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Restaurant La Braise - Itteville, 14 Rte de Ballancourt

route de Ballancourt 14, 91760 Itteville

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Desserts
Le Fameux Profiterole
10.00
Profiterole
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Moelleux chocolat / pistache & glace pistache
10.00
Chocolate and Pistachio Molten Cake
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Pomme confite thé & fève de tonka
10.00
Candied Apple with Tea and Tonka Bean
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Riz au lait à la mangue
10.00
Mango Rice Pudding
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
Crème brûlée au Yuzu
10.00
Yuzu Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Truffes de Tiramisu
10.00
Tiramisu Truffles
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 36
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nos Glaces
Vanille
9.00
Vanilla Ice Cream
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Chocolat
9.00
Chocolate Ice Cream
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Poire
9.00
Pear Ice Cream
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Citron
9.00
Lemon Ice Cream
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Framboise
9.00
Raspberry Ice Cream
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 42
Pistache
9.00
Pistachio Ice Cream
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Menthe pépites
9.00
Mint Chip Ice Cream
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Menthe pépites & Get 27
11.50
Mint Chip Ice Cream with Get 27 — Avec Alcool
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideslourd 35
Poire & Poire Williams
11.50
Pear and Williams Pear Ice Cream — Avec Alcool
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 44
Pruneaux & Armagnac
11.50
Prune and Armagnac Ice Cream — Avec Alcool
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Rhum raisin & Calvados
11.50
Rum Raisin and Calvados Ice Cream — Avec Alcool
estimation≈ 330 kcal38 g de glucideslourd 41
Citron & Vodka
11.50
Lemon and Vodka Ice Cream — Avec Alcool
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Menu 38€
Gaspacho printanier & fêtavegetarian
Spring Gazpacho with Feta
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Quinoa & gambas confites
Quinoa and Candied Prawns
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Terrine de campagne
Country Terrine
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon paillassepescatarian
Salmon Paillasse
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d'aloyau grillée
Grilled Flank Steak
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de poulet grillée
Grilled Chicken Skewer
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu 49€
Carpaccio de poulpe & manguepescatarian
Octopus and Mango Carpaccio
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tomate & Burratavegetarian
Tomato and Burrata
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras
Foie Gras Terrine
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Bar entier grillépescatarian
Grilled Whole Sea Bass
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pluma espagnole grillée
Grilled Spanish Pluma
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de magret de canard
Duck Breast Skewer
estimation≈ 510 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos accompagnements
Frites Maisonvegetarian
Homemade Fries
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Piperadevegetarian
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poêlée de courgettes & champignonsvegetarian
Sautéed Zucchini and Mushrooms
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomme de terre cendrevegetarian
Ash Potato
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Nos sauces
Crème d'ail
Garlic Cream Sauce
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Poivre
Pepper Sauce
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gorgonzola
Gorgonzola Sauce
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crustacés
Shellfish Sauce
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un gaspacho printanier à la fêta ou des tomates burrata. Les accompagnements incluent une piperade et une poêlée de courgettes et champignons.

7 plats végétariens et 0 végans sur 39

88dia
scoreestimation

Grillades françaises pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons grillés. Les accompagnements de légumes sont adaptés.

19 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route de Ballancourt 14, 91760 Itteville
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00
Contact
+33164984144
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labraise-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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