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Sachi - Hyères, 10 Rue du Soldat Ferrari

Rue Soldat Ferrari 10, 83400 Hyères

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

VENTE SPÉCIALE
Edamames surgelesvegan
6.00
Edamame
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nattos surgelesvegan
1.40
Natto
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Glaces et Sorbets maisons : vanille, haricots rouge sucre, sésame noir, Sorbet fromage blanc au miel, fraise
5.50
Homemade Ice Cream and Sorbet — pot 150ml
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Glaces matcha,Sorbets Yuzu
6.50
Matcha Ice Cream and Yuzu Sorbet — pot 150ml
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Dessert du jour
Dessert of the day
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LES SUSHIS
L’ASSORTIMENT DE NIGIRIS 8piècespescatarian
19.00
Nigiri Assortment — saumons, coquilles st-Jacques, bar, crevette cuite,anguille grillée et de la sauce sucrée,(poisson du jour)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
L’ASSORTIMENT DE MAKIS 9piècespescatarian
10.50
Maki Assortment — crevette et concombres 3pièces, saumons et avocats 6pièces
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
L’ASSORTIMENT DE NIGIRIS ET MAKIS 17 piècespescatarian
25.00
Nigiri and Maki Assortment
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
ASSORTIMENT NIGIRIS ET MAKIS SAUMONSpescatarian
28.00
Salmon Nigiri and Maki Assortment
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
CALIFORNIA ROLLS 8piècespescatarian
14.00
California Rolls — saumon, crevette, concombre, avocat, omelette, mayonnaise, tobicot
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
EBITEM ROLLS 8piècespescatarian
13.50
Ebitem Rolls — tempura de crevette, avocat,mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
TCHIRASHI SUSHIpescatarian
25.00
Chirashi Sushi — saumons, bar, crevette, coquille st-jacque, seiche, avocat, concombre,anguille grillée et de la sauce sucrée, (poisson du jour) sur un bol de riz vinaigre
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
TCHIRASHI SAUMONSpescatarian
28.00
Salmon Chirashi
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
LE PLATEAU SACHI
65.00
Sachi Platter — Pour 2～3personnes. NIGIRIS et MAKIS 28pièces,Karaages 8pièces,Crevettes panées 6pièces
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 40
LE PLATEAU SUSHISpescatarian
66.00
Sushi Platter — Pour 2~3personnes. Assortiment de NIGIRIS 24pièces et Assortiment de MAKIS 18pièces
estimation≈ 1600 kcal170 g de glucideslourd 40
LES NIGIRIS
SAUMONS 2piècespescatarian
5.00
Salmon Nigiri
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
CREVETTES CUITES 2piècespescatarian
4.00
Cooked Shrimp Nigiri
estimation≈ 90 kcal15 g de glucides
BARS 2piècespescatarian
6.00
Sea Bass Nigiri
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
COQUILLES ST-JACHES 2piècespescatarian
6.00
Scallop Nigiri
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Anguille GRILLÉE et de la sauce 2piecespescatarian
5.50
Grilled Eel Nigiri
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
POISSON DU JOUR 2piècespescatarian
4.50
Fish of the Day Nigiri
estimation≈ 120 kcal14 g de glucides
LES MAKIS
SAUMONS 6piècespescatarian
8.00
Salmon Maki
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
CONCOMBRES 6piècesvegan
5.50
Cucumber Maki
estimation≈ 130 kcal24 g de glucides
AVOCATS 6piècesvegan
5.50
Avocado Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucideséquilibré 65
GINGEMBRE VINAIGRE 6piècesvegan
5.50
Pickled Ginger Maki
estimation≈ 140 kcal26 g de glucides
MAKIS DE CONCOMBRE ET UME(prune salé) 6piecesvegan
6.50
Cucumber and Ume Maki
estimation≈ 140 kcal26 g de glucides
KANPYO ( tiges de courges marinés) 6piecesvegan
6.00
Kanpyo Maki
estimation≈ 150 kcal28 g de glucides
LES SASHIMIS
SAUMONS 5piècespescatarian
8.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BARS 5piècespescatarian
10.00
Sea Bass Sashimi
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
COQUILLES ST-JACQUES 6piècespescatarian
10.00
Scallop Sashimi
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POISSON DU JOUR 5piècespescatarian
7.50
Fish of the Day Sashimi
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L’ASSORTIMENT DE SASHIMIS 15picècspescatarian
21.00
Sashimi Assortment — saumons , coquilles st-jacques , bars,(poisson du jour)
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES DONBURIS
OYAKODON
14.00
oeufs, poulets, oignons, bouillon de poissons, sur un bol de riz
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
KATSUDON
16.00
porc pané, œufs, ciboulettes, sur un bol de riz
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
KARAAGÉDON
15.00
Karaagedon — poulet frit, la sauce sucrée maison, ciboulettes sur un bol de riz
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 65
UNADONpescatarian
24.00
Anguilles grillees et de la sauce sucree sur un bol de riz
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Riz au Curry japonais
12.50
Japanese Curry Rice
estimation≈ 600 kcal85 g de glucides
Riz au Curry japonais Avec porc pané
19.00
Japanese Curry Rice with Pork Katsu
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Riz au Curry japonais Avec crevettes panées 3 piècespescatarian
18.00
Japanese Curry Rice with Shrimp Katsu
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Riz au Curry japonais Avec poulet frits 3 pièces
16.00
Japanese Curry Rice with Fried Chicken
estimation≈ 820 kcal82 g de glucideséquilibré 74
LES ENTRÉES
LES EDAMAMESvegan
5.00
Edamame — féves de soja bouillies, salées
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
LA SALADE JAPONAISEvegan
10.00
Japanese Salad — salade verte,to-fu,algues,sauce WASABI ou SÉSAME ou YUZU
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LA PETITE SALADE JAPONAISEvegan
5.50
Small Japanese Salad
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LES KARA-AGES 4 pièces
6.00
Karaage (4 pieces) — poulets frits (servi avec le mayonnaise)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
LES KARA-AGES 8 pièces
11.50
Karaage (8 pieces) — poulets frits (servi avec le mayonnaise)
estimation≈ 640 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
LES EBIFURAI 3piècespescatarian
6.50
Ebi Furai (3 pieces) — crevettes panées
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LES EBIFURAI 6piècespescatarian
12.00
Ebi Furai (6 pieces) — crevettes panées
estimation≈ 560 kcal36 g de glucides
ALGUES VINAIGRÉESvegan
5.00
Vinegar Seaweed
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
CROQUETTES D’OKARA 3piecesvegetarian
8.00
Okara Croquettes — okara(soja pressa), champignon, carotte, oignon, pommes de terre
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 77
MAQUEREAU MIJOTÉ AU MISO
8.50
Mackerel Simmered in Miso
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA SOUPE DE MISOvegetarian
3.00
Miso Soup — algues, ciboulettes, bouillon japonais, miso
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LE RIZ NATUREvegan, vegetarian
3.00
Steamed Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
LE RIZ VINAIGRÉvegan, vegetarian
3.50
Vinegared Rice
estimation≈ 220 kcal48 g de glucides
LES DESSERTS
DORAYAKIvegetarian
2.50
Celle-ci consiste en deux pâtes en forme de pancake, enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 42
Le Gâteau au Chocolatvegetarian
7.50
Chocolate Cake
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
La Soupe d'Haricot rouge sucréevegan, vegetarian
5.00
Sweet Red Bean Soup
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
GLACES et SORBETS pot 150mlvegetarian
5.50
Ice Cream and Sorbets — Glaces : vanille, matcha(+1€), sésame noir, haricot rouge sucré; Sorbets : fromage blanc au miel, fraise, yuzu (+ 1€ )
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Sushis et curry japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des makis vegan au concombre, à l'avocat ou au kanpyo. Il y a aussi des croquettes d'okara et la soupe miso. La carte propose beaucoup de poissons pour une table mixte.

19 plats végétariens et 14 végans sur 59

60dia
scoreestimation

Poissons frais et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sashimis et le poisson du jour offrent des repas protéinés avec peu de glucides. Les entrées proposent plusieurs choix sains.

17 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Soldat Ferrari 10, 83400 Hyères
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam12:00–14:00
dimfermé
Closed in the evening from Tuesday to Saturday. Closed lunch and dinner on Sunday and Monday
Contact
+33494234177 restaurant.sachi@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachihyeres.web.fc2.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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