The Beer Factory
Pl. du Luxembourg 6, 1050 Ixelles
Fermé maintenant · ouvre 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tapas
Portion de frites
5.50
French fries
estimation≈ 450 kcal52 g de glucides
Croquettes de calamars
7.00
Calamari croquettes
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Guacamole & tacos
6.50
Guacamole and tacos
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 68
Gambas au four
8.00
Baked prawns
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamares frits, sauce tartare
6.50
Fried calamari with tartare sauce
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Camembert fritvegetarian
6.50
Fried camembert
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tapas de poulet
6.00
Chicken tapas
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Patatas Bravasvegetarian
6.00
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Tapas mixtes, crevettes, boquerones, champignons, piments, calamars
8.00
Mixed tapas
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas à la plancha
8.00
Grilled prawns
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite bouchette grillée à la grecque
8.00
Greek grilled skewer
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de calamars à la plancha
8.00
Grilled calamari
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scampis à l'ail
17.00
Garlic scampi
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes grillées à la grecque (2 pcs)
9.00
Greek grilled skewers
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de salero - assortiment de légumesvegetarian
6.50
Salero vegetable assortment
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Portion mixte (fromage & salero)vegetarian
6.50
Mixed cheese and vegetable platter
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burgers
Burger land & cheddar
17.50
Beef and cheddar burger
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Hamburger hot chili, land & cheddar, frites
18.50
Hot chili beef burger with fries
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucides
Burger cheese, land & cheddar, frites
17.50
Cheese beef burger with fries
estimation≈ 1200 kcal92 g de glucides
Chicken burger, hot chili, frites
17.50
Hot chili chicken burger with fries
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Burger jus de chef, land & cheddar, champignons des bois, frites & salade
19.00
Chef's burger with mushrooms and fries
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Burger land & cheddar, frites
17.50
Beef and cheddar burger with fries
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
Student chicken burger frites
16.00
Student chicken burger with fries
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Menu Junior
Burger junior, frites, une boisson de glace au choix
12.00
Junior burger menu
estimation≈ 800 kcal85 g de glucides
Spaghetti Bolognaise + une boisson de glace au choix
12.00
Junior spaghetti bolognese
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Grillades
Steak de boeuf grillé 200g
22.00
Grilled beef steak — salade de saison, frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Steak de boeuf 209g
25.00
Beef steak with mushroom cream — champignons crème, salade de saison, frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak poivre vert
25.00
Green pepper steak — salade de saison, frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Steak haché
25.00
Hamburger steak — salade de saison, frites
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Entrecôte 300g
32.00
Entrecôte — salade de saison, frites
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides
Côtes d'agneau provençales
28.00
Provençale lamb chops — grillées, salade, frites
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Brochette de scampis
21.00
Scampi skewers — salade, salade de saison, frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Filet de volaille de ferme grillé sauce champignons crème
24.00
Grilled poultry fillet with mushroom cream — frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Plateau mixte
34.00
Mixed grill platter — sauce au choix ...
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
2 couverts
66.00
2 covers
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suppléments
Croquettes
5.00
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixtevegetarian
6.50
Mixed salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes frites en chemin
5.00
French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Rizvegetarian
5.00
Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Stoemp (purée maison)vegetarian
5.50
Stoemp
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Sauces
Aïoli, marinade au vin blanc
4.50
Aioli sauce
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Poivre concassé flambé au cognac
4.50
Cognac crushed pepper sauce
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Poivre vert
4.50
Green pepper sauce
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Béarnaise
4.50
Béarnaise sauce
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Champs tomate fraîche et petits poivronsvegetarian
4.50
Fresh tomato and pepper sauce
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade d'aiguillettes de volaille de ferme grillées, lard, noix & parmesan
18.00
Grilled chicken salad with bacon and nuts
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de chèvre & miel d'acaciavegetarian
17.00
Goat cheese and honey salad
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade tomate, mozzarellavegetarian
16.00
Tomato mozzarella salad
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade poivre vert de boeuf
18.50
Green pepper beef salad
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade montagnardevegetarian
18.50
Mountain salad
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarienne
Salade composée grillée de chèvre et huile d'olive et crème de fetavegetarian
