Le Chou de Bruxelles
Rue de Florence 26, 1050 Ixelles
Fermé maintenant
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTREES-VOORGERECHTEN-STARTERS
Assiette de Saumon Fumépescatarian
18.00
Smoked Salmon — Gerookte zalm/Smoked salmon
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite casserole de moules Nature/Vin Blancpescatarian
16.00
Mussels in White Wine — Potje mosselen Natuur of Witte wijn/Small Mussels cooking-pot
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Carpaccio de Blanc Bleu Belge
18.00
Beef Carpaccio — Carpaccio van belgische rundvlees/marined slices of raw beef
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poêlée de moules romarin ail vin blancpescatarian
16.00
Pan-fried Mussels with Rosemary and Garlic — Gebakken mosselen, rozemarijn,look, wittewijn/Pan fried mussels, rosemary, garlic, white wine
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de crevettes
18.00
Shrimp Croquettes — Garnaalkroketten/Schrimps croquettes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Scampis à l’ailpescatarian
18.00
Garlic Scampi — Scampi met look/Scampi with garlic
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fondues au Fromagevegetarian
14.00
Cheese Croquettes — Kaaskroketten/Cheese croquette
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Scampis du Chefpescatarian
18.00
Chef's Scampi with Lobster Sauce — Scampi met kreeftsaus/Scampi with lobster sauce
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Duo de croquettes crevettes et fromage
16.00
Shrimp and Cheese Croquette Duo — Kroketten duo van garnaal en kaas/Duo of croquettes (schrimp and cheese
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Frites avec les entréesvegan
3.00
Fries — Frieten met voorgerechten / Fries with starters
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
VIANDES-VLEES-MEAT
Carbonnade de joue de bëf à la bière
25.00
Beef Cheek Carbonnade — Stoofpot van wang rundvlees/Stew of beef cheek with beer
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Stoemp saucisse
24.00
Sausage Stoemp — Stoemp met worst/Mashed potatoes and vegetables with sausage
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak (250gr) + sauce au choix (Poivre Vert–Béarnaise)
29.00
Steak with Sauce — Groene Peper/Béarnaise Green Peper
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard à la kriek
29.00
Duck Breast with Kriek — Eendenborst met kriekbier saus/Duck breast with kriek beer sauce
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POISSONS-VIS-FISH DISHES
Filet de Bar Victoria à l’Ostendaisepescatarian
25.00
Sea Bass Victoria — Zee baars/Sea bass Victoria (seafood sauce)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de solettes Meunièrepescatarian
29.00
Sole Meunière — Twee tongetje meunière/Two littel milling sole
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Formulas
Menu du Chou
45.00
Set Menu — Entrée au Choix, Plat au choix (moules comprises), Dessert au choix (irish compris)
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
MOULES-MOSSELEN-MUSSELS
Marinière (Légumes)pescatarian
28.00
Mussels Marinière — Groenten/Vegetables
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Vin Blanc (Légumes, Vin Blanc)pescatarian
29.00
Mussels in White Wine — Groenten Witte wijn/White Wine, vegetables
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 90
A la Crème (Légumes, Vin Blanc-Crème)pescatarian
29.00
Creamy Mussels — Groenten wittewijn-room/ vegetables white wine-cream
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Provençale (Légumes,Poivrons-tomates-ail)pescatarian
29.00
Provençale Mussels — Groenten look-paprika/ vegetables garlic-sweet pepper
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Curry ( Légumes,Curry-Crème)pescatarian
29.00
Curry Mussels — Groenten kurry-room/ vegetables curry-cream
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cerfeuil (Légumes, Cerfeuil-Vin Blanc- Crème)pescatarian
29.00
Chervil Mussels — Groenten room-kervel-witte wijn/ vegetables chervil,cream-white wine
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
A l’Ail (Légumes, Ail)pescatarian
29.00
Garlic Mussels — Groenten look/ vegetables-garlic
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Au Persil (Légumes, Persil-Crème- Vin Blanc)pescatarian
29.00
Parsley Mussels — Groenten peterselie-room-witte wijn/ vegetables parsley-cream-white wine
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
A L’Ardennaise (Légumes, Lardons-champignons-crème)pescatarian
29.00
Ardennaise Mussels — Groenten spek-room-champignons/ vegetables cream-mushrooms-bacon
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aux 3 Poivres (Légumes, Poivre Blanc,noir, rouge-Crème)pescatarian
29.00
Three Pepper Mussels — Groenten witte,zwarte,rode peper-room/vegetables white,black,red pepper-cream
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Diable Rouge (Légumes, Piment Rouge-Crème)pescatarian
29.00
Red Devil Mussels — Groenten rood peper-room/ vegetables red chilli-cream
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escavèche (Légumes -tomate-citron)pescatarian
