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Hammberger Hof

Reihener Str. 60, 74930 Ittlingen

horaires pas encore connus

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées & Soupes
Velouté de tomatesvegetarian
6.90
Tomatencremesuppe (A, G) — Tomates mûries au soleil, doucement cuites et finement mixées, léger et aromatique.
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bouillon de bœuf aux quenelles de moelle
7.20
Rinderbrühe mit Markklößchen (A, C, I) — Bouillon corsé selon une recette traditionnelle avec de tendres quenelles de moelle maison.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'accompagnementvegetarian
4.90
Beilagensalat (J) — Mélange de salades de saison avec vinaigrette maison.
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Grande salade mixtevegetarian
10.90
Großer gemischter Salat (J) — Légumes du marché croquants et ingrédients frais.
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade italienne
15.40
Italienischer Salat (C, G, J, L) — Avec œuf, jambon et fromage.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade aux émincés de dinde grillés
16.90
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen (J) — Émincés de dinde juteux sur un bouquet de salade fraîche.
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Tagliatelles à la sauce fraîche au saumon
20.90
Tagliatelle mit frischer Lachs-Sauce (A, D, G) — Fines pâtes rubans dans une sauce crémeuse au saumon.
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spaghetti aux crevettes (piquant)
21.90
Spaghetti mit Garnelen (pikant) (A, B) — Avec ail, tomates cerises et une légère note de piment.
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Filet de saumon grillépescatarian
26.80
Lachsfilet vom Grill (D, G) — Grillé avec tendreté, servi avec légumes du marché et tagliatelles.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Schnitzel "Wiener Art"
16.90
Schnitzel „Wiener Art“ (A, C) — Pané doré et frit croustillant – un classique.
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel "Jäger Art"
18.40
Schnitzel „Jäger Art“ (A, C, G) — Avec une sauce crémeuse aux champignons savoureuse.
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Médaillons de porc à la crème de champignons
18.90
Schweinemedaillons in Pilzrahm (G) — Saisis avec tendreté, dans une sauce crémeuse fine aux champignons frais.
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon Bleu de porc
20.90
Cordon Bleu vom Schwein (A, C, G) — Farci au jambon et fromage fondu, frit croustillant.
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak grillé
27.90
Rumpsteak vom Grill (G) — Grillé juteusement selon votre choix, servi avec oignons ou beurre aux herbes.
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fritesvegan
0.00
Pommes frites — Accompagnement au choix pour tous les plats principaux
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Croquettesvegetarian
0.00
Kroketten — Accompagnement au choix pour tous les plats principaux
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Tagliatellesvegan
0.00
Tagliatelle (A) — Accompagnement au choix pour tous les plats principaux
estimation≈ 300 kcal55 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan
1.50
Bratkartoffeln — Accompagnement au choix pour tous les plats principaux
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Plats Végétariens
Käsespätzlevegetarian
12.90
Käsespätzle (A, C, G) — Spätzle frais avec fromage fondu et oignons frits.
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Spaghetti à la sauce tomatevegan
11.50
Spaghetti mit Tomatensauce (A) — Tomates fruitées et herbes fines.
estimation≈ 580 kcal85 g de glucides
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
10.90
Pizza Margherita (A, G) — Sauce tomate et fromage mozzarella
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Pizza Salami
12.40
Pizza Salami (A, G) — Avec salami épicé et fromage mozzarella
estimation≈ 1050 kcal92 g de glucides
Pizza „Hammberger Hof“
16.90
Pizza „Hammberger Hof“ (A, B, G) — Avec crevettes, ail, fromage mozzarella et assaisonnement fin
estimation≈ 980 kcal94 g de glucides
Flammkuchen
Elsässer Art
11.90
Elsässer Art (A, G) — Crème fraîche, lardons et oignons
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Mediterranvegetarian
12.90
Mediterran (A, G) — Avec tomates, mozzarella et herbes fraîches
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Saumon & Oignonpescatarian
15.90
Lachs & Zwiebel (A, D, G) — Saumon fin et oignons rouges sur base crémeuse
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Pour nos petits invités
Pumukelschnitzel avec frites
9.40
Pumukelschnitzel mit Pommes (A, C)
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Spaghetti sauce tomatevegan
7.90
Spaghetti mit Tomatensauce (A)
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Spätzle sauce à la crèmevegetarian
7.40
Spätzle mit Rahmsoße (A, C, G)
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements Extra
Pommes fritesvegan
3.90
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Croquettesvegetarian
3.90
Kroketten (A, C, G)
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Spätzlevegetarian
4.00
Spätzle (A, C)
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegan
4.00
Bratkartoffeln
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Légumesvegetarian
4.00
Gemüse (G)
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauces
Sauce au jus de rôti
2.00
Bratensauce (A, I)
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crémeuse aux champignonsvegetarian
2.50
Pilzrahmsauce (A, G, I)
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Glace assortie avec crèmevegetarian
6.90
Gemischtes Eis mit Sahne (G) — Trois boules de glace avec crème
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Glace vanille aux baies chaudesvegetarian
7.90
Vanilleeis mit heißen Beeren (G) — Glace vanille crémeuse avec baies chaudes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Tiramisu – maisonvegetarian
7.50
Tiramisu – hausgemacht (A, C, G) — Légèrement superposé et préparé avec soin
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Affogato al caffèvegetarian
5.20
Affogato al caffè (G) — Glace vanille avec espresso fraîchement infusé
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Options végétariennes basiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle, une pizza Margherita et des spaghetti à la sauce tomate. Il y a beaucoup d'accompagnements comme des pommes de terre sautées et des légumes. Le menu propose aussi des plats de viande comme la schnitzel.

23 plats végétariens et 7 végans sur 40

71dia
scoreestimation

Viandes et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. Plusieurs salades et légumes sont disponibles en accompagnement.

14 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Reihener Str. 60, 74930 Ittlingen
Horaires
pas encore connu
Contact
+497266911388
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hammberger-hof.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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