Les Terrasses du Warcan

Le Warcan Olly, 08200 ILLY

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES

Terrine de foie gras de canard au Sauternes

14.90

Duck foie gras terrine — Confit d’oignons et toasts briochés

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Tartare de truite fraîche et fumée

11.90

Fresh and smoked trout tartare — Brunoise de crudités, herbes fraîches et toasts

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartine du soleil

8.90

Sun tartine — Tomate, mozzarella, jambon d’Ardennes, huile d’olive, pesto et crème balsamique

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Planche de charcuterie de nos régions

11.50

Regional charcuterie board

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Truite fumée Maison

9.80

House smoked trout — Et son mesclun de salades

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Escargots au beurre d’ail persillé

7.90

Snails with garlic butter

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Escargots au beurre d’ail persillé

13.90

Snails with garlic butter

estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

Salade Gourmande

9.90

Gourmet salad — Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et graines

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade Gourmande

16.90

Gourmet salad — Gésier de poulet, Magret de canard, Foie gras Maison, Pommes de terre et graines

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Warcan

8.90

Warcan salad — Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Warcan

14.90

Warcan salad — Tartare de truite, Truite fûmée, Brunoise de crudités et graines

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade quatre fromages

7.90

Four cheese salad — Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade quatre fromages

13.90

Four cheese salad — Tomme d’Ardennes, Toasts de chèvre, Dés d’emmental et lamelles de Comté, graines et fruits secs

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Fraicheur

8.90

Freshness salad — Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secs

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Salade Fraicheur

14.90

Freshness salad — Melon, Jambon d’Ardennes, Dés de tomate des Ardennes, graines et fruits secs

estimation≈ 410 kcal32 g de glucides

Salade Ardennaise

8.90

Ardennais salad — Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes

estimation≈ 440 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Salade Ardennaise

15.90

Ardennais salad — Boudin de Rethel, Pomme, Pommes de terre, Tomme et Jambon d’Ardennes

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Supplément Frites Maison

3.00

Side of fries

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

POISSONS

Truite fraiche Meunière

12.90

Trout Meunière — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Pavé de truite et sa crème aux herbes fraîches et yuzu

15.90

Trout fillet with herb and yuzu cream — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Truite fraîche aux amandes effilées

14.50

Trout with flaked almonds — Truite du Warcan d’environ 250g. accompagnée de frites fraîches Maison, légumes et crudités

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Truite fraîche au beurre d’ail persillé

13.90

Trout with garlic butter — Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes

estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas et noix de saint Jacques et son risotto aux champignons

19.90

Prawns and scallops with mushroom risotto — Ail et épices douces

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 85

MOULES

Marinières

13.90

Mussels Marinière — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 75

Crème

14.90

Mussels Cream — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Roquefort

15.90

Mussels Roquefort — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Beurre d’Ail persillé

17.90

Mussels Garlic Butter — Accompagnées de frites fraîches Maison

estimation≈ 840 kcal62 g de glucideséquilibré 66

VIANDES

Entrecôte

18.90

Entrecôte steak — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimation≈ 890 kcal58 g de glucides

Bavette

14.90

Flank steak — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimation≈ 810 kcal58 g de glucideséquilibré 68

Magret de canard du sud-ouest sauce ail – yakitori

16.90

Duck breast yakitori — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimation≈ 860 kcal62 g de glucideséquilibré 66

Andouillette AAAAA

14.90

Andouillette sausage — accompagnées de frites fraîches Maison, méchouillade de légumes et crudités

estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 69

Tartare de bœuf coupé au couteau

15.90

Beef tartare — Sauce worcestershire, tabasco, oignons, câpres, cornichons, oeuf ….

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

BURGERS

Burger traditionnel

13.90

Traditional burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Burger Seguin

14.90

Seguin burger — Pain burger, steak haché de bœuf, fromage de chèvre, confit de figues, tomate et miel

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Burger Warcan

14.90

Warcan burger — Pain nordique, crème Yuzu estragon, tartare de truite fraîche et fumée, brunoise de légumes, emmental, salade, tomate

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Burger du Patron

17.90

Patron burger — Pain burger, confits d’oignons, steak haché de bœuf, emmental, foie gras de canard maison, magret de canard fumé, salade, tomate

estimation≈ 1100 kcal62 g de glucides

Burger Ardennais

15.90

Ardennais burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bœuf, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

FROMAGES

Planche de dégustation

8.90

Cheese tasting board

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette de 3 fromages

5.90

Three cheese plate

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

DESSERTS

Café ou thé gourmand

9.90

Gourmet coffee or tea — (5 mini desserts)

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Crème brûlée vanille bourbon

6.90

Vanilla crème brûlée

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Ile flottante

5.90

Floating island

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

Pain perdu et sa glace caramel beurre salé

6.90

French toast with caramel ice cream

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29

Cheese cake et son coulis

6.90

Cheesecake — Caramel ou fruits rouges

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

MENU ENFANT

MENU ENFANT (- de 12 ans )

