Haus Broicherdorf
Broicherdorfstraße 57, 41564 Kaarst
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
VORSPEISEN
Gebackener Feta (veg.)vegetarian
9.50
Baked Feta — auf Bruschetta / Rucolasalat
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Grillierte Wassermelone (veg.)vegetarian
9.50
Grilled Watermelon with Goat Cheese — Gebackener Ziegenkäse / karamellisierte Walnusse / Schwarzbrot
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Anti Pasti Auswahl
13.50
Antipasti Selection — gebratenes Gemüse - teilweise gefüllt - Parmaschinken - Brot und Dipps
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Kleiner bunter Beilagensalat (veg.)vegetarian
5.50
Small Side Salad — mit Joghurt-Hausdressing
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brotauswahl (veg.)vegetarian
6.50
Bread Selection — mit Oliven & Aioli
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
KLASSIKER
Flammkuchen „Elsässer Art“
12.50
Flammkuchen Alsatian Style — Creme Fraiche / Porree / Speckwürfel
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Flammkuchen „Räucherlachs“
18.50
Smoked Salmon Flammkuchen — Räucherlachs / Creme Fraiche / Porree / Dill- Senf- Sauce / Kirchtomaten / Rucolasalat
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Gebackener Camembert (veg.)vegetarian
12.50
Baked Camembert — Butter / Preiselbeeren / Petersilie
estimation≈ 580 kcal25 g de glucides
Räucherlachs mit Rösti
18.50
Smoked Salmon with Rösti — Dill Senf Sauce / Bunter Salat
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Roastbeef „Rosa“
18.50
Roast Beef — Remoulade / Bratkartoffeln / Salat
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
NIEUWE MATJES 2026
Frischer Matjes auf Schwarzbrot
7.50
Fresh Matjes on Brown Bread — 1 Doppelfillet / Zwiebelringe / Gewürzgurke / Ei
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Frischer Matjes mit Speckbohnen & Bratkartoffeln
13.50
Fresh Matjes with Bacon Beans and Fried Potatoes — 1 Doppelfillet / Zwiebelringe
estimation≈ 610 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Frischer Matjes mit Speckbohnen & Bratkartoffeln
17.90
Fresh Matjes with Bacon Beans and Fried Potatoes (Double) — 2 Doppelfilets
estimation≈ 750 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Frischer Matjesnip nach „Hausfrauenart“
13.90
Matjes Housewife Style — Matjesfilet in Hausfrauensauce / Speckkartoffeln
estimation≈ 640 kcal30 g de glucideséquilibré 65
VEGETARISCH
Großer Bunter Sommersalat (veg.)vegetarian
13.50
Large Summer Salad — Frische Blattsalate / Ange sagte Salate / Mango-Vinaigrette / Tomate / Gurke / Früchte
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Großer Bunter Sommersalat (veg.)vegetarian
6.00
Large Summer Salad with Mushrooms — wahlweise mit: gebr. Champignons
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Großer Bunter Sommersalat (veg.)
8.00
Large Summer Salad with Chicken — wahlweise mit: gebr. Hähnchenstreifen
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Große Ofenkartoffel mit Salatauswahl (veg.)vegetarian
11.50
Baked Potato with Salad — Kräuterquark / Bunter Salat
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 86
Große Ofenkartoffel mit Salatauswahl (veg.)vegetarian
6.00
Baked Potato with Mushrooms and Salad — wahlweise mit: gebr. Champignons
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Große Ofenkartoffel mit Salatauswahl (veg.)
8.00
Baked Potato with Chicken and Salad — wahlweise mit: gebr. Hähnchenstreifen
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Rote Beete Gnocchi Pfännchenvegetarian
17.50
Beetroot Gnocchi Pan — Rundes Pfannengemüse / Rechamel / Käse
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
FUER DIE KLEINEN
Hähnchenbrust Knuspernuggets (6 Stück)
9.50
Chicken Nuggets with Fries — mit Pommes Frites
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Kinderschnitzel
9.50
Kids Schnitzel with Fries — mit Pommes Frites
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Fischstäbchen
9.50
Fish Fingers with Mash — Kartoffelstampf / Erbsen & Möhren
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Kinderburger
9.50
Kids Burger with Fries — Kleiner Hamburger - mit Ketchup (nach Wunsch auch mit Salat) dazu Pommes Frites
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
BEILAGEN UND ANDERES
Beilagen
5.00
Side Dishes — Brattakartoffeln / Steakhouseponimes Pommes Frites / Rösti / Kroketten Kartoffelpüree
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Warme Saucen
4.00
Warm Sauces — Pfefferrahmsauce / Paprikasauce / Champignon- Sauce / Bratensauce
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Kalte Saucen
0.50
Cold Sauces — Mayonaise / Ketchup / BBQ Sauce / Salsa / Trüffelmayo / Joppie Sauce / Remoulade / Aioli / Preiselbeeren
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
AUS DER KLEINEN PATTISSERIE
Eiscafe
6.50
Ice Coffee — kalter Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 27
Eisschokolade
6.50
Iced Chocolate — kalte Milchschokolade mit Schokoladenspencils und