Zámecká Maštal

Dobrovského 1, 377 01 Jindřichův Hradec

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

lundi 03.08.2026

Bouillon de bœuf aux nouilles

Hovězí vývar s nudlemi

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Potage poireau à l'œufvegetarian

Pórková s vejcem

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Jambonneau de porc à la Bratislava

Bratislavská vepřová kýta, houskový knedlík — avec knödel au pain — 100g

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pommes sautées au lard

Francouzské brambory s uzeným masem, kyselá okurka — avec cornichon — 250g

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Côtelette de porc Pernštýn

Vepřová kotleta Pernštýnského uzenáře, dušená rýže — avec riz étuvé — 100g

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Lanières de poulet sauce poivre

Kuřecí nudličky v pepřové omáčce, těstoviny penne — avec pâtes penne — 100g

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Goulash de pommes de terre

Bramborový guláš, pečivo — avec pain — 250g

estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 67

mardi 04.08.2026

Bouillon de poulet au boulgour

Kuřecí vývar s bulgurem

estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Soupe de légumineusesvegetarian, vegan

Luštěninová

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 79

Épaule fumée

Uzená plec, křenová omáčka, houskový knedlík — sauce raifort et knödel au pain

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Brochette de poulet

Kuřecí špíz s paprikou, klobásou a anglickou slaninou, šťouchané brambory s cibulkou — avec poivron, saucisse, bacon anglais et purée de pommes de terre aux oignons

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Goulash mexicain

Mexický guláš, hrášková rýže — avec riz aux petits pois

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 71

Boulettes de viande sauce tomate

Kuličky z mletého masa s rajčatovou omáčkou sypané sýrem, těstoviny penne — au fromage, avec pâtes penne

estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Flan de brocolivegetarian

Brokolicový mozeček, vařený brambor, tatarská omáčka — pomme de terre bouillie et sauce tartare

estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

mercredi 05.08.2026

Semoule à l'œufvegetarian

Krupicová s vejcem

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

Velouté de champignonsvegetarian

Žampiónová

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Roštěná au lard

Roštěná na slanině, houskový knedlík — avec knödel au pain

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Escalope de porc panée

Smažený vepřový řízek, bramborový salát — avec salade de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sauté de poulet au fromage

Kuřecí soté sypané sýrem, zeleninová rýže — avec riz aux légumes

estimation≈ 590 kcal46 g de glucideséquilibré 67

Penne au poulet

Těstoviny penne s kuřecím masem, listovým špenátem, balkánským sýrem a sušenými rajčaty — épinards, fromage des Balkans et tomates séchées

estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Œuf bouilli, haricots au vinaigre et pomme de terrevegetarian

Vařené vejce, fazolové lusky na kyselo, vařený brambor

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

jeudi 06.08.2026

Bouillon de poulet au riz et petits pois

Kuřecí vývar s rýží a hráškem

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Soupe aux lentillesvegetarian, vegan

Čočková

estimation≈ 250 kcal35 g de glucideséquilibré 83

Épaule de porc rôtie

Pečený bok, houskový knedlík, zelí — avec quenelles de pain et chou (100g)

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Gratin de pommes de terre au poulet

Zapečené brambory s kuřecím masem, smetanou a sýrem — avec crème et fromage

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ragoût de poulet aux pleurotes

Kuřecí ragů na hlívě ústřičné, dušená rýže — avec riz à la vapeur

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 77

Halušky

Halušky s uzeným masem a se zelím — avec viande fumée et chou

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Penne Con Pollo

Penne Con Pollo(kuřecí, žampióny, rajče, protlak), sypané sýrem — poulet, champignons, tomate et fromage

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 77

vendredi 07.08.2026

Bouillon de bœuf avec croûtons

Hovězí vývar s kapáním

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe au chou et saucisse

Zelná s klobásou

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Épaule de porc aux champignons

Vepřová plec na žampiónech, houskový knedlík — avec quenelles de pain

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Filet de poulet aux trois fromages

Kuřecí plátek se třemi druhy sýrů, vařený brambor, tatarská omáčka — pomme de terre bouillie et sauce tartare

estimation≈ 640 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lanières de poulet aux champignons

Kuřecí nudličky se žampióny, čerstvou paprikou a bylinkami, dušená rýže — poivron frais, herbes et riz à la vapeur

estimation≈ 490 kcal45 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Carbonara

Špagety po uhlířsku(smetana, slanina, vejce) — crème, lard et œuf

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

Haricots mexicains

Mexické fazole s mletým masem a rajčaty, pečivo — viande hachée, tomates et pain

estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 90

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Pratique

Adresse: Dobrovského 1, 377 01 Jindřichův Hradec
Horaires: lun11:00–17:00
mar11:00–17:00
mer11:00–17:00
jeu11:00–17:00
ven11:00–17:00
sam11:00–17:00
dim11:00–17:00
Contact: +420775996862 info@zameckamastal.cz
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zameckamastal.cz/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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