Sushi Break Hoofddorp

Noordmeerstraat 7D, 2131AD Hoofddorp

Fermé maintenant · ouvre 12:15

sushi

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nigiri

Sake Nigiripescatarian

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Tuna Nigiripescatarian

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Ebi Nigiripescatarian

estimation≈ 430 kcal55 g de glucides

Omelette japonaisevegetarian

Japanse omelet

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Krabstickpescatarian

estimation≈ 440 kcal56 g de glucideséquilibré 66

Tofu sucrévegan, vegetarian

Zoete Tofu

estimation≈ 460 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Saumon flambépescatarian

Geflambeerde zalm met unagi saus en Japanse mayonaise — avec sauce unagi et mayonnaise japonaise

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Thon flambépescatarian

Geflambeerde tonijn met unagi saus en kimchi mayonaise — avec sauce unagi et mayonnaise kimchi

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 70

Crevettes flambéespescatarian

Geflambeerde garnalen met kaas , unagi saus en Kimchi mayonaise — avec fromage, sauce unagi et mayonnaise kimchi

estimation≈ 620 kcal62 g de glucides

Anguille grilléepescatarian

Gegrilde paling met unagi saus — avec sauce unagi

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Ribeye flambé

Geflambeerde ribeye met unagisaus, spicy poeder en bosuien — avec sauce unagi, poudre épicée et oignons verts

estimation≈ 590 kcal60 g de glucides

Tamago Nigirivegetarian

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Inari Nigirivegan, vegetarian

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 65

Flaming Salmon Nigiripescatarian

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Flaming Tuna Nigiripescatarian

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Flaming Cheese Ebi Nigiripescatarian

estimation≈ 620 kcal62 g de glucides

Unagi Nigiripescatarian

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Maki

Sake Makipescatarian

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Kappa Makivegan, vegetarian

estimation≈ 180 kcal35 g de glucides

Concombre et sésamevegan, vegetarian

Komkommer en sesam

estimation≈ 210 kcal34 g de glucides

Avocat avec mayo japonaisevegetarian

Avocado met Japanse mayo

estimation≈ 310 kcal33 g de glucides

Saumon avec avocatpescatarian

Zalm met avocado

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Thon épicé avec sésame et oignon vertpescatarian

Pittige tonijn met sesam en lente ui

estimation≈ 320 kcal33 g de glucides

Saumon épicé avec sésame et oignon vertpescatarian

Pittig zalm met sesam en lente ui

estimation≈ 330 kcal33 g de glucides

Anguille grillée et sésamepescatarian

Gegrilde paling en sesam

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

Tekka Makipescatarian

estimation≈ 270 kcal32 g de glucides

Avocado Makivegan, vegetarian

estimation≈ 240 kcal33 g de glucides

Tamago Makivegetarian

estimation≈ 260 kcal36 g de glucides

Kani Makipescatarian

estimation≈ 280 kcal33 g de glucides

Uramaki

California Rollpescatarian

Surimi, avocat, concombre, masago et mayonnaise japonaise

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

California Salmon rollpescatarian

Saumon, avocat, masago et mayonnaise japonaise

estimation≈ 410 kcal41 g de glucides

Wasabi salmon rollpescatarian

Saumon, avocat, sésame wasabi et mayonnaise wasabi

estimation≈ 420 kcal41 g de glucides

Tempura Ebi Rollpescatarian

Nems crevettes, concombre, sésame, oignons frits et mayonnaise kimchi

estimation≈ 480 kcal48 g de glucides

Furikake Ebi Rollpescatarian

Crevette frite, avocat, concombre, masago et mayonnaise japonaise

estimation≈ 460 kcal44 g de glucides

Crispy Chicken Roll

Crevette frite, avocat, concombre, furikake et mayonnaise japonaise

estimation≈ 470 kcal45 g de glucides

Chicken Avocado Roll

Poulet frit, avocat, concombre, oignons frits et mayonnaise kimchi

estimation≈ 490 kcal46 g de glucides

Spicy Maguro Rollpescatarian

Rouleau de thon épicé avec avocat, mayonnaise kimchi, ciboulette et poudre de piment

estimation≈ 410 kcal42 g de glucides

Sushi roll végétarienvegetarian

Vegetarische sushi roll — avec concombre, omelette, avocat, sésame et mayo japonaise

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Special Rolls

Crevettes flambéespescatarian

Geflambeerde garnalen met kaas, avocado, surimi, komkommer, Kimchi mayo, unagi saus en kataifi — avec fromage, avocat, surimi, concombre, mayo kimchi, sauce unagi et kataïfi

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

Roll saumon avocatpescatarian

Zalm avocado roll met zalm erop met Japanse mayo en masago — avec saumon dessus, mayo japonaise et masago

estimation≈ 510 kcal45 g de glucides

Roll saumon avocatpescatarian

Zalm avocado roll met geflambeerde zalm erop met unagi saus, sesam en spicy poeder — avec saumon flambé dessus, sauce unagi, sésame et poudre épicée

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Roll mixtepescatarian

Zalm, tonijn, garnalen, surimi, avocado, komkommer met Japanse mayo en masago — saumon, thon, crevettes, surimi, avocat, concombre avec mayo japonaise et masago

estimation≈ 540 kcal46 g de glucideséquilibré 67

Saumon flambépescatarian

Geflambeerde zalm met kaas, avocado, komkommer, surimi, bosuien, unagi saus en kimchi mayonaise — avec fromage, avocat, concombre, surimi, oignons verts, sauce unagi et mayo kimchi

estimation≈ 590 kcal50 g de glucides

Crevettes fritespescatarian

Gefrituurde garnalen, avocado, komkommer, surimi, masago en Japanse mayonaise — avec avocat, concombre, surimi, masago et mayo japonaise

