De Hooghe Heeren

Herenweg 60, 1718 AG Hoogwoud

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Idéal pour l'apéro

Boule de pain

9.50

Broodbol — Pain à partager avec aïoli, houmous au pesto et beurre au sel de mer et à la truffe

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Planche ‘De Hooghe Heeren’

13.95

Borrelplank ‘De Hooghe Heeren’ — Planche de produits régionaux : saucisse de bœuf, saucisse grillée, 2 types de fromage, noix et condiments

estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Nachos

12.50

Nacho’s — Chips tortilla chaudes avec poivron, oignon, jalapeño, guacamole et sauce chili, gratinées au fromage

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Bâtonnets au fromage

10.50

Kaastengels — Huit bâtonnets au fromage croustillants avec sauce chili

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Nems végévegetarian

8.50

Vega loempia’s — Huit nems végétariens croustillants avec sauce chili

estimation≈ 700 kcal65 g de glucides

Bitterballen

9.50

Huit bitterballen avec un mélange de moutarde piquante

estimation≈ 800 kcal45 g de glucides

Mini frikandels

7.50

Mini frikandelletjes — Huit mini frikandels avec ketchup et mayonnaise

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mix apéro de Heerlijckheid 12 pcs

12.50

Borrelmix de Heerlijckheid 12 stuks — Bitterballen, bâtonnets au fromage, mini frikandels et sauces

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 41

Idéal pour l'apéro

Boule de pain

9.50

Broodbol Breekbrood met heerlijcke smeersels — Pain à partager avec des tartinades délicieuses

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Toast au camembert

11.50

Camembert toast — Camembert chaud au four servi avec miel, herbes et toast

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Poulet Karaage

7.50

Karaage kip

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes Yakitori 8 pcs

8.50

Yakitori spies 8 stuks

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza poulet 8 pcs

9.50

Gyoza kip 8 stuks

estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Croquettes Rendang 8 pcs

10.50

Rendang kroketjes 8 stuks

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Crevettes Tempura 8 pcs

10.50

Tempura garnalen 8 stuks

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

Croquettes au vieux fromage 8 pcs

9.50

Oude kaaskroketjes 8 stuks

estimation≈ 700 kcal40 g de glucides

Bitterballen 8 pcs

8.50

Bitterballen 8 stuks

estimation≈ 800 kcal45 g de glucides

Mini nem 8 pcs

7.50

Mini loempia 8 stuks

estimation≈ 500 kcal45 g de glucides

Mix asiatique

13.50

Asian mix — 4 nems, 4 gyoza et 4 crevettes tempura avec sauce chili

estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Pâtisseries

Gâteau du jour

4.50

Gebak van de dag

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Tarte aux pommes artisanale

4.00

Ambachtelijke appeltaart

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

DESSERTS

Fraises van Groot

10.50

Aardbeien van Groot — Délicieuses fraises van Groot avec glace amaretti, mousse au chocolat blanc, menthe et huile de basilic

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35

Nectarine pochée

9.50

Gepocheerde nectarine — Nectarine cuite doucement avec sorbet mûre, crème coco-citron vert et noisette torréfiée

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Dame Blanche

9.50

Glace vanille avec sauce chocolat chaude et crème chantilly

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

Boozy Affogato (18+)

9.50

Glace vanille crémeuse avec espresso, Kahlua et copeaux de chocolat noir

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

Heerlijcke Scroppino (18+)

9.50

Cocktail de sorbet citron, vodka, prosecco et glace vanille

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Boule de Glace

2.25

Bolletje IJs — Choix entre : vanille, sorbet citron, sorbet mûre, glace yaourt, glace amaretti et parfums variés

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Coole Kids Cup

7.95

Coupe animaux joyeuse avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

DÉJEUNER

Carpaccio

12.50

Carpaccio de bœuf 'comme il se doit' avec pesto, roquette, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Boulette de viande Heerlijcke avec jus d'oignons

12.50

Heerlijcke Gehaktbal met Uienjus — Boulette de viande maison, sauce saté et condiments d'Amsterdam

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croquettes de bœuf

11.50

Rundvlees Kroketten — Deux croquettes de bœuf de Grootmeester servies avec de la moutarde

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Saumon fumépescatarian

13.95

Gerookte Zalm — Saumon fumé, câpres, oignon rouge, concombre et mayonnaise aux agrumes

