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Mangerie 't Cruydt

Heilig Bloedlaan 259, 2320 Hoogstraten

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Desserts
Café gourmand
19.50
Verwenkoffie met diverse zoete versnaperingen — avec diverses gourmandises sucrées
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Tarte Tatin aux pommes
12.50
Tarte Tatin van appel met sabayon van witte chocolade en sorbetijs van vijgen — avec sabayon au chocolat blanc et sorbet aux figues
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 23
Tartelette aux framboises
12.50
Tartelette van framboos, espuma van framboos en ijs van zomerfruit — espuma à la framboise et glace aux fruits d'été
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Fraises de Hoogstraat
12.50
Hoogstraatse aardbeien met sabayon en vanille-ijs — avec sabayon et glace à la vanille
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Conseils spéciaux
12.50
Speciale tips bij de desserts — pour les desserts
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Dame Blanche
12.50
Dame Blanche met vanille-ijs en warme chocoladesaus — avec glace à la vanille et sauce chocolat chaude
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Assortiment de fromages étrangers affinés
18.50
Assortiment geaffineerde buitenlandse kazen met vijgenbrood — avec pain aux figues
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Moelleux au chocolat
14.50
Moulleux van chocolade met witte chocolade en ijs van banaan en saffraan — avec chocolat blanc et glace banane et safran
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideslourd 25
Cheesecake au yuzu
12.50
Cheesecake geparfumeerd met yuzu, bramen en ijs van amarena kersen — mûres et glace aux cerises amarena
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 28
ENTRÉES
Foie gras poêlé
29.50
Gebakken ganzenlever — tarte tatin, abricot, jus de calvados
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Noix de Saint-Jacques et gambas sauvages
29.50
Geroosterde coquilles en wilde gamba’s — avec asperges vertes, tasse de bisque
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tartelette au crabe royal
30.00
King krab taartje — patte de crabe, artichaut et langoustines
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Sole poêlée sur l'arête
47.50
Zeetong op de graat gebakken — jeunes légumes, sauce hollandaise
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard européen
49.50
Europese kreeft — avec jeunes légumes et sabayon au homard
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crabe royal grillé
57.50
King krab gegrild — pâtes fraîches, légumes de saison, sabayon au homard
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Suggestions – de notre grill au charbon GREEN EGG
Pigeon d'Anjou rôti sur carcasse
32.50
Anjou duif op karkas gebraden — champignons, endives confites, fine champagne
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rib Eye Black Label
47.50
avec légumes de saison et sauce crémeuse au poivre
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré d'agneau (Texel)
42.50
Lamskroon (Texel) — avec ratatouille, asperges vertes, jus au romarin
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Menu Marché
Prix du menu
49.50
Menuprijs
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
MENU GASTRONOMIQUE
Salade de crabe royal
Salade van king crab, crabpootje, geroosterde coquille saint jacques en soja sesam vinaigrette — patte de crabe, noix de Saint-Jacques rôtie et vinaigrette soja sésame
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Filet de turbot
Tarbotfilet, spinazie en venkel, beurre blanc saus — épinards, fenouil et sauce beurre blanc
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ris de veau croustillants
Krokant gebakken kalfs zwezerik met een jus van Pedro Ximenez — avec un jus de Pedro Ximenez
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet pur Black Label
Filet pur black label met seizoensgroentjes en jus van Pedro Ximenez — légumes de saison et jus de Pedro Ximenez
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartelette aux fraises de Hoogstraat
Tartelette van Hoogstraatse aardbeien, espuma van witte chocolade en Sorbet van rood fruit — espuma au chocolat blanc et sorbet aux fruits rouges
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Assortiment de fromages étrangers
6.00
Assortiment buitenlandse kazen met compote van vijgen en bananen notenbrood — compote de figues et pain aux noix et bananes
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 65
MENU GASTRONOMIQUE
69.50
GASTRONOMISCH MENU
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 33

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78dia
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Classiques belges faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les plats de poisson et de viande ont souvent un index glycémique bas.

11 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Heilig Bloedlaan 259, 2320 Hoogstraten
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
Reserveringen zijn mogelijk tot 21:00 uur. Ons restaurant blijft geopend tot middernacht (24:00 uur).
Contact
+32476913992 info@tcruydt-mangerie.eu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tcruydt-mangerie.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 93 %

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