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Moutarde

Rue Saint Boniface 13, 1050 Ixelles

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À GRIGNOTER
TARAMA, FOCCACIA
10.00
Tarama and Focaccia
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
SARDINES FUMÉES
9.00
Smoked Sardines
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAUCISSON
9.00
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
STRACCIATELLA, FOCCACIAvegetarian
11.00
Stracciatella and Focaccia
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
PIQUILLOS ET FÊTA FAÇON KTIPITIvegetarian
8.50
Piquillos and Feta
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES
CROQUETTE AUX CREVETTES (1P/2P)
10.00
Shrimp Croquette
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GAZPACHO DE TOMATE, FOCCACIAvegetarian
13.50
Tomato Gazpacho and Focaccia — SUPPLÉMENT BURRATA +5€
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
CRUDO DE MAIGRE, VINAIGRETTE AUX AGRUMESpescatarian
18.00
Meagre Crudo
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE DE BŒUF ET MOELLE SERVI DANS L'OS
21.00
Beef Tartare and Marrow — 15MIN
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
TOMATE(S) AUX CREVETTES GRISESpescatarian
19.00
Tomato with Grey Shrimp — PLAT +12€
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
PLATS
MAQUEREAU BRÛLÉ, TZATZIKI D'HERBES FRAICHES, DOUCEUR D'HARISSApescatarian
24.50
Burnt Mackerel with Tzatziki
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POULPE GRILLÉ, GRENAILLES EN PERSILLADE, SAUCE GREMOLATApescatarian
28.00
Grilled Octopus
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AMÉRICAIN, FRITES, SALADE
25.00
Steak Tartare with Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
19.00
Warm Goat Cheese Salad — SUPPLÉMENT CHORIZO +3,5€
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CHOU-FLEUR RÔTI ET TABOULÉ LIBANAISvegan
21.00
Roasted Cauliflower and Tabbouleh
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SAUCISSE, PURÉE, JUS DE VIANDE
23.00
Sausage and Mash
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CÔTE DE BŒUF ANGUS
79.00
Angus Ribeye for Sharing — À PARTAGER (40 MIN) SALADE , FRITES SAUCE BÉARNAISE OU POIVRE
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 36
DESSERTS
PÊCHE MARINÉE À LA VERVEINE, SERVIE FAÇON PAVLOVAvegetarian
11.00
Peach Pavlova
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
DAME BLANCHEvegetarian
10.00
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
SNICKERS GLACÉvegetarian
12.00
Snickers Ice Cream
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
AFFOGATOvegetarian
6.00
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
GLACE À LA FRAISE DE PAULETTEvegetarian
9.00
Strawberry Ice Cream
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39
SUPPLÉMENTS
FRITESvegan
4.00
Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
PURÉEvegetarian
4.00
Mashed Potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SALADEvegetarian
3.50
Side Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
PARMESANvegetarian
2.50
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
MAYONNAISEvegetarian
1.00
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
MOUTARDEvegan
1.00
Mustard
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Cuisine française avec option vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y manger le chou-fleur rôti et taboulé libanais. Les autres choix végétariens sont la salade de chèvre chaud et la stracciatella avec focaccia. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

16 plats végétariens et 3 végans sur 28

75dia
scoreestimation

Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix protéinés. Le poulpe grillé et le maquereau brûlé contiennent relativement peu de glucides.

17 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Saint Boniface 13, 1050 Ixelles
Horaires
lun12:00–01:00
mar12:00–01:00
mer12:00–01:00
jeu12:00–01:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–01:00
Bar hours: 12:00-01:00 daily; Kitchen hours: 12:00-14:00 & 18:30-22:30 daily
Contact
+3222420041 victor@moutarde.org
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moutarde.org/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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