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Le Longue Vie

Rue Longue Vie 31, 1050 Ixelles

Fermé maintenant · ouvre 19:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU
Poireaux brûlés, émulsion feuilles de moutarde, condiment pommes et huile de noix, ricotta fuméevegetarian
13.00
Burnt leeks with mustard leaf emulsion, apple condiment, walnut oil and smoked ricotta
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salsifis pané au riz vert , sauce tartare à la feuille de câpres
13.00
Breaded salsify with green rice and tartare sauce
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Tatin de chicons, crème montée au bleu d'Auvergnevegetarian
13.00
Chicory tatin with Bleu d'Auvergne cream
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mapo Tofu de Chanterelle et pied de moutonsvegetarian
17.00
Chanterelle and sheep's foot Mapo Tofu
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sériole ikéjimé, risotto au dashi, émulsion épinard périllapescatarian
23.00
Ikejime amberjack with dashi risotto and perilla spinach emulsion
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Truite des Pyrénées cuite sur les algues, beurre blanc, écrasé de pommes de terre a la laitue de merpescatarian
24.00
Pyrenees trout cooked on seaweed with beurre blanc and sea lettuce mashed potatoes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carbonade flamande à l'Orval, pommes dauphines
23.00
Flemish beef stew with Orval beer and potatoes dauphines
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Magret de canard à l'orange, trévise tardive
27.00
Duck breast with orange and late radicchio
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromagevegetarian
11.00
Cheese
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Choux à la crème de châtaigne et au rhum et crème montée cointreauvegetarian
12.00
Chestnut and rum cream puffs with Cointreau cream
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

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87veggie
scoreestimation

Plats végétariens sophistiqués

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une tatin de chicons et un mapo tofu de chanterelles. On y trouve aussi des poireaux brûlés à la ricotta fumée et un choux à la crème de châtaigne. La carte inclut des plats carnés comme la carbonade flamande.

5 plats végétariens et 0 végans sur 10

68dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Cela permet de maintenir une glycémie stable.

7 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Longue Vie 31, 1050 Ixelles
Horaires
lun—
mar19:00–22:30
mer19:00–22:30
jeu19:00–22:30
ven19:00–22:30
sam19:00–22:30
dim—
Contact
+32455118568
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelonguevie.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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