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

Poulet frit

Gefrituurde kip, avocado, komkommer, sesam, unagi saus, masago en Japanse mayonaise — avec avocat, concombre, sésame, sauce unagi, masago et mayo japonaise

estimation≈ 610 kcal52 g de glucides

Thon flambépescatarian

Geflambeerde tonijn, avocado, komkommer, omelet, unagi saus, kimchi mayonaise en kataifi — avec avocat, concombre, omelette, sauce unagi, mayo kimchi et kataïfi

estimation≈ 570 kcal54 g de glucides

Anguille grilléepescatarian

Gegrilde paling , avocado, komkommer, surimi, sesam en unagi saus — avec avocat, concombre, surimi, sésame et sauce unagi

estimation≈ 530 kcal48 g de glucides

Rib-eye flambé

Geflambeerde Rib-eye, komkommer, avocado, gefrituurde garnalen, unagi saus en bosuien — avec concombre, avocat, crevettes frites, sauce unagi et oignons verts

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Crevettes frites

Gefrituurde garnalen met avocado, komkommer, masago, Japanse mayonaise en unagi saus — avec avocat, concombre, masago, mayo japonaise et sauce unagi

estimation≈ 560 kcal48 g de glucides

Crevettes frites et saumon

Gefrituurde garnalen, zalm, avocado, komkommer, kimchi mayonaise, sesam en bosuien — avec avocat, concombre, mayo kimchi, sésame et oignons verts

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Phoenix Roll

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Sashimi

Salmon Sashimipescatarian

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tuna Sashimipescatarian

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Saumon légèrement flambépescatarian

Licht geflambeerde zalm met teriyaki saus — avec sauce teriyaki

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi de thon légèrement flambépescatarian

Licht geflambeerde tonijn sashimi met teriyaki saus — avec sauce teriyaki

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Accompagnements & Salades

Algues japonaisesvegan, vegetarian

Japanse zeewier

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Soja japonaisvegan, vegetarian

Japanse sojabonen

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Concombre aigre-douxvegan, vegetarian

Zoetzure komkommer

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade au surimipescatarian

Salade met krabstick, masago, komkommer avocado en Japanse mayonaise — avec masago, concombre, avocat et mayonnaise japonaise

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade au saumon ou duopescatarian

Salade met zalm of duo (zalm/tonijn) masago,avocado,komkommer en dressing naar keuze — saumon/thon, masago, avocat, concombre et sauce au choix

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats Chauds

Hauts de cuisse de poulet grillés

Gegrilde kippendijen op hete plaat met sesam en bosuien — sur plaque chauffante avec sésame et oignons verts

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Saumon grillépescatarian

Gegrilde zalm op hete plaat met sesam en bosuien — sur plaque chauffante avec sésame et oignons verts

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bœuf grillé

Gegrilde beef op hete plaat met knoflook, sesam en bosuien — sur plaque chauffante avec ail, sésame et oignons verts

estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Crevettes grilléespescatarian

Gegrilde garnalen op hete plaat met knoflook, sesam en bosuien — sur plaque chauffante avec ail, sésame et oignons verts

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Entrées

Galettes de pommes de terrevegetarian

Aardappelkoekjes met mayonaise — avec mayonnaise

estimation≈ 250 kcal22 g de glucides

Nems aux crevettespescatarian

Garnalen loempia’s met chillisaus — avec sauce chili

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Brochettes de poulet

Grote malse kip aan spies met teriyakisaus en sesam — grand poulet tendre avec sauce teriyaki et sésame

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Morceaux de poulet japonais

Japanse kip stukjes met mayonaise — avec mayonnaise

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Chaussons au poulet japonais

Japanse kip pasteitjes met chillisaus — avec sauce chili

estimation≈ 310 kcal25 g de glucides

Crevettes croustillantespescatarian

Krokante garnalen met chillisaus — avec sauce chili

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Mini nems végétariensvegetarian

Vegetarische mini loempia’s met chillisaus — avec sauce chili

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Triangles curry végétariensvegetarian

Vegetarische curry driehoekjes met chillisaus — avec sauce chili

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Nems au poulet

Kip loempia's met chillisaus — avec sauce chili

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Plateau mixte

Mix platter — 3 mini nems, 3 nems au poulet, 3 Gyoza, 3 Ebi tempura, 3 Chicken karaage

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 31

Grosse boule de sésamevegan, vegetarian

Grote sesambal met rode bonenpasta vulling — fourrée à la pâte de haricots rouges

estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 42

Uramaki

Crunchy Rollpescatarian

Crevette frite, avocat, concombre, furikake et mayonnaise japonaise

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Diverses options de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Kappa Maki, l'Avocado Maki et le nigiri au tofu sucré. Il y a aussi des triangles curry végétariens et des soja japonais.

17 plats végétariens et 9 végans sur 79

55dia
scoreestimation

Privilégiez sashimi et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sashimis et les plats grillés sont faibles en glucides. Les rouleaux de sushi et les nigiris contiennent beaucoup de riz.

15 adaptés au diabète · 79 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Noordmeerstraat 7D, 2131AD Hoofddorp
Horaires: lun12:15–20:45
mar12:15–20:45
mer12:15–20:45
jeu12:15–20:45
ven12:15–20:45
sam12:15–20:45
dim14:15–20:45
Delivery times differ from opening hours (e.g., Mon-Fri 12:15-20:30)
Contact: +32233033500 info@sushibreak.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushibreak.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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