retour à la recherche

Vielstedter Bauernhaus

Am Bauernhaus 1, 27798 Hude (Oldb)

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bouillon de bœuf
8.50
Deftige Rinderbrühe mit zwei kleinen Leberknödeln — Bouillon de bœuf corsé avec deux petites quenelles de foie
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de bœuf
8.50
Deftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen — Bouillon de bœuf corsé avec des lanières de crêpes
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe aux pommes de terre
8.50
Gebundene Kartoffelsuppe mit krossem Speck — Soupe liée aux pommes de terre avec du lard croustillant
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Weißwürste
8.50
2 Weißwürste, süßer Senf, Landbrot — 2 saucisses blanches, moutarde sucrée, pain de campagne
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Bretzel
4.00
Ofenwarme Brezel — Chaud au four
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Laugenknöchel
10.00
Laugenknöchel mit Obazda und Rettichsalat — Jarret de porc avec Obazda et salade de radis
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Kaiserschmarrn
9.50
Kaiserschmarrn mit oder ohne Rosinen, dazu Vanilleeis und Apfelmus — Avec ou sans raisins, accompagné de glace vanille et compote de pommes
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 28
Crème bavaroise
7.50
Bayrische Creme mit Amarettini — Avec Amarettini
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Marillenknödel
7.50
Marillenknödel mit Vanillesauce — Boulettes d'abricots avec sauce vanille
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 39
Plats Principaux
Jarret de porc
21.00
Krosse Schweinshaxe mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree — Croustillant avec sauce à la bière maltée, choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Nürnberger Rostbratwürstchen
18.50
7 Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut und Kartoffelpüree — 7 saucisses de Nuremberg sur choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bayrisches Allerlei
26.50
Bayrisches Allerlei mit Haxe, Backschinken, Nürnberger Rostbratwurst, Leberkäse, Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree — Jarret, jambon rôti, saucisse de Nuremberg, Leberkäse, sauce bière, choucroute et purée
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucides
Salade de saucisses bavaroise
19.00
Bayrischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln und Ei — Avec pommes de terre sautées et œuf
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Leberkäs
19.00
Leberkäs mit Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln, Spiegelei — Avec purée de pommes de terre, oignons braisés, œuf au plat
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jambon rôti
21.00
Backschinken auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln — Sur choucroute avec pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Zwiebelrostbraten
34.50
Zwiebelrostbraten aus dem Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat — Contrefilet de bœuf aux oignons, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 920 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de porc
18.50
Krosser Schweinebauch mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel — Croustillante avec sauce à la bière maltée, choucroute et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Eisbeinsuppe
17.00
Hausgemachte Eisbeinsuppe mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke — Soupe maison au jarret de porc avec pommes de terre sautées et cornichon
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Halbes Hendl
18.50
Halbes Hendl mit Pommes Frites — Demi-poulet avec frites
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Hauts de cuisses de poulet
18.50
4 Hendl-Haxen mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree — 4 pièces avec sauce à la bière maltée, choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Vielstedter Weißwurstburger
19.00
Vielstedter Weißwurstburger kross gebratene Gebraten Weißwurst im Laugenbrötchen mit süßem Senf, Krautsalat, Zwiebeln, Kartoffelecken & Sour Cream — Weißwurst grillée dans un pain bretzel avec moutarde sucrée, salade de chou, oignons, quartiers de pomme de terre et crème
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Joues de bœuf braisées
23.50
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rösti und Kartoffelknödel — avec rösti et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pain de viande savoureux
19.00
Deftiger Hackbraten mit Rahmsauce, Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln — avec sauce à la crème, oignons braisés, œuf au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien : Rahmschammerlvegetarian
17.50
Vegetarisch: Rahmschammerl mit Semmelknödel und Salat — avec semmelknödel et salade
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Kässpätzlevegetarian
17.50
Kässpätzle mit Salatauswahl und ofenfrischem Baguette — avec choix de salade et baguette chaude au four
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Offre : Jarret de porc croustillant
26.50
Angebot: Krosse Schweinshaxe mit Malzbiersauce, Sauerkraut, Kartoffelpüree und einer ½ Maß Bier (0,5l) — avec sauce à la bière maltée, choucroute, purée de pommes de terre et une bière de 0,5l
estimation≈ 1650 kcal80 g de glucideslourd 32
Offres avec 1 Maß de bière
2.50
Angebote mit 1 Maß Bier
estimation≈ 210 kcal11 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Kässpätzle ou des Rahmschammerl avec semmelknödel. Le reste de la carte se compose de plats de viande comme la Schweinshaxe.

2 plats végétariens et 0 végans sur 27

69dia
scoreestimation

Plats bavarois au chou et pommes de terre

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les options avec choucroute et pommes de terre conviennent souvent.

14 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Am Bauernhaus 1, 27798 Hude (Oldb)
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–23:59
jeu17:00–23:59
ven17:00–23:59
sam17:00–23:59
dim11:00–23:59
Sonn- und Feiertags - ab 11 Uhr. Betriebsferien 08.11. - 19.11.26. Betriebsferien 26.12.26 - 07.01.27
Contact
+494408369
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielstedter-bauernhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Vielstedter Bauernhaus ? Revendiquez votre établissement.