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Brasserie Volle Gas

Pl. Fernand Cocq 21, 1050 Ixelles

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mise en route
Pêche au thon de mon enfance
5.00
Tuna fish cakes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes artisanalesvegetarian
Cheese croquettes — Fromage fondant, panure dorée et sirop de Liège.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Duo/trio Crevettes
21.00
Shrimp duo
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chicons braisésvegan, vegetarian
10.00
Braised chicory — et vinaigrette
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les traditionnels Maatjes
17.00
Maatjes (pickled herring)
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo/trio Vieux Brugge
14.00
Brugge mixed croquettes — Servis froids, au sirop de Liège
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
Truite fumée de la vallée de l'Our
18.00
Smoked trout on toast — Petit toast, crème fouettée, citron et ciboulette.
estimation≈ 260 kcal15 g de glucides
Duo mixte
18.00
Mixed duo
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le menu des p’tits kets !
Ballekes sauce sirop de Liège
14.00
Meatballs with Liège syrup — + frites ou purée
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Vol au vent de champignonsvegetarian
15.00
Mushroom vol-au-vent — + frites ou purée
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Duo de Pêche au thon
13.00
Tuna fish cakes for kids — + salade verte
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grilled cheesevegetarian
12.00
Grilled cheese sandwich — + salade verte
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options faibles en glucides sont principalement des entrées. Le menu enfant propose quelques choix avec salade.

7 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
Pl. Fernand Cocq 21, 1050 Ixelles
Horaires
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
mer12:00–22:30
jeu12:00–22:30
ven12:00–22:30
sam12:00–22:30
dim10:00–22:30
Contact
+3225028917
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 90folies.com/vollegas

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