8.90

Kids menu — Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes + 1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre

estimation≈ 950 kcal110 g de glucides

ENTREES

Farandole de Truite Saumonée Fumée

14.90

Smoked salmon trout platter — Mesclun de salades, toasts, crème Yuzu et perles de citron

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tartine d’hiver

8.90

Winter tartine — Bruschetta, crème fraîche, pommes de terre, jambon d’Ardennes, Maroilles et balsamique

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Planche de charcuterie de nos régions

14.50

Regional charcuterie board

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Üeuf cocotte campagnard

8.90

Country baked eggs — Jambon, champignons, emmental et crème fraîche

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Moules farcies au beurre d’ail persillé

7.90

Stuffed mussels with garlic butter

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Velouté ardennais

5.90

Ardennes potato soup — Pommes de terre, carottes, ail, lardons grillés, Tomme râpée et piment d’Espelette

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Cassolette d’escargots Roquefort Champignos

8.90

Snails with Roquefort and mushrooms

estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

BURGERS

Burger Traditionnel

14.90

Traditional burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Emmental, steack haché de boeuf, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Burger Fromager

15.90

Cheese burger — Pain burger, oignons caramélisés, reblochon, steak haché de bêë, tranche de lard, salade, tomate, emmental, nappage cheddar

estimation≈ 980 kcal50 g de glucides

Burger Ardennais

16.90

Ardennes burger — Pain burger, sauce burger, oignons frits, Tomme des Ardennes, steak haché de bêë, copeaux de jambon d’Ardennes, salade, tomate, cornichons aigre doux

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

MOULES

Mariniéres

14.90

Mussels Marinière

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Moules Roquefort

15.90

Mussels with Roquefort

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Moules Ardennaises

15.90

Ardennes mussels

estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Moules Ibériques

15.90

Iberian mussels — Chorizo, Echalottes, Crème, Aubergines

estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PÂTES

Pâtes du boucher

16.90

Butcher's pasta — Tagliatelles, émincé de bêë, oignons caramélisés, champignons, dés d’Emmental et sauce ail Yakytori

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Pâtes Warcan

15.90

Warcan pasta — Tagliatelles, truites fraîches et fumée, brunoise de légumes et crème Yuzu aux herbes

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Pâtes Ardennaises

15.90

Ardennes pasta — Tagliatelles, crème fraîche, boudin blanc de Rethel, lardons, champignons, dés de Tomme d’Ardennes, émincé de jambon d’Ardennes

estimation≈ 890 kcal55 g de glucides

VIANDES

Tournedos Rossini Maison

25.90

Tournedos Rossini

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pièce du Boucher

Butcher's cut — Selon le Marché

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Escalope Ardennaise

15.90

Ardennes turkey escalope — Dinde panée farcie au jambon d’Ardennes, Tomme d’Ardennes et sa sauce aux champignons

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Souris d’agneau au sirop de Liège

17.90

Lamb shank with Liège syrup

estimation≈ 820 kcal45 g de glucideslourd 43

Gibier

Game meat — Selon marché

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Camembert rôti et sa farandole de charcuteries et pommes de terre

16.90

Roasted Camembert and charcuterie

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

POISSONS

Truite fraiche Meunière

13.90

Trout Meunière

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pavé de truite saumonée laqué au miel et sa sauce moutarde à l’ancienne

16.90

Honey glazed trout

estimation≈ 620 kcal25 g de glucides

Pavé de truite saumonée rôti au chorizo

17.90

Trout roasted with chorizo — Sauce ibérique

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Truite fraîche noix et Roquefort

14.90

Trout with walnuts and Roquefort

estimation≈ 640 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Truite fraîche hivernale

15.90

Winter trout — Sauce à la crème fraîche, boudin de Rethel, lardons, champagne et échalotes

estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DESSERTS

Moelleux au chocolat et sa glace vanille

6.90

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Tarte Tatin et sa glace caramel beurre salé

6.90

Tarte Tatin with salted caramel ice cream

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 28

Crumble de fruits

6.90

Fruit crumble

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Tiramisu

6.90

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39

MENU ENFANT

9.90

Kids menu — Burger ou Cordon bleu ou Nuggets + frites ou pâtes, 1 boule de glace parfum au choix ou Crêpe Nutella/sucre

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la salade quatre fromages ou un dessert comme la crème brûlée vanille bourbon.

0 plats végétariens et 0 végans sur 78

75dia
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Plats français et options glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés comme la truite et les steaks. La plupart des plats sont servis avec des frites à remplacer par des légumes.

37 adaptés au diabète · 78 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Le Warcan Olly, 08200 ILLY
Horaires: pas encore connu
Contact: +32324361776
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesduwarcan.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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