retour à la recherche

La Salle - Hyères, 21 Avenue Joseph Clotis

Avenue Joseph Clotis 21, 83400 Hyères

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Petite planche
20.00
Charcuterie and cheese board — charcuterie et fromages
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon Fumé maison
12.00
Homemade smoked salmon — fumé 4h au bois de aulne Crème aux herbes, baies roses et agrumes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf fumé à froid
11.00
Cold smoked beef carpaccio — Tranché par nos soins, huile d’olive, vinaigre aux fruits rouges, pignons, basilic, échalotes et copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates de producteurs et mozzavegetarian
10.50
Tomato and mozzarella salad — Sauce verte (verjus, cebettes, basilic, vinaigre balsamique blanc et huile d’olive)
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Nos Fameux Ribs
19.00
Pork ribs and fries — travers de porc fumés 8h au bois de hêtre, frites maison
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Tartare de bavette de boeuf fumée à froid
22.00
Cold smoked beef tartare — (Tomates séchées, cornichons, raifort, parmesan, piment d’Espelette), pommes grenailles et carottes glacées
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtelettes d’agneau en croûte de pesto
25.00
Pesto crusted lamb chops — Tian de légumes (aubergines, tomates, courgettes) et caviar d’aubergines fumé
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lieu jaune basilic citron
24.00
Pollock with basil and lemon — Purée de courgettes, pommes pailles et fleur de courgette
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carpaccio de dorade
21.00
Sea bream carpaccio — (pêches, cebettes, verjus), quinoa aux concombres, oignons rouges, tomates cerises, menthe et persil
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Panisse (végétarien)vegetarian
19.00
Panisse with tomato cream — Crème de tomates (yaourt, ail, paprika fumé, tabasco, verjus) et tartare de courgettes
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Assiette de fromages de producteursvegetarian
9.50
Cheese plate
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème caramel
8.50
Pistachio crème caramel — À la pistache et géranium bourbon
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Abricots & pêches rôtis au miel, concentré de gingembre et verveine
11.00
Roasted apricots and peaches — Groseilles et crème montée
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 44
Entremet chocolat
12.00
Chocolate entremet — biscuit façon streusel, pointes de caramel et de praliné maison
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
coupe de fraises
8.50
Strawberry cup — Sirop fraises, basilic, gingembre
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 35
Café/thé gourmand
9.50
Gourmet coffee/tea — 3 mignardises maison
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la panisse avec tartare de courgettes et crème de tomates. En entrée, il y a les tomates de producteurs et mozza. L'assiette de fromages est également végétarienne.

3 plats végétariens et 0 végans sur 16

85dia
scoreestimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés avec des accompagnements de légumes. Les entrées sont globalement faibles en glucides.

10 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Avenue Joseph Clotis 21, 83400 Hyères
Horaires
lun—
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
merfermé
jeu—
ven—
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dimfermé
Contact
+33483994204
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasalle-hyeres.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de La Salle - Hyères, 21 Avenue Joseph Clotis ? Revendiquez votre établissement.