grillées au beurre
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Grilled Seabass skewer
11.50
Bar grillé
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Grilled Salmon skewer
10.80
Saumon grillé
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Robata-Grilled Eel
12.00
Anguille grillée
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Glaçage Salé / Yakiniku
“Ninja” Wagyu Tenderloin (200g)
100.00
Wagyu de grade A5 de la préfecture japonaise de Mie
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Furano Wagyu Striploin (100g)
39.00
Wagyu de grade A5 de la préfecture japonaise de Hokkaido
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Furano Wagyu Short-Rib (100g)
31.00
Wagyu de grade A5 de la préfecture japonaise de Hokkaido
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef Tongue Thick Sliced (7 pc)
20.00
Langue de bæuf en tranches épaisses
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SASHI Beef Sirloin (100g)
19.00
Entrecôte exclusive marbrée d'Europe
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Black Angus Tenderloin (100g)
19.00
Filet Black Angus
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Black Angus Sirloin (100g)
17.00
Entrecôte Black Angus
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Japanese A5 Wagyu Beef (180 g)
75.00
Japanese A5 Wagyu Beef Platter (180 g) — Filet Ninja Wagyu, faux-filet Furano Wagyu et short rib Furano Wagyu
estimation≈ 1100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Viande & Fruits de Mer (220 g)
48.00
Meat & Seafood Platter (220 g) — Contre-filet Black Angus, faux-filet Wagyu, poulet au maïs, crevette et coquille
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de Viande (180 g)
33.00
Meat Platter (180 g) — Contre-filet Sashi Beef, filet Black Angus et poulet au maïs
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Haut de Cuisse de Poulet Français au Maïs
7.50
French Cornfed Chicken Thigh — Filet de haut de cuisse de poulet français nourri au maïs
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Crevette
9.50
Prawn — Crevettes
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lotte
7.50
Monkfish — Lotte
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Coquille Saint-Jacques
11.00
Scallop — Coquilles japonaises
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aubergine Vvegan, vegetarian
5.50
Eggplant V — Aubergine
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Champignon Shiitake Vvegan, vegetarian
5.50
Shiitake Mushroom V — Champignons shiitake
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poivron Vert Japonais Vvegan, vegetarian
5.50
Japanese Green Pepper V — Poivron vert légèrement piquant
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pleurote Vvegan, vegetarian
5.50
King Mushroom V — Pleurote
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Kushiage (Brochettes Frites)
Brochette de Crevettes
9.00
Prawn skewer — Brochette de crevettes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Saumon
8.00
Salmon skewer — Brochette de saumon
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Bar
8.00
Seabass skewer — Brochette de bar
estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Coquilles
10.00
Scallop skewer — Brochette de coquilles
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Filet de Bœuf
10.00
Beef Tenderloin skewer — Brochette de filet de bœuf
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de Cuisse de Poulet
7.00
Chicken Thigh skewer — Brochette de filet de cuisse de poulet
estimation≈ 230 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochette d'Asperges Vvegan, vegetarian
6.00
Asparagus skewer V — Brochette d'asperges
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Tomates Cerises Vvegan, vegetarian
5.00
Cherry tomato skewer V — Brochette de tomates cerises
estimation≈ 120 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Brochette Shishito Vvegan, vegetarian
6.00
Shishito skewer V — Brochette de poivrons verts japonais
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements
Miso Soup Vvegan, vegetarian
4.50
Soupe traditionnelle japonaise à la pâte de soja
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Homemade Kimchi Vvegan, vegetarian
6.30
Kimchi maison au chou chinois
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Yaki Udon Vvegan, vegetarian
6.00
Udon sauté
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Yaki Meshi Vvegan, vegetarian
5.00
Riz sauté
estimation≈ 350 kcal50 g de glucides
Butter Corn Rice Vvegetarian
8.50
Riz crémeux au maïs doux et beurre
estimation≈ 410 kcal58 g de glucides
Gohan Vvegan, vegetarian
3.50
Riz blanc
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Onigiri Salmon
6.50
Boule de riz japonaise farcie au saumon
estimation≈ 280 kcal42 g de glucides
Onigiri Pickled Plum Vvegan, vegetarian
6.50
Boule de riz japonaise farcie à la prune marinée
estimation≈ 260 kcal48 g de glucides
Beef Sukiyaki Rice Bowl
18.50
Bœuf avec œuf, oignons et riz
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
DESSERT
Kakigori Calpis
13.95
Glace pilée Calpis, glace vanille, lait concentré, fruits de saison et un petit ours. Choix : fraise
estimation≈ 550 kcal85 g de glucideslourd 27
Matcha Delightvegetarian
8.95
Glace crémeuse au matcha avec crème fouettée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Black Sesame Delightvegetarian
8.95
Zwarte Sesam Delight — Glace crémeuse au sésame noir avec crème fouettée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Taiyaki Ice Cream Dessertvegetarian
9.50
Gaufre chaude en forme de poisson avec glace et sauce caramel
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 35
Affogatovegetarian
8.95
Glace vanille nappée d'un espresso chaud
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Japanese Soufflé Cheesecakevegetarian
11.90
Japanse Soufflé Cheesecake — Cheesecake soufflé velouté à la japonaise
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Daifuku Mochivegetarian
6.50
Gâteau de riz japonais moelleux servi avec crème fouettée
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Dame Blanchevegetarian
8.95
Glace vanille avec sauce chocolat et crème fouettée
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Kindersuprise
6.95
Un dessert festif pour les petits
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
DESSERT
Daifuku Mochi avec glace vanillevegetarian
5.50
Daifuku Mochi met vanille-ijs — Gâteau de riz japonais moelleux servi avec glace vanille et crème fouettée
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 38
Cette carte est-elle toujours correcte ?
78veggie
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Beaucoup d'options végétariennes japonaises
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir parmi des brochettes robata vegan comme le shiitake et le tofu grillé. Il y a des accompagnements consistants comme les Yaki Udon et Yaki Meshi. La carte propose aussi de la viande et du poisson.
35 plats végétariens et 25 végans sur 99
76dia
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Grillade japonaise et sushi bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme des viandes et poissons grillés. Les sélections Robata et Yakiniku conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.
66 adaptés au diabète · 99 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Arnolduspark 10, 2132 CR Hoofddorp
- Horaires
- lun17:00–22:00marfermémer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–22:00sam17:00–22:00dim17:00–22:00
- Contact
- +32233035162 info@tatsumi.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tatsumi.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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