16.00
Grilled goat cheese and feta salad
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de légumes grillées au feta de chèvrevegetarian
17.00
Grilled vegetable salad with goat cheese and feta
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de courgettes & aubergines grilléesvegan, vegetarian
17.00
Grilled zucchini and eggplant salad
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade mozzarella Buffalo, aubergine chauve, courgette & légumesvegetarian
18.50
Buffalo mozzarella, eggplant and zucchini salad
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tempura de légumesvegetarian
16.50
Vegetable tempura
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
De la mer
Salade aux deux saumons fumé & marinépescatarian
22.00
Smoked and marinated salmon salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade mixte, scampis et haricots vertspescatarian
22.00
Mixed salad with scampi and green beans
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poissons
Fish & chipspescatarian
19.00
Fish and chips
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Brochette de scampis grilléespescatarian
24.00
Grilled scampi skewers — salade mixte et pommes de terre en chemise
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Saumon béarnaisepescatarian
26.00
Salmon with béarnaise sauce — salade, frites ou pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Dorade royale grillée et risotto légumes grilléspescatarian
28.00
Grilled gilt-head bream with vegetable risotto
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Maxi gambas sauce provençalepescatarian
31.00
Maxi prawns provençale
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sole meunière haricots verts et pommes de terre sautéespescatarian
Sole meunière
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Moules
Friture de moules ... et sa salade de saison (sauce tartare)pescatarian
15.50
Fried mussels with seasonal salad
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spaghetti aux moulespescatarian
21.00
Mussel spaghetti
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Moules gratinées au comtépescatarian
24.00
Mussels gratin with Comté
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules gratinées à la provençalepescatarian
24.00
Mussels gratin provençale
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules gratinées au beurre à l'ail, et herbes de provencepescatarian
24.00
Mussels gratin with garlic butter
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Marinières, fritespescatarian
25.00
Mussels marinières with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Vin Blanc, fritespescatarian
26.00
Mussels in white wine with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg
estimation≈ 980 kcal72 g de glucides
Crème fraîche, fritespescatarian
27.00
Mussels with cream and fries — Friture de moules Casserole - 1 kg
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Provençale, fritespescatarian
27.00
Mussels provençale with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg
estimation≈ 960 kcal72 g de glucides
Aïli, fritespescatarian
27.00
Garlic mussels with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg
estimation≈ 970 kcal70 g de glucides
Curry, fritespescatarian
27.00
Mussels curry with fries — Friture de moules Casserole - 1 kg
estimation≈ 1020 kcal75 g de glucides
Desserts
Mousse au chocolat maisonvegetarian
8.50
Homemade chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Café gourmandvegetarian
9.50
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Assortiment variés: crème fraîche caramel (Tarte Tatin)vegetarian
9.50
Tarte Tatin with cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Glaces
Dame blanchevegetarian
9.50
crème fraîche et chocolat chaud maison
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Dame noirevegetarian
9.50
crème fraîche et chocolat chaud maison
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Brésiliennevegetarian
9.50
Brésilienne ice cream — caramel, chantilly, noisettes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Sorbet citronvegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 32
Sorbet framboise deux boulesvegan, vegetarian
8.00
Raspberry sorbet
estimation≈ 210 kcal45 g de glucideslourd 35
Sorbet fruits du passionvegan, vegetarian
8.00
Passion fruit sorbet
estimation≈ 190 kcal40 g de glucideslourd 35
Colonelvegan, vegetarian
8.50
sorbet citron et vodka
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideslourd 32
Coupe royale sorbet framboise, champagnevegan, vegetarian
12.00
Royal raspberry sorbet with champagne
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 34
Coupe de glace aux fruits frais maisonvegetarian
12.00
Fresh fruit ice cream sundae
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 42
Patisseries
Tiramisu maisonvegetarian
8.50
Homemade tiramisu
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Madeleine au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate madeleine with vanilla ice cream — glace vanille et kiwis
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Profiteroles au chocolat, maisonvegetarian
9.50
Homemade chocolate profiteroles
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Gaufre de Bruxelles au sucrevegetarian
6.50
Brussels waffle with sugar
estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 36
Gaufre de Bruxelles au chocolat maisonvegetarian
8.50
Brussels waffle with chocolate
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 42
Gaufre de Bruxelles mixées glace vanille, chocolat chaud maisonvegetarian
9.50
Brussels waffle with vanilla ice cream and chocolate
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Gaufre de Bruxelles à la crème fraîche maisonvegetarian
8.50
Brussels waffle with fresh cream
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideslourd 35
Crêpes maison aux fruits frais maisonvegetarian
