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Gasthaus Mühle Dietfurt

Burgstraße 9, 72514 Inzigkofen

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Viandes
Rumpsteak
33.90
Steak de rumsteak de bœuf allemand tendre avec beurre maison tomate-basilic & frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Pâté de Foie de Canard
8.50
GÄNSELEBERPASTETE — Avec une sauce Cumberland & salade Waldorf
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Veau Méditerranéen
26.90
MEDITERRANES KALBSFILET — Filet de veau allemand poêlé au beurre de sauge sur poireaux à la crème, sauce au vin rouge et gratin de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Poitrine de Poulet
24.80
HÄHNCHENBRUSTFILET — Filet de poulet poêlé dans une sauce tomate épicée avec légumes variés, olives, tomates séchées & herbes
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Zwiebelrostbraten
23.90
Tendre rumsteak de bœuf allemand affiné maison avec oignons frits & frites
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Joues de Porc Braisées
26.20
GESCHMORTE SCHWEINSBÄCKCHEN — Joues de porc tendres dans une riche sauce au vin rouge avec spätzle aux œufs & une petite salade mixte
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Schnitzel Wiener Art
25.60
SCHNITZEL NACH „WIENER ART“ — Escalope de porc panée avec citron, frites & une petite salade
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Assiette de Lentilles Sauvages
20.90
WILDER LINSENTELLER — Saucisses de chevreuil & sanglier sur lentilles souabes maison & spätzle aux œufs
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Tripes Aigres
19.20
SAURE KUTTELN — Lanières de panse de bœuf dans une sauce au vin rouge acidulée et épicée avec pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Käs'spätzle
18.90
KÄS‘SPÄTZLE — Spätzle aux œufs maison avec mélange d'Emmentaler & fromage de montagne, oignons frits & petite salade
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gäns-Soufflé
14.90
GÄS-SOUFFLÉ — Cœur, foie & rein dans une sauce au vin rouge épicée avec pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson
Truite Müllerin Art
19.90
FORELLE NACH „MÜLLERIN ART“ — Truite entière frite croustillante avec beurre fondu, pommes de terre à l'eau & salade mixte
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Baudroie
24.50
ROTBARSCHFILET — Filet de baudroie poêlé avec sauce coco-curry, riz sauvage & petite salade
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien
Maultaschen Végétariennesvegetarian
21.90
VEGETARISCHE MAULTASCHEN — Ravioles farcies aux légumes variés & fromage, oignons fondus et petite salade mixte
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Nœud en Chocolat Farcis
7.50
GEFÜLLTE SCHOKOLADENSCHLEIFE — Nœud en chocolat farci à la mousse blanche au café sur un miroir de fruit de la passion
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Knödel aux Abricots
10.20
MARILLENKNÖDEL — Boulettes de fromage blanc farcies à l'abricot dans une sauce vanille
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Apfelküchle
9.50
Rondelles de pommes en pâte à frire avec une boule de glace vanille & crème
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 35
Heiße Liebe Rostet Nicht
9.50
Deux boules de glace vanille avec framboises chaudes & crème
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Espresso Affogato
4.90
Espresso corsé avec une boule de glace vanille
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Menu Enfant
Schnitzel Enfant
10.90
KINDERSCHNITZEL — Escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
FISH ‘N CHIPS
9.50
Bouchées de poisson panées avec frites
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
MINI - KÄS‘SPÄTZLE
9.80
Spätzle aux œufs maison avec mélange d'Emmental & fromage de montagne, oignons frits & mini salade
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PFANNKUCHEN
8.40
Avec confiture maison OU garniture jambon-fromage
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
POMMES FRITES
6.90
Avec ketchup & mayo
estimation≈ 500 kcal55 g de glucides
HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
6.90
Avec sauce
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 74
MINI-SALAT
4.40
Mélange de salades vertes avec vinaigrette maison
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spécialités Souabes
Schwabenschmaus
38.90
Composé d'une boulette de viande, d'une Maultasche, salade de pommes de terre & Käs‘spätzle
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Wurstsalat
14.50
Avec fromage suisse & pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lumpensalat
12.90
Avec fromage suisse
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
RUSSISCHE EIER
13.00
Œufs durs dans une feuille de salade, avec salade de pommes de terre
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
KÄSESALAT
16.90
Salade de fromage Romadamm marinée avec fromage suisse et pain
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

25veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : des Maultaschen végétariennes aux oignons fondus. Le menu propose aussi des Käs'spätzle et diverses salades au fromage.

1 plats végétariens et 0 végans sur 31

74dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. La truite à la Müllerin et le filet de veau sont des choix adaptés.

15 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Burgstraße 9, 72514 Inzigkofen
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:30, 17:00–22:00
mer11:30–14:30, 17:00–22:00
jeu11:30–14:30, 17:00–22:00
ven11:30–14:30, 17:00–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–22:00
Montags Ruhetag (außer an gesetzlichen Feiertagen). Küchenöffnungszeiten immer: von 11:30 - 14:00 Uhr und von 17:00 - 20:00 Uhr. VOM 21.-28.09.2026 GESCHLOSSEN
Contact
+490757151715 info@muehle-dietfurt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), muehle-dietfurt.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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