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Häckerscheune Volkamer

Bullenheim 134, 97258 Ippesheim

Fermé maintenant · ouvre 15:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats Chauds
Bratwürste franconiennes avec chou
1 Paar fränkische Bratwürste mit Kraut — Paire (sauf dimanche)
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bratwürste franconiennes avec salade de pommes de terre et salade
1 Paar fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat und Salat — Paire (moutarde/céleri)
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bratwürste franconiennes avec frites et salade
1 Paar fränkische Bratwürste mit Pommes frites und Salat — Paire (moutarde)
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel avec frites et salade
Schnitzel mit Pommes frites und Salat — Gluten/lactose/œufs
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel avec salade de pommes de terre et salade
Schnitzel mit Kartoffelsalat und Salat — Gluten/lactose/œufs/moutarde/céleri
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauerbraten avec quenelles et salade
Sauerbraten mit Klößen und Salat — Moutarde/gluten/lactose/céleri
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Bœuf au raifort et pâtes
Rindfleisch mit Meerrettich und Nudeln — Moutarde/gluten/lactose (sauf vendredi)
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cordon-bleu avec frites ou salade de pommes de terre et salade
Cordon-bleu mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und Salat — Porc/gluten/lactose/œufs/moutarde/céleri
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Schäufele avec quenelles et salade
Schäufele mit Klößen und Salat — Moutarde/gluten/lactose/céleri
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre sauce Silvaner avec pâtes au beurre et salade
Zanderfilet in Silvanersoße mit Butternudeln und Salat — Lactose/gluten/moutarde/céleri
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Käsespätzle maison
Käsespätzle nach Art des Hauses — Beurre aux herbes, tomates, vin, oignons frits et salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Quenelle avec sauce
Kloß mit Soße
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Frites avec ketchup
Pommes frites mit Ketchup
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Spätzle avec sauce
Spätzle mit Soße
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Pâtes avec sauce
Nudeln mit Soße — Gluten
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Currywurst avec frites
Currywurst mit Pommes
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Salades et Plats Froids
Bouchées pommes de terre au fromage frais sur salade
Frischkäse-Kartoffel-Taschen auf Salat — Moutarde/œufs/lactose
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Assiette de salade avec fromage et œuf
Salatteller mit Käse und Ei — Moutarde/œufs/lactose
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Obatzda avec pain paysan
O-batzter mit Bauernbrot — Œufs/lactose/gluten (été dès 15h)
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Pain au fromage
Käsebrot — Lactose/œufs (dès 15h)
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Schinkenbrot
avec œuf (à partir de 15h)
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou une assiette de salade avec fromage et œuf. La plupart des plats contiennent de la viande comme les fränkische Bratwürste et le schnitzel.

0 plats végétariens et 0 végans sur 21

75dia
scoreestimation

Plats franconiens avec salade

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options incluent de la salade ou du chou.

8 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Bullenheim 134, 97258 Ippesheim
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu15:00–21:00
ven11:30–21:00
sam11:30–21:00
dim11:00–15:00
Kitchen closes: Thu 18:30, Fri & Sat 19:00, Sun 14:00. Closed on Ascension Day, Repentance and Prayer Day, Christmas, New Year's Eve and New Year's Day. Betriebsurlaub: 09.11.2026 to 02.12.2026. Weinhachtsurlaub: 21.12.2026 to 05.01.2027
Contact
+4993391001
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haeckerscheune-volkamer.de
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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