8.50
Homemade crepes with fresh fruit
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 36
Crêpes maison au chocolat, glace vanille, chocolat chaud maisonvegetarian
9.50
Homemade chocolate crepes with vanilla ice cream
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideslourd 23
Crêpes maison au sucrevegetarian
6.50
Homemade crepes with sugar
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Crêpes maison cassonadevegetarian
6.50
Homemade brown sugar crepes
estimation≈ 370 kcal58 g de glucideslourd 31
Crêpes maison aux fruits variés, crème fraîche maisonvegetarian
8.50
Homemade crepes with mixed fruits and cream
estimation≈ 480 kcal62 g de glucides
Salade de fruits frais maisonvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Entrées Froids
Croquettes de boeuf aux copeaux de Parmesan
16.00
Beef croquettes with Parmesan
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé doré d'ossoer & toastespescatarian
21.00
Smoked salmon and toast
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Chiffonnade de jambon de Parme avec sur lit de crudités
16.00
Parma ham and raw vegetables
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aux fruits de mer, sauce vierge, vin vinaigre de Modènepescatarian
17.00
Seafood with virgin sauce
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jambon de Parme, mozzarella et copeaux de Parmesan
18.50
Parma ham, mozzarella and Parmesan
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Hela de chèvre boucvegetarian
14.00
Goat cheese salad
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette mixte, salade fraiche
9.50
Mixed plate with fresh salad
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées Chauds
Potage du jour
8.00
Soup of the day
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hela de chèvre chaudvegetarian
16.50
Warm goat cheese salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondu au fromage, maison sur lit de saladevegetarian
16.00
Cheese fondue
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Calamares, sauce ail et mayonnaisepescatarian
16.00
Calamari with garlic sauce
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dos de croustades aux crevettes grises et saladepescatarian
16.00
Grey shrimp croustades
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Croquettes de crevettes maison & sauce tartarepescatarian
16.50
Homemade shrimp croquettes
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Calamares frits, salade de saison & sauce tartarepescatarian
16.50
Fried calamari
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sampiras beignets de poisson & sauce tartarepescatarian
16.50
Fish fritters
estimation≈ 400 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sampiras beignet à l'pescatarian
17.00
Fish fritters
estimation≈ 400 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Sampiras sauce piquantepescatarian
17.00
Spicy fish
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brasserie
Américain minuté, préparé sur place, crus, crudités de saison & frites
22.00
Steak tartare with fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Carbonnade flamande à la Tongrese maison, frites
22.00
Flemish beef stew with fries
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Saumon frais, sauce fruit de la passion et curcuma, salade, fritespescatarian
24.00
Fresh salmon with passion fruit sauce
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Stoemp saucisse, salade, été & sur plat
21.00
Sausage stoemp
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brochette de volaille marinade, salade, frites
21.00
Marinated chicken skewers
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Friture mixte maison, salade et tartare ou salade de saisonpescatarian
18.50
Mixed fried seafood
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Boulettes Liégeoise, salade, frites
17.00
Liège meatballs with fries
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Boulettes sauté, tomate, frites
17.00
Sautéed meatballs with tomato
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Pâtes
Spaghetti Bolognaise, maison
15.00
Spaghetti Bolognese
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Lasagne à la Bolognaise maison
17.00
Lasagna Bolognese
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti aux fruits de merpescatarian
21.00
Seafood spaghetti
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti végétariens, sauce provencale et auberginevegetarian
18.00
Vegetarian spaghetti with eggplant
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Penne spaghettivegetarian
18.00
Penne pasta
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Penne jambon fromage
18.00
Penne with ham and cheese
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Penne ambaritapescatarian
18.00
Penne with prawns
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti carbonara
18.00
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Escalope
Escalope Milanaise, frites ou pâtes + mayonnaise
19.50
Milanese escalope with fries
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Escalope grillée tomate fraîche huile d'olive et al.
21.50
Grilled escalope with tomato
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
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Options belges faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il y a beaucoup de plats principaux et de salades à base de protéines. La plupart des grillades sont servies avec des frites par défaut.
56 adaptés au diabète · 136 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Pl. du Luxembourg 6, 1050 Ixelles
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim—Cuisine Non-Stop
- Contact
- +32025133856 thebeerfactory@skynet.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-beer-factory.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %
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