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Gasthaus Daniel

Roseneckstraße 1, 85049 Ingolstadt

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLANCHES
Salade de saucisses bavaroise
11.90
Bayrischer Wurstsalat — Leberkäse, rondelles d'oignons, cornichons, cresson BIO, radis, pain paysan
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Salade de saucisses suisse
12.90
Schweizer Wurstsalat — Leberkäse, Emmental, rondelles d'oignons, cornichons, cresson BIO, radis, pain paysan
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Obazda
12.90
Cornichons, rondelles d'oignons, pain paysan, bretzel
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Rôti froid
14.90
Kalter Braten — Cou de porc, cornichons, raifort, beurre, pain paysan
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Brotzeitbrettl
17.50
Winzerschinken, jambon tyrolien, Pfefferbeiser, Emmental, Obazda, Leberkäse, garniture, beurre, pain paysan
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
EXTRAS
Beurre
0.50
Butter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bretzel
2.00
Brezn
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Tranche de pain
1.00
Scheibe Brot
estimation≈ 80 kcal15 g de glucides
ENTRÉES
Daniel´s Stulle
15.90
Tafelspitz de veau, Obazda à la pomme, crème roquette-tomate, salade de céleri, crème miel-moutarde, saindoux au raifort, pain
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Mogndratzerl
10.90
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Gazpacho de Daniel
12.90
Daniel´s Gazpacho — Burrata, pesto, pain blanc
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
VÉGÉTARIEN - POISSON - SALADE
Salade d'entréevegan
6.90
Vorspeisensalat — Jeunes pousses, poivron, concombre, graines, miel, cresson BIO, vinaigrette pomme-moutarde, noix, pain
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chèvre gratinévegetarian
16.90
Gratinierter Ziegenkäse
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de chouvegetarian
3.00
Krautsalat
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Käsespätzlevegetarian
15.90
Fait maison, oignons rôtis et sautés
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Carpacciovegetarian
17.90
Vinaigrette à la truffe, pleurotes king, bouquet de salade
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Backhendlsalat
17.90
Filets de poulet frits panure au potiron, salades, cresson BIO, huile de pépins, airelles sauvages
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schlutzkrapfenvegetarian
16.90
Beurre sauge, pleurotes king sautées, épinards, fromage de montagne, tomates cerises, parmesan
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César
20.90
Ceasar Romanasalat — Cœurs de romaine grillés, crevettes Black Tiger, romarin, sauce César, lardons, tomates cerises, croûtons
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto à la roquette
21.90
Rucola Risotto — Crevettes Black Tiger, mini poivrons marinés, roquette frite
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
Schweinebraten
15.90
Cou I sauce à la bière brune I quenelles de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
½ Schweinehaxe
17.50
Sauce à la bière brune I quenelles de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Schweineschäuferl
18.50
Épaule I sauce à la bière brune I quenelles de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Schnitzel “Wiener Art”
17.90
de porc I salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Münchner Schnitzel
18.90
de porc I raifort I moutarde - salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées
estimation≈ 840 kcal40 g de glucides
Bayrisches Cordon Bleu
19.90
de porc I jambon I Obazda I salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal40 g de glucides
Idar Obersteiner
16.50
steak de cou de porc mariné 24h I oignons fondus I salade de chou I pain paysan
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kalbsleber Berliner Art
19.90
purée de pommes de terre I pomme I oignons rissolés I lardons
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Daniel´s Zwiebelrostbraten
28.90
longe de bœuf I oignons rissolés & fondus I pommes de terre sautées I beurre aux herbes maison
estimation≈ 880 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Kaiserschmarrn
13.90
caramélisé I amandes I glace vanille I compotée de prunes
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 33
Tarte au chocolat
10.90
Schokoladentarte — glace maison citron vert et crème aigre I poudre de fraises
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30

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51veggie
scoreestimation

Cuisine bavaroise et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des Käsespätzle, des Schlutzkrapfen et du chèvre gratiné. Il y a une option vegan, la Vorspeisensalat. La carte propose beaucoup de plats de porc pour les tables mixtes.

6 plats végétariens et 1 végans sur 31

74dia
scoreestimation

Plats bavarois à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et des salades. Le choix de plats principaux riches en protéines est vaste.

14 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Roseneckstraße 1, 85049 Ingolstadt
Horaires
lunfermé
mar17:30–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim10:00–23:00
Contact
+4984135272 info@gasthausdaniel.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausdaniel.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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