Strandpaviljoen Reuring

Badhuisweg 1, 1621 LM Hoorn

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner/Brunch

Filet de Bœuf

Dungesneden ossenhaas van topkwaliteit met truffel- mayonaise, Parmezaanse kaas en smoked broadbeans — Fines tranches de filet de bœuf de qualité supérieure, mayonnaise à la truffe, parmesan et fèves fumées

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Croquettes de Veau

Twee ambachtelijke kalfskroketten met pickles en salade — Deux croquettes de veau artisanales avec pickles et salade, servies avec de la moutarde

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Salade de Thon

Romige huisgemaakte tonijnsalade met yuzuyoghurt, komkommer, furikake en crunchy ui — Salade de thon maison crémeuse, yaourt au yuzu, concombre, furikake et oignons croustillants

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burratavegetarian

Zachte burrata met warm geroosterde tomaat, basilicumolie en pestokruim — Burrata tendre avec tomates rôties chaudes, huile de basilic et crumble au pesto

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tartinade d'Avocatvegetarian

Romige avocadospread, limoen crunch, licht pittige chili-olie en een gebakken eitje on top — Tartinade d'avocat crémeuse, croquant au citron vert, huile de piment et un œuf au plat

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Œufs Frits sur Pain

Drie gebakken eieren op broodvariant naar keuze — Trois œufs frits sur pain au choix. Optionnel : jambon paysan, bacon croustillant ou fromage

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Focaccia au Thon

Warme focaccia met huisgemaakte tonijnsalade en salade, citroen en dille — Focaccia chaude, salade de thon maison, citron et aneth. Servie avec une sauce citron-ail

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Focaccia Fromage et Jambon

Warme focaccia met zacht gesmolten kaas en boerenachterham — Focaccia chaude avec fromage fondu et jambon paysan. Servie avec du ketchup

estimation≈ 610 kcal45 g de glucides

Soupe à la Tomatevegetarian

Huisgemaakte tomatensoep, verfijnd met een druppel kruidenolie — Soupe à la tomate maison, raffinée avec une goutte d'huile aux herbes

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon Fumé et Crevettespescatarian

Gerookte zalmsnippers, garnalen en huisgemaakte tonijnsalade, afgewerkte met mango, tomaat, cashewnootjes en yuzuyoghurt — Saumon fumé, crevettes et salade de thon maison, mangue, tomate, noix de cajou et yaourt yuzu. Servie avec pain

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Burrata à la Pêchevegetarian

Zachte burrata met een huisgemaakte compote van perzik, gerookte amandelen, balsamicoglace en granaatappelpitten — Burrata tendre, compote de pêches maison, amandes fumées, glaçage balsamique et grenade. Servie avec crostinis

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Crêpes

Pannenkoeken — Avec sirop et sucre glace. Optionnel : bacon ou Nutella

estimation≈ 750 kcal95 g de glucides

Riz à Sushivegan

Sushirijst met maïs, edamame bonen, romige avocadospread, wakame, knapperige komkommer en rode ui — Riz à sushi, maïs, edamame, avocat, wakame, concombre et oignon rouge. Optionnel : mayonnaise kimchi

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 74

Houmousvegan

Zachte hummus met crunchy dukkah, granaatappelpitten, krokante kikkererwten en veldsla — Houmous tendre, dukkah croustillant, grenade, pois chiches croquants et mâche

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Poulet Effiloché

Sappige pulled chicken, frisse yoghurtdressing, zachte mangochutney en huisgemaakte atjar — Poulet effiloché juteux, sauce yaourt, chutney de mangue, atjar maison, oignons croustillants et furikake

estimation≈ 440 kcal28 g de glucideséquilibré 69

Plats Principaux

Filet de Merlupescatarian

Vers gebakken heekfilet in een krokant jasje — Filet de merlu frais et croustillant. Servi avec frites, sauce remoulade et salade mesclun

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Burger

Smaakvolle, rijkbelegde burger op een luchtige potatobun, met bacon, gesmolten cheddar, huisgemaakte uiencompote en onze iconische Reuring-saus — Bun potato, bacon, cheddar fondu, compote d'oignons et sauce Reuring. Servi avec frites et sauce

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Hauts de Cuisse de Poulet

Malse kippendijen met een volle satésaus, seroendeng, sugarsnaps, huisgemaakte atjar en noricrackers — Poulet tendre, sauce saté, serundeng, pois gourmands, atjar maison et crackers nori. Servi avec frites

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Burrata aux Légumes Grillésvegetarian

Zachte burrata met warm gegrilde groenten, rucola en pittenmix — Burrata, légumes grillés, roquette, graines, huile de basilic et glaçage balsamique. Servie avec crostinis

estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 69

Tartare de saumon maisonpescatarian

Huisgemaakte zalmtartaar met limoen, laos, gember, krokante noricracker en gele currymayonaise — Au citron vert, galanga, gingembre, craquelin de nori et mayonnaise curry jaune

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bavette grillée

Gegrilde bavette uit Uruguay (200 gram) met een kruidenjus van groene peper, gegrilde groenten, olijfolie en peterselie — Bœuf d'Uruguay (200g) avec jus aux poivrons verts, légumes grillés, huile d'olive et persil

estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Côte courte de bœuf

Langzaam gegaarde runderrib, afgelakt met kimchi en teriyaki — Cuit lentement, glacé au kimchi et teriyaki, servi avec un coleslaw asiatique

estimation≈ 780 kcal28 g de glucideséquilibré 68

Filet de cabillaudpescatarian

Kabeljauwfilet met een krokante kruidenkorst, seizoensgroente en een romige saffraan beurre blanc — Croûte d'herbes croustillante, légumes de saison et beurre blanc au safran

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Risotto à la tomatevegetarian

Tomaten risotto met diverse seizoensgroenten, Parmezaanse kaas en geroosterde hazelnoten — Légumes de saison, parmesan et noisettes torréfiées, roquette et huile d'olive. Option vegan disponible

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 66

Accompagnements & Snacks

Fritesvegetarian

Frietjes — Avec sauce frites

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Frites de luxevegetarian

Goudgele friet in luxe uitvoering met truffelmayonaise, gesmolten Parmezaanse kaas en fijngesneden lente-ui — Mayonnaise à la truffe, parmesan fondu et oignons verts ciselés

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Feelgood Bowlvegan

Riz à sushi, maïs, edamame, avocat, wakame, concombre croquant et oignon rouge

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Menu Enfant

Kindermenu — Frites, compote de pommes et sauce frites. Choix entre frikandel, nuggets, croquette ou poisson

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 42

Bitterballen

8 stuks ambachtelijke bitterballen met mosterd — 8 boulettes artisanales avec moutarde

estimation≈ 540 kcal32 g de glucides

Bâtonnets de fromagevegetarian

8 stuks knapperige kaasstengels van Top King met chilisaus — 8 bâtonnets croustillants Top King avec sauce chili

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Snacks mixtes

12 stuks gemengde knapperige snacks met frietsaus, mosterd en chilisaus — 12 snacks croustillants avec sauce frites, moutarde et sauce chili

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Korean Fried Chicken Bites

6 stuks Korean fried chicken bites met een volle chipotle dip — 6 morceaux avec dip chipotle

estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza japonaisvegan

6 stuks gebakken Japanse deegpakketjes gevuld met groente, met sojasaus — 6 chaussons frits aux légumes avec sauce soja

estimation≈ 320 kcal36 g de glucideséquilibré 67

Croquettes veganvegan

6 knapperige vegankroketjes met knoflookdip — 6 croquettes croustillantes avec dip à l'ail

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Calamares croustillantspescatarian

Krokante calamares met aioli en een partje citroen — Avec aïoli et quartier de citron

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Tortilla Chipsvegetarian

Knapperige tortilla chips uit de oven met gesmolten kaas, verse guacamole en zachte tomatensalsa — Au four avec fromage fondu, guacamole et salsa tomate. Idéal avec le poulet effiloché maison

estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 70

Load the Fries!vegetarian

Mayonnaise à la truffe, parmesan et oignons verts

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 44

Pain à partagervegetarian

Breekbrood met romige furikake-citroenboter en een zachte pestodip — Beurre citron-furikake et dip pesto

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Planche Signature

Signatuurplank — avec pain à casser, calamares, croquettes Karma Kebab, Korean Karaage et bitterballen de luxe

estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 36

Desserts

Création au Citronvegetarian

Creatie van citroen in diverse bereidingen op een biscuit van witte chocolade, afgewerkt met Pornstar Martini-ijs — Diverses préparations au citron sur un biscuit au chocolat blanc, glace Pornstar Martini (contient 0,5% d'alcool)

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25

Glace Vanillevegetarian

Drie bollen vanille-ijs met heerlijke karamelsaus en brokjes karamel, slagroom en een knapperige kletskop — Trois boules de glace vanille, sauce caramel, éclats de caramel, crème fouettée et une gaufrette kletskop

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 20

Tiramisuvegetarian

Tiramisu met lange vingers, cacao en chocoladesnippers — Tiramisu avec biscuits à la cuillère, cacao et copeaux de chocolat

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30

Glace pour Enfantsvegetarian

Kinderijs — Glace vanille et chocolat avec smarties et crème fouettée

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

Milkshakevegetarian

Fraise ou banane réelle avec glace et lait entier

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31

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Plats protéinés et déjeuner léger

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. La bavette grillée et le filet de cablaud sont de bons choix pour le plat principal.

14 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse: Badhuisweg 1, 1621 LM Hoorn
Horaires: lun10:00–22:30
mar10:00–22:30
mer10:00–22:30
jeu10:00–22:30
ven10:00–22:30
sam10:00–22:30
dim10:00–22:30
Contact: +32229220045 info@reuringhoorn.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), reuringhoorn.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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