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Rotes Schloss

Schloßstraße 17, 74249 Jagsthausen

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu Festival 3 Plats
Burrata crémeuse
45.00
3-Gänge Festspiel Menu — avec forme de graines de tournesol, salade de tomates colorées et pesto au basilic
Menu Festival 3 Plats
Burrata crémeuse & Médaillons de bœuf
47.00
3-Gänge Festspiel Menu — Burrata avec salade tomate-basilic, pesto et crostini à l'ail; médaillons de bœuf sauce crème au poivre
Menu Festival 3 Plats végétarienvegetarian
45.00
3-Gänge Festspiel Menu vegetarisch — Carpaccio de betteraves avec lamelles carotte-fromage et crème mascarpone
Semaines aux Chanterelles
Velouté de chanterellesvegan
8.90
Pfifferlingcremesuppe mit Laugen Croûtons — avec croûtons au pain bretzels — vegan
Mâche croquante
12.50
Knackiger Feldsalat mit sautierten Pfifferlingen, "weißem Schloss" Dressing und karamellisierten Walnüssen — avec chanterelles sautées, vinaigrette 'château blanc' et noix caramélisées
Flammekueche au four à pierre
18.50
Flammkuchen aus dem Steinofen mit frischen Pfifferlingen, Wacholderschinken und Bergkäse — avec chanterelles fraîches, jambon au genièvre et fromage de montagne
Tagliatelles
18.50
Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahmsauce und gehobeltem Parmesan — avec chanterelles fraîches, sauce crème aux herbes et copeaux de parmesan
Jägerschnitzel
21.50
Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Pfifferlingrahmsauce und hausgemachten Spätzle — longe de porc avec sauce crème aux chanterelles et Spätzle maison
Poêlée 'Château Rouge'
27.50
"Rotes Schloss" Pfännle, gebratene Wildschweinlende mit sautierten Pfifferlingen, geröstetem Speck und hausgemachten Spätzle — longe de sanglier poêlée avec chanterelles sautées, lard grillé et Spätzle maison
Dos de sanglier poêlé
29.50
Gebratener Wildschweinrücken aus heimischen Wäldern mit Pfefferrahmsauce, sautierten Pfifferlingen und Pistazien-Tagliatelle — des forêts locales avec sauce crème au poivre, chanterelles sautées et tagliatelles aux pistaches
Gnocchi de patate douce poêlésvegan
18.50
Gebratene Süßkartoffel- Gnocchi mit frischen Pfifferlingen, Perlzwiebeln in Tomaten- Rahmsoße — avec chanterelles fraîches, oignons grelots en sauce crème à la tomate — vegan

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Pratique

Adresse
Schloßstraße 17, 74249 Jagsthausen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:30–20:30
jeu16:30–20:30
ven16:30–20:30
sam16:30–20:30
dim11:00–14:00, 17:00–20:00
Küchenzeiten: Mittwoch bis Samstag 17:00 bis 20:30 Uhr, Sonn.- und Feiertag 11:30 Uhr bis 14:00 Uh und 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Contact
+497943943765 info@rotesschloss.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotes-schloss.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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