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tuna Meltpescatarian

13.50

Salade de thon chaude gratinée au cheddar, oignon rouge, poivron, câpres et jalapeño

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet épicé

13.50

Pittige Kip — Poulet piquant avec wok de poivrons, germes de soja, oignon vert et sauce soja-chipotle

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Brie chaudvegetarian

13.50

Warme Brie — Brie gratiné avec miel, noix, roquette et sirop balsamique

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Sandwich du jour

12.50

Broodje van de Dag — Qu'est-ce que c'est aujourd'hui ? Nous vous le dirons avec plaisir

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Spécial Veganvegan

12.50

Vegan Special — Courgettes rôties avec houmous et pesto

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Twaalfuurtje

13.50

Sandwich croquette Grootmeester, sandwich roulade de poulet oriental et soupe du jour

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Wraps Wiener Schnitzel

22.50

Schnitzel de porc croustillant avec oignons frits, lard et sauce aux champignons

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Roulade de Poulet Orientale

11.50

Oosterse Kiprollade — Wrap au poulet mariné, champignons séchés au soleil et mayonnaise à la tomate

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Wrap au Saumonpescatarian

12.95

Zalm — Wrap au saumon fumé avec câpres, oignon rouge, concombre, mayonnaise aux agrumes et salade

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Wrap au Fromage de Chèvrevegetarian

11.50

Geitenkaas — Fromage de chèvre avec miel, concombre, tomate séchée, noix de pécan grillées et roquette

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupes

Soupe Pomodorovegetarian

7.50

Pomodorisoep — Soupe à la tomate maison avec crème, huile de basilic et croûtons

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe du Jour

7.50

Soep van de dag — Soupe du chef variant quotidiennement

estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pour les petits

Pi Pa Poffertjesvegetarian

6.25

Avec sucre glace, sirop et beurre

estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 29

Patatje Lekker Snacken

9.50

Frites avec mini-frikadellen, soufflés au fromage, nuggets de poulet ou bâtonnets de poisson, compote et mayonnaise

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Pâtes Sauce Tomatevegetarian

9.50

Pasta Tomatensaus — Spaghetti avec sauce tomate et fromage râpé

estimation≈ 550 kcal85 g de glucides

Salades repas

Poulet Oriental

18.50

Oosterse kip — Salade avec poulet mariné, vinaigrette au soja, concombre, graines de sésame, œuf et oignon vert

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Camembert Gratinévegetarian

18.50

Gegratineerde Camembert — Salade avec camembert chaud, roquette, miel, noix et vinaigrette aux canneberges

estimation≈ 610 kcal25 g de glucides

Plates à la De Heerlijckheid

Hooghe Heeren Burger

20.50

Burger de bœuf sur pain brioché avec bacon, cheddar, salade, tomate, cornichon, oignons caramélisés et sauce burger classique

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Saté de Hauts de Cuisse de Poulet

21.50

Saté van Kippendijen — Saté juteux de hauts de cuisse de poulet avec sauce saté, oignons frits, atjar tjampoer et kroepoek

estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Uitsmijters

Uitsmijter Dorpsrust

12.50

Œufs frits classiques avec fromage, jambon ou bacon

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Uitsmijter Combi

13.50

Avec fromage et jambon, fromage et bacon, jambon et bacon ou les trois

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Uitsmijter Hooghe Hoed

14.50

Avec carpaccio de bœuf, parmesan, roquette, pignons de pin et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter De Heerenpescatarian

15.50

Avec saumon fumé, câpres, oignon rouge, roquette et mayonnaise au citron

estimation≈ 710 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toasts blanc ou brun

Toasti Fermiervegetarian

6.95

boerentosti Jong belegen kaas — Fromage jeune

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Toasti Jambon/Fromage

8.50

Tosti Ham/Kaas — Fromage jeune et jambon

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Toasti Poulet Barbecue

8.50

Tosti Barbecue Kip — Roulade de poulet, fromage et sauce barbecue

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

DESSERTS

Grand Dessert aux Fraisesvegetarian

10.50

Aardbeien Groot Dessert — Fraises, mousse au chocolat blanc, dulce de leche, glace au yaourt et guimauve à la lavande grillée

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25

Jardin Exotiquevegetarian

9.50

Exotisch Tuintje — Ananas mariné, crème coco Malibu, fruit de la passion et glace piña colada

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Crème Brûléevegetarian

9.50

Crème brûlée à la vanille avec une boule de glace au caramel salé et de la crème fouettée

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27

Heerlijcke Scroppinovegetarian

9.50

Cocktail de sorbet citron, vodka, prosecco et glace à la vanille

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 32

Boules de Glacevegetarian

2.25

Bolletjes IJs — Choix entre vanille, sorbet citron, piña colada, dulce de leche, yaourt, caramel salé et un parfum variable

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

DÉJEUNER

Spicy Butter Chicken

13.50

Hauts de cuisses de poulet indien avec sauce à l'ail, salade, concombre, oignon et tomate

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saumon Fumé Maisonpescatarian

15.50

Huisgerookte Zalm — Saumon fumé avec câpres, oignon rouge, concombre et tzatziki

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Mortadella Milano

13.50

Saucisse italienne tendre sur pain artisanal avec pesto, tomates séchées et roquette

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Uitsmijter au choix

13.50

Uitsmijter naar keuze — Avec jambon, fromage, lardons ou une combinaison de deux ou des trois

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mozzarella & Pomodorivegetarian

12.50

Mozzarella chaude, pomodori, pesto, sirop balsamique, pignons de pin et roquette

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Deux Croquettes de Veau

12.50

Twee Kalfskroketten — Deux croquettes de veau Grootmeester avec moutarde

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Plateau Déjeuner Hooghe Heeren

14.50

Hooghe Heeren Lunchplankje — Croquette de veau Grootmeester, sandwich du jour et soupe du jour

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Roti Roll Chicken Masala

13.50

Roti Roll Kip Masala — Poulet mariné dans un roti roll avec mayonnaise sriracha, concombre, œuf et salade

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Caprese Chaude & Jambon Serrano

13.50

Warme Caprese & Serranoham — Pomodori, mozzarella, pesto et jambon serrano, avec salade de crudités, sirop balsamique, pignons et roquette

estimation≈ 580 kcal20 g de glucideséquilibré 74

Soupes

Soepen

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Boulette de Viande Heerlijcke avec Jus

12.50

Heerlijcke Gehaktbal met Jus — Deux boulettes de viande maison, cornichons d'Amsterdam et sauce saté

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salades repas

Carpaccio de Bœuf Mariné

18.50

Gemarineerde rundercarpaccio — Mélange de salade avec carpaccio de bœuf finement tranché, mayo au basilic, roquette, pignons de pin

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Hauts de Cuisses de Poulet Jamaïcain

18.50

Jamaicaanse Kippendijen — Couscous avec poulet mariné, mayo à la mangue, feta, concombre, papadum et salade

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon Fumé Maison & Écrevissespescatarian

19.50

Huisgerookte Zalm & Rivierkreeft — Mélange de salade avec saumon fumé et écrevisses, oignon rouge, câpres, salade et mayonnaise au citron

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de Couscous Falafelvegetarian

18.50

Couscous Falafel Salade — Falafel frits, couscous mariné, salsa, crème d'avocat, feta, tomate, concombre, poivron et oignon rouge

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Plates à la De Heerlijckheid

Steak avec Pain

23.50

Biefstuk met brood — Steak poêlé avec pain blanc, sauce poivre crémeuse et salade de crudités

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Nacho Burger

21.50

Burger de bœuf grillé, mayonnaise au citron sur pain à la betterave, cheddar, salsa, guacamole, salade, tomate, oignon rouge

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Wiener Schnitzel

22.50

Schnitzel de porc croustillant avec salade de chou

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Toasts blanc ou brun

Tosti Mozzarella Jambon Serrano

9.50

Tosti Mozarella Serranoham — Toasti à la mozzarella et au jambon serrano

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tosti Fermiervegetarian

8.50

Boerentosti — Toasti au fromage demi-vieux

estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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73dia
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En-cas et déjeuners faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses salades et amuse-bouches riches en protéines. Il existe beaucoup d'options de viande et de poisson peu glucidiques.

36 adaptés au diabète · 83 plats

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Pratique

Adresse: Herenweg 60, 1718 AG Hoogwoud
Horaires: lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–00:00
Contact: +31226351566 info@dehoogheheeren.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehoogheheeren.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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