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La Pachanga

impasse du placier 18, 37300 Joué les Tours

horaires pas encore connus

latino-américain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
SALADE BASQUE
8.50
Basque Salad — salade, fromage de brebis, lomo, chorizo
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BRICK DE CHÈVRE
9.00
Goat Cheese Brick — Au miel et basilic sur son lit de salade et chips de lard
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
OEUF COCOTE AU CHORIZO
9.00
Chorizo Baked Egg
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE DE SAUMON ET AVOCATpescatarian
10.00
Salmon and Avocado Tartare — coupé au couteau
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO DE TOMATES ET SA BURRATINA (50GR)vegetarian
9.50
Tomato and Burratina Carpaccio — arrosé de crème de balsamique
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES BURGERS DU CHEF
BURGER CUBAIN
18.50
Cuban Burger — Banane plantain, guacamole maison, steak maison 180gr, tomate, salade, cheddar.
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
BURGER TOURANGEAU
17.50
Tourangeau Burger — Steak maison 180gr, salade, tomate, confit d'oignons, bacon, sauce M lara de touraine, pain burger boulangerie.
estimation≈ 890 kcal48 g de glucides
BURGER SAVOYARD
16.50
Savoyard Burger — Steak maison 180gr, salade, tomate, lard, tonne de savoie, sauce fromagère, pain burger boulangerie.
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
BURGER IBÉRIQUE
16.50
Iberian Burger — Steak maison 180gr, salade, tomate, lomo, fromage de brebis, sauce barbecue maison, pain burger boulangerie.
estimation≈ 870 kcal46 g de glucides
LA BOUCHERIE
TRAVERS DE PORC AUX SAVEURS CUBAINES
18.00
Cuban Style Pork Ribs — Marinade aux épices du chef
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PARILLADA DE VIANDES GRILLÉES
20.00
Mixed Grilled Meats — Au grill à pierre de lave - Araignée de porc, demi tresse de Txistorra, Pavé de boeuf
estimation≈ 780 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTRECOTE 330GR
24.50
Entrecôte
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
TARTARE DE BOEUF À PRÉPARER
19.00
Beef Tartare — coupé au couteau dans un coeur de Rumpsteak 200gr.
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POLLO A LA CUBANO
16.50
Cuban Style Chicken — aiguillettes de poulet marinées au citron vert, coriandre et basilic
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA POISSONERIE
DOS DE CABILLAUD POELÉpescatarian
21.00
Pan-seared Cod — et ses quenelles de purée de carotte maison Sauce au choix : beurre blanc, coco curry ou chorizo.
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FILET DE SAUMON SAVEURS ASIATIQUESpescatarian
20.00
Asian Style Salmon Fillet — laqué et sésam, saveurs soja sucré / salé.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucideséquilibré 66
DORADE ROYALE ENTIÈREpescatarian
20.00
Whole Royal Sea Bream — à la plancha. Sauce au choix : beurre blanc, coco curry ou chorizo.
estimation≈ 540 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
GAMBASS A LA PLANCHApescatarian
18.50
Grilled Prawns — environ 220gr Sauce au choix : beurre blanc, coco curry ou chorizo.
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TARTARE DE SAUMON DU CHEFpescatarian
20.00
Chef's Salmon Tartare — au couteau 200gr, Mangue fraiche, échalote, coriandre et sa vinaigrette au fruit de la passion
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

23veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien à la carte. Vous pouvez commander le carpaccio de tomates et sa burratina en entrée. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 19

81dia
scoreestimation

Cuisine latine pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreux plats principaux protéinés. Les sections boucherie et poissonnerie contiennent des options naturellement faibles en glucides.

14 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
impasse du placier 18, 37300 Joué les Tours
Horaires
pas encore connu
Contact
+33967792430
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-pachanga.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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