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Hotel Restaurant Holskenbänd

Schulstraße 12-14, 48612 Horstmar

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Salades
Münsterländer Hochzeitssuppe
6.20
Bouillon de bœuf | chou frisé | flan aux œufs | petites quenelles
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe Carotte Gingembre
7.40
Möhren Ingwer Suppe — poivre rouge | mousse
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade d'accompagnementvegetarian
5.20
Beilagensalat — mélange de salades | tomates | concombres | graines
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rucola au fromage de chèvrevegetarian
9.90
Rucola mit Ziegenkäse — roquette fraîche | salades | vinaigrette balsamique | chèvre au miel gratiné | baguette
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Assiette de saladevegetarian
9.90
Salatteller — salade croquante | vinaigrette maison à la moutarde | tomates cerises | concombres | poivrons | graines
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Blanc de poulet Kikok
8.00
dazu in Sesam panierte Kikok röschen hähnchenbrust — pané au sésame
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes
9.50
dazu 2 Stück Garnelen in Knoblauch gebraten — 2 pièces sautées à l'ail
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat Principal
Joue de bœuf
27.00
Ochsenbacke — Sous Vide | joue de bœuf classique | sauce Meriot | légumes braisés | purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet Kikok
25.00
Kikok° Hähnchenbrust — sans antibiotiques ni OGM | sauce gorgonzola | poire Williams | brocoli sauvage | quenelles poêlées
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Pâtesvegetarian
13.00
Nudeln — Pâtes | huile d'olive du moulin Schönefeld | piments | tomates cerises
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Crevettes
9.50
dazu 5 Garnelen — 5 pièces
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandrepescatarian
8.00
dazu gebratenes Zanderfilet mit Cichory 160 g — filet de sandre poêlé avec chicorée 160 g
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Küchen Münsterland
16.90
escalope de porc | œuf au plat | salade de chou | pommes de terre sautées au lard et oignons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel frais
21.00
Schnitzel frisch aus der Pfanne - zwei Schweinerückenschnitzel — deux escalopes de porc, préparées à la minute
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel frais
17.90
Schnitzel frisch aus der Pfanne - ein Schweinerückenschnitzel — une escalope de porc, préparée à la minute
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Champignonsvegetarian
17.90
Champignons in Rahmsoße oder Budapester Soße Röstzwiebeln — en sauce à la crème ou sauce Budapest | oignons frits
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Curry de légumesvegan, vegetarian
21.00
Gemüse Curry — vegan | smoothie coco | mangue | poivron | noix de cajou | oignon | riz jasmin | légumes printaniers
estimation≈ 720 kcal75 g de glucides
Poitrine de bœuf Münsterländer
25.00
Münsterländer Rinderbrust — classique régional | cuite toute la nuit | sauce aux oignons aigre-douce | cornichon | pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Quenelles spécialesvegetarian
17.90
Serviettenknödel mit Pfiff — quenelles poêlées | girolles fraîches | légumes printaniers | crème | salade d'accompagnement
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Girolles fraîches
8.50
Portion frische Pfifferlinge als Beilage mit Speck und Zwiebeln — portion de girolles fraîches en accompagnement avec lard et oignons
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon bleu
25.00
escalope de porc farcie au jambon cuit, fromage Emmental, carottes Vichy et frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Kupfertopf
28.00
longe de porc, steak de bœuf, poulet Kikok, légumes variés, pommes sautées au lard et oignons, sauce poivre optionnelle
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de porc
25.00
Schweinefilet — deux médaillons entourés de lard, ratatouille, jus au vin rouge et gratin de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gratin de pommes de terre et légumesvegetarian
15.00
Kartoffel-Gemüse-Gratin — pommes de terre d'Entrup s Kartoffelhof, légumes de saison, gratiné au fromage
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risottovegetarian
16.30
Risotto, roquette et parmesan
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Blanc de poulet Kikok
8.00
dazu Kikok Hähnchenbrust 120g — accompagnement : blanc de poulet Kikok 120g
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sandre poêlépescatarian
8.00
dazu gebratenes Zanderfilet mit Chili-Ingwer Kompott 160g — accompagnement : filet de sandre poêlé avec compotée chili-gingembre 160g
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steaks au Grill
Rumpsteak
29.50
sauce crème au poivre, tomate grillée, haricots verts au lard et frites
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Filet de bœuf
39.00
Rinderfilet — brocoli sauvage, jus au vin rouge, Tartufpomodoro, salade mâche avec vinaigrette balsamique et graines
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak et salade
31.00
Steak und Salat — filet de bœuf grillé, beurre aux herbes et salade d'accompagnement
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Une Douceur
Münsterländer Herrensuppe
5.90
avec vrai rhum et chocolat noir
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace aux cerises chaudesvegetarian
6.50
Eis mit heißen — trois boules de glace vanille, cerises chaudes au kirsch et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Crème brûléevegetarian
6.90
Creme brûlée — au chocolat blanc
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Entrées
Münsterländer Hochzeitssuppe
bouillon de bœuf avec chou-fleur, filaments d'œufs et petites boulettes
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plat Principal
Schnitzel frais à la poêle
26.50
Schnitzel frisch aus der Pfanne — deux escalopes de porc avec une sauce à la crème aux champignons frais
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Knödel aux champignonsvegetarian
23.50
Serviettenknödel mit Pilzen — knödel poêlés avec pleurotes king, champignons de Paris et pleurotes, poireaux, sauce crème légère
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon bleu
29.00
escalope de porc farcie au jambon cuit et fromage Emmental, avec carottes Vichy
estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Filet de porc
29.00
Schweinefilet — deux médaillons de filet de porc au lard, sauce vin rouge et ratatouille
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poitrine de bœuf Münsterländer
26.50
Münsterländer Rinderbrust — poitrine de bœuf mijotée toute la nuit, sauce aux oignons aigre-douce et cornichon
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Steak de bœuf
37.00
Rindersteak — steak de rumsteck Dry-age light de Frise, maturé 21 jours
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risottopescatarian
19.00
avec roquette et parmesan, accompagné d'un filet de sandre poêlé
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Blanc de poulet Kikok*
29.00
Kikok* Hähnchenbrust — blanc de poulet grillé sur sauce gorgonzola, brocoli poêlé et tomate confite
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Une Douceur pour Finir
Münsterländer Herrenscremevegetarian
avec du vrai rhum et des morceaux de chocolat
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Divers plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un risotto à la roquette et au parmesan ou un curry de légumes à la mangue et aux noix de cajou. Un gratin de pommes de terre et légumes est aussi disponible. La carte propose beaucoup de viandes comme la schnitzel.

13 plats végétariens et 1 végans sur 43

74dia
scoreestimation

Plats de viande faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un taux de glucides modéré. Les options grillées et les salades sont de bons choix.

28 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Schulstraße 12-14, 48612 Horstmar
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim12:00–14:30
Monday/Tuesday: Ruhetag (Hotel open). Wednesday: closed, on request. Sunday from 17:30: groups on request. Closing time for Thu-Sat inferred from reception hours 22:00
Contact
+492558997970
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holskenbaend.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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