De Fonderie

Polenlaan 3, 8900 Ieper

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

cuisine de barbelge

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burrata - Tomaatvegetarian

Burrata and Tomato

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Gebakken Witte Pens

Fried Tripe

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Plankje Gerookte Zalmpescatarian

Smoked Salmon Platter

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sardienen 'Don Reinaldo'pescatarian

Sardines Don Reinaldo

estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Italiaanse Ham en Duroc

Italian Ham and Duroc

estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gefrituurde Tongreepjespescatarian

Fried Sole Strips

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Garnaalballetjespescatarian

Shrimp Balls

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Scampi Spiesjepescatarian

Scampi Skewer

estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gegrilde Langoustines - Lookboterpescatarian

Grilled Langoustines with Garlic Butter

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Oesters (Fines de Claires)pescatarian

Oysters Fines de Claires

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Kaaskroketvegetarian

Cheese Croquette

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Garnalenkroketpescatarian

Shrimp Croquette

estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Rundscarpaccio

Beef Carpaccio

estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gerookte Zalmpescatarian

Smoked Salmon

estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vol au Vent - Frietjes - Sla

Vol-au-Vent with Fries and Salad

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Rundscarpaccio - Frietjes - Sla

Beef Carpaccio with Fries and Salad

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Filet Mignon - Frietjes - Saus naar keuze

Filet Mignon with Fries

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Zeetongpescatarian

Sole

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet Pur – Frietjes – Saus naar keuze

Filet Pur with Fries

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Rundstartaar à la minute - Frietjes

Beef Tartare with Fries

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Vitello Tonnato - Frietjes - Sla

Vitello Tonnato with Fries and Salad

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Roggevleugel

Chicken Wing

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Catch of the daypescatarian

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tagliatelle con Tartufo Nerovegetarian

Tagliatelle with Black Truffle

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Tagliatelle Scampi - Thaise currypescatarian

Tagliatelle Scampi Thai Curry

estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Lasagne Kreeftpescatarian

Lobster Lasagna

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Salade Geitenkaasvegetarian

Goat Cheese Salad

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade - Gebakken Scampipescatarian

Fried Scampi Salad

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Fonderievegetarian

Fonderie Salad

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Kaaskroketvegetarian

Cheese Croquette Salad

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

Salade Garnalenkroketpescatarian

Shrimp Croquette Salad

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Balletjes met tomatensaus

Meatballs with Tomato Sauce

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kaaskroketjes - Frietjesvegetarian

Cheese Croquettes and Fries

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Garnalenkroketjes - Frietjespescatarian

Shrimp Croquettes and Fries

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Kinderfilet pur - Frietjes

Kids Filet Pur and Fries

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Vol au Vent - Frietjes

Vol-au-Vent and Fries

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tarte Tatinvegetarian

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Chocolademoussevegetarian

Chocolate Mousse

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 43

Moelleux au Chocolatvegetarian

Chocolate Moelleux

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

Dame Blanchevegetarian

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

Café Glacévegetarian

estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 38

Sorbet Fonderie (Bloedsinaasappel)vegan

Blood Orange Sorbet

estimation≈ 150 kcal32 g de glucideslourd 32

Kinderijsje - Chocoladesausvegetarian

Kids Ice Cream with Chocolate Sauce

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Serranoham-kaas kroketjes met dip

Serrano Ham and Cheese Croquettes

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Empanada kip

Chicken Empanada

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Tataki Tonijnpescatarian

Tuna Tataki

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Langoustinespescatarian

estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pasta Vongolépescatarian

Pasta Vongole

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Ceasar Salad

Caesar Salad

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Mossel Natuur - Witte Wijn - Fonderie

Mussels in White Wine

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Tonijnsteak

Tuna Steak

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte Piemonte (3 weken gerijpt)

Entrecôte Piemonte

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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Pratique

Adresse: Polenlaan 3, 8900 Ieper
Horaires: lunfermé
mar11:30–14:00, 18:00–22:00
mer11:30–14:00, 18:00–22:00
jeu11:30–14:00
ven11:30–14:00, 18:00–22:00
sam11:30–14:00, 18:00–22:00
dimfermé
Donderdagavond: GESLOTEN
Contact: +3257364580 info@defonderie.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defonderie.be/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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