Le Val Joli - Houyet, Rue Saint-Hadelin
Rue Saint-Hadelin 2, 5561 Houyet
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos entrées
Croquettes artisanales — Parmesanvegetarian
15.00
Parmesan croquettes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes artisanales — Crevettes
17.00
Shrimp croquettes
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne artisanale
16.00
Country terrine
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Toast aux champignonsvegetarian
16.00
Mushroom toast
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Scamps El Diablo
16.00
Scampi El Diablo
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les petits gris de Namur/ail crème
15.00
Namur mussels with garlic cream
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Marrébé de foie gras et son chutney
19.00
Foie gras with chutney
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nos Plats
Boulettes à la sauce liégeoise
16.00
Meatballs with Liège sauce
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Boulettes à la sauce tomate
16.00
Meatballs with tomato sauce
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Jambonneau à la moutarde à l'ancienne
21.00
Hock with old mustard
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Américain préparé au tartare de boeuf
18.00
Steak tartare
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite meunière
18.00
Trout meunière
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé sur pierre "Viande Limousine"
22.00
Limousin beef on stone
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon de Porcelet béarnaise
19.00
Suckling pig with béarnaise
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de chèvre chaudvegetarian
17.00
Warm goat cheese salad
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
la table d'hiver
Fondue Savoyardevegetarian
22.00
Savoyard fondue
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Camembert chaud charcuterie
19.00
Baked Camembert with charcuterie
estimation≈ 820 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
A la table des entrées
Croquettes parmesanvegetarian
18.00
Parmesan croquettes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes écrevisses
20.00
Crayfish croquettes
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes moment
19.00
Mixed croquettes
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Scampis à la sauce curry coco
18.00
Scampi with coconut curry sauce
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares fruits et sauce tartare maison
19.00
Calamari with tartare sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Asperges à la flamandevegetarian
17.00
Flemish asparagus
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
A la table de la brasserie
Boulettes égoïse
21.00
Egoist meatballs
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de boeuf ou américain préparé
25.00
Beef tartare or Américain
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger maison 100% pur boeuf
23.50
Homemade beef burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Truite façon meunière
26.00
Trout meunière
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pavé sur pierre viande Elevage Locale
28.00
Local beef on stone
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte beurre maître d'hôtel Elevage locale
32.00
Entrecôte with maître d'hôtel butter — Poids approx 280g
estimation≈ 780 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Simmentale
35.00
Simmentale beef — 350g
estimation≈ 720 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Petits Jambonneaux à la sauce "moutarde à l'ancienne" 1 pc
24.00
Small hock with old mustard
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petits Jambonneaux à la sauce "moutarde à l'ancienne" 2 pcs
30.00
Small hocks with old mustard
estimation≈ 1050 kcal25 g de glucides
Poisson du jourpescatarian
22.00
Fish of the day
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Agneau à l'ail roti
29.00
Lamb with roasted garlic
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard sauce fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruit sauce
estimation≈ 590 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles aux artichauts, sauce tomate au mascarpone 4 pcsvegetarian
17.00
Artichoke ravioli with mascarpone tomato sauce
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ravioles aux artichauts, sauce tomate au mascarpone 7 pcsvegetarian
23.00
Artichoke ravioli with mascarpone tomato sauce
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Camembert au four avec charcuteries
24.00
Baked Camembert with charcuterie
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos entrées
Croquettes artisanales : Champignonsvegetarian
16.00
Mushroom croquettes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Carpaccio de boeuf
16.00
Beef carpaccio
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poissonpescatarian
12.50
Fish soup
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ala table de la brasserie
Bullette maison à la sauce tomate / liégroise
16.50
Homemade meatballs with tomato or Liège sauce
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambonneau à la suédoise à l'ancienne
22.50
Swedish style hock
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Américain préparé ou tartare de boeuf
18.00
Beef tartare or Américain
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger maison
18.00
Homemade burger
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
A la table des coups de coeur
Jambon de porcelet rava bearnaise maison
20.00
Suckling pig with béarnaise
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du moment
23.00
Skrei cod with leeks — Skrei aux poireaux
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
A la table entre 2 saisons
Lasagne végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian lasagna
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Pommes gratinées jambon crème
15.00
Potato gratin with ham and cream
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Magret de canard aux fruits rouges
25.00
Duck breast with red fruits
estimation≈ 550 kcal18 g de glucideséquilibré 69
Carré d'agneau au four et charcuterie
19.00
Roasted rack of lamb and charcuterie
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade du Sud
17.00
Southern salad
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte d'agneau sauce saté cacahuète
25.00
Lamb chop with peanut satay sauce
estimation≈ 610 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos entrées (les éternelles)
Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive
16.00
Beef carpaccio with olive oil
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf à l'huile de Truffe
17.00
Beef carpaccio with truffle oil
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes artisanales au Saumon rénoûres et marrons glacés
16.00
Salmon and chestnut croquettes
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Croquettes artisanales au Foie gras
17.00
Foie gras croquettes
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
Cassoulettes de scampis à l'ail curry coco
16.00
Scampi with garlic curry coconut
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nos entrées (de saison)
Pâté de chevreuil et maroquin et son confit
15.00
Roe deer pâté with confit
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ravioles de foie gras aux champignons sauvages
16.00
Foie gras ravioli with wild mushrooms
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos plats (les éternels)
Jambonneau à la sauce moutarde à l'ancienne
22.00
Ham hock with old-fashioned mustard
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet américain au tartare ou bauu
18.00
Beef tartare
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Emincé tote sauce aux choix
25.00
Sautéed meat with choice of sauce
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duxelles maison
18.00
Homemade mushroom duxelles
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Linguine à la bolognaise
15.50
Bolognese linguine
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Souris de porc "grande limousine"
22.00
Pork knuckle
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pavé de boeuf
32.00
Beef steak
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos plats (de saison)
Rabbe de lièvre aux prunes rouges
32.00
Hare saddle with red plums
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de biche sauce foie gras et Sortes
26.00
Venison steak with foie gras sauce
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Canard sauvage "Sauce Cidre et pommes"
24.00
Wild duck with cider and apples
estimation≈ 540 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Filet de saumon "Sauce aux légumes et Régimes de Saison"
22.50
Salmon fillet with seasonal vegetables
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Cette carte est-elle toujours correcte ?
51veggie
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Cuisine belge avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des lasagnes végétariennes, une fondue Savoyarde ou des ravioles aux artichauts. Il y a aussi des entrées comme le toast aux champignons et les croquettes au parmesan. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.
12 plats végétariens et 0 végans sur 77
82dia
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Classiques belges faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les options de viande et de poisson sont généralement faibles en glucides.
62 adaptés au diabète · 77 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Saint-Hadelin 2, 5561 Houyet
- Horaires
- lun17:00–21:00mar17:00–21:00mer11:30–21:00jeu11:30–21:00ven11:30–22:00sam11:00–22:00dim11:00–21:00
- Contact
- +3282666997 info@levaljoli.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levaljoli.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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