29.00
Escavèche Mussels — Groenten-tomaat-citroen/ vegetables-tomato-lemon
estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Tartufata (Légumes ,purée de truffes-crème)pescatarian
29.00
Truffle Mussels — Groenten truffes purée, room/ vegetables truffles purée, cream
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Romarin (Légumes ,romarin-vin Blanc)pescatarian
29.00
Rosemary Mussels — Groenten rozemarijn-witte wijn/ vegetables rosemary-white wine
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Estragon (Légumes ,estragon-crème-vin blanc)pescatarian
29.00
Tarragon Mussels — Groenten dragon-room-witte wijn/ vegetables tarragon-cream-white wine
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Père Trappistes (Légumes Paterlieven brune)pescatarian
29.00
Trappist Mussels — Groenten Paterlieven bruin/ vegetables Paterlieven dark
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Au Vert (Légumes ,aïl-7 herbes-vin blanc)pescatarian
29.00
Green Mussels — Groenten look-7kruiden-witte wijn/ vegetables garlic-7herbs-white wine
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Safran (Légumes, citron-safran-crème)pescatarian
29.00
Saffron Mussels — Groenten citroen-safraan-room/ vegetables lemon-saffron-cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moutarde à l’ancienne (Légumes, moutarde de meaux-vin blanc-crème)pescatarian
29.00
Mustard Mussels — Groenten mosterd van Meaux-Witte wijn-Room/ vegetables mustard-White wine-cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Baccara (Légumes, tomate-aïl-basilic)pescatarian
29.00
Baccara Mussels — Groenten tomaat-uien-look-basilicum/ vegetables tomato-onions-garlic-basil
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Madère (Légumes, madère-champignons-tomate crème)pescatarian
29.00
Madeira Mussels — Groenten Madeira-champignons-tomaat-room/ vegetables Madeira-mushrooms-tomato-cream
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Maison (Légumes, roquefort-anisette-crème)pescatarian
29.00
House Mussels — Groenten roquefort-anijs-room/ vegetables roquefort-anisette-Cream
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules du Chef (Légumes, Gimgembre-Vin-Blanc-Ail-Crème)pescatarian
29.00
Chef's Mussels — Groenten, Ginger-Witte Wijn-Look-Room/ vegetables Ginger-White Wine-Garlic-Cream
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERT-DESSERTEN-DESSERTS
Mousse au Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Chocolade mousse / Chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Coupe de sorbet citronvegan
9.00
Lemon Sorbet
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Colonel du Chouvegan
9.00
Sorbet citron + genièvre nature (lemon sorbet with belgian alcohol)
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Tarte Tatin Chaude Glace Vanillevegetarian
9.00
Warm Apple Pie with Vanilla Ice Cream — Warme appeltaart met vanille ijs / Warm Apple pie with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30
Dame Blanchevegetarian
9.00
glace vanille, chocolat noir chaud, chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Moëlleux au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Fondant — Warme chocoladefondant / Hot chocolate cake
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Glace au Spéculoosvegetarian
9.00
Speculoos Ice Cream — Speculoos ijs / Ice cream with speculoos
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 33
Tiramisu au spéculoos (maison)vegetarian
9.00
Speculoos Tiramisu
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Carpaccio van belgische rundvless / Marined slices of raw beef
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de croquette crevette et fondue fromage
Shrimp and Cheese Croquette Duo — Duo kaas en garnaal kroketten / Duo of cheese and schrimps croquette
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Scampi à l’ail
Garlic Scampi — Scampi met look/ Scampi with garlic
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé
Smoked Salmon — Gerookte zalm / Smoked salmon
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de bar à l’ostendaise
Ostend Style Sea Bass Fillet — Baars filet op oostendse wijze /Ostend seabars Victoria
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules frites
Mussels and Fries — Mosselen en frieten / Mussels and french fries
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Sorbet citron OU Colonelvegan
Lemon Sorbet or Colonel — sorbet citron avec-met-with genièvre
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
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Classiques belges et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des moules avec légumes. Le choix de poissons et de viandes est vaste.
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Pratique
- Adresse
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- Contact
- +3225376995
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechoudebruxelles.be/nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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