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Au Puits des Saveurs

70 Rte Romaine, 38750 Huez

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

RACLETTE
planche de charcuterie
32.00
Raclette and charcuterie board — Charcuterie artisanale, Fromage à raclette au lait, cru de vache, de l'Isère, Salade verte, pommes de terre
estimation≈ 1150 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Bidun khinzir (sans cochon)
32.00
Pork-free Raclette board — 4 tranches de viande des grisons, 4 tranches de viande séchée des alpes, 6 tranches de magret fumé, salade verte, pommes de terre, cornichons
estimation≈ 1050 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Supplément pomme de terre
5.00
Extra potatoes
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Supplément salade verte
5.00
Extra green salad
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Supplément fromage
10.00
Extra cheese
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES FONDUES
Fondue Savoyarde
28.00
Savoyard Fondue — comté, beaufort, emmental, gruyère, tome, salade verte
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondue aux cèpes
32.00
Porcini Mushroom Fondue — comté, beaufort, emmental, gruyère, tome, cèpes et salade verte
estimation≈ 980 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartiflette reblochon
30.00
Reblochon Tartiflette — 1/2 reblochon, planche de charcuterie, salade verte
estimation≈ 1300 kcal50 g de glucides
Tartiflette à la truite fumée
30.00
Smoked Trout Tartiflette — Salade verte
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
La boîte chaude du col bayard
30.00
Truffle and Olive Hot Box — A la tartufata (brisures de truffe et d'olives noires), planche de charcuterie, salade verte, pommes de terre
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie
20.00
Charcuterie Board — 1 tranche de jambon de pays , 1 tranche de jésus, 1 tranche de panzetta, 1 tranche de coppa, 1 tranche de lonzo, 1 tranche de viande séchée des Alpes, 1 tranche de viande des grisons, 1 tranche de magret fumé, cornichons
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bo Bun
Bœuf mariné
25.00
Beef Bo Bun — Salade iceberg, carotte, concombre, pâtes, coriandre et menthe fraiches, cacahuètes, oignons rouges, oignons frits, sauce magique à l’ananas
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Poulet mariné
25.00
Chicken Bo Bun — Salade iceberg, carotte, concombre, pâtes, coriandre et menthe fraiches, cacahuètes, oignons rouges, oignons frits, sauce magique à l’ananas
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Pluma ibérique (porc)
26.00
Iberian Pork Pluma Bo Bun — Salade iceberg, carotte, concombre, pâtes, coriandre et menthe fraiches, cacahuètes, oignons rouges, oignons frits, sauce magique à l’ananas
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Queues de crevettes marinées
28.00
Shrimp Bo Bun — Salade iceberg, carotte, concombre, pâtes, coriandre et menthe fraiches, cacahuètes, oignons rouges, oignons frits, sauce magique à l’ananas
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
26.00
Crispy Goat Cheese Bo Bun — Salade iceberg, carotte, concombre, pâtes, coriandre et menthe fraiches, cacahuètes, oignons rouges, oignons frits, sauce magique à l’ananas
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

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33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien à la carte. Vous pouvez choisir le Bo Bun Croustillant de chèvre frais. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 16

81dia
scoreestimation

Fromages et charcuteries faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les fondues et les planches de charcuterie sont de bons choix.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
70 Rte Romaine, 38750 Huez
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dimfermé
Contact
+33476806565 tmcattant@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupuitsdessaveurs.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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