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Braute Cuisine

Kerkstraat 5, 1621 CW Hoorn

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR LES AMATEURS DE VIANDE
Mortadella Schiacciata
10.00
Mortadella — mortadelle à la truffe, burrata, pistache, roquette
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Butter Chicken Schiacciata
10.50
Butter chicken — butter chicken, aïoli, salade atjar, jalapeno, iceberg
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Sparerib Schiacciata
11.50
Sparerib — travers de porc fondants, salade de chou, hoisin, chimichurri
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
BBQ Roast Beef Schiacciata
10.00
Bbq rosbief — roast beef, vinaigre balsamique, houmous, parmesan, roquette
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
POUR LES AMATEURS DE POISSON & VEGA
Caprese Schiacciatavegetarian
9.50
Caprese — tomate, pesto, roquette, burrata, pignons de pin
estimation≈ 750 kcal42 g de glucides
Salmone Schiacciatapescatarian
10.50
Salmone — saumon fumé, avocat, oignon rouge, gingembre, roquette
estimation≈ 710 kcal44 g de glucideséquilibré 65
Oude Beemster Schiacciatavegetarian
8.00
Oude Beemster — vieux fromage Beemster, pesto, roquette, noix
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
ENFANTS
Toastie au fromagevegetarian
3.50
Tosti kaas — demi-schiacciata au vieux fromage Beemster
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Toastie jambon fromage
3.50
Tosti ham kaas — demi-schiacciata au vieux fromage et jambon
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Toastie Nutella
3.50
Tosti nutella — demi-schiacciata au Nutella
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
SOUCÉS
Tarte aux pommes chaude
4.00
Warme appeltaart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Pâtisserie variée
Wisselend gebak
estimation≈ 400 kcal48 g de glucideslourd 36
Sharingbox
Sharingbox
49.95
six sandwiches (2x Caprese, Salmone, BBQ Roast Beef, Mortadella Tartufo et Oude Beemster)
estimation≈ 3900 kcal260 g de glucideslourd 21
Box Petit-Déjeuner
Ontbijtbox — yaourt fermier crémeux, granola maison, croissant frais et jus de fruits frais
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 41
Box Apéro
Borrelbox — sélection de charcuterie, olives, noix de luxe, crackers, compote maison aux fruits rouges et noix
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

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2dia
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Beaucoup de pain et sucres

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose presque entièrement de sandwichs schiacciata et de pâtisseries. La plupart des options sont riches en glucides.

0 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kerkstraat 5, 1621 CW Hoorn
Horaires
lun—
mar—
mer11:00–16:00
jeu11:00–16:00
ven10:00–17:00
sam10:00–17:00
dim10:00–16:00
Contact
+31229540581 info@brautecuisine.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brautecuisine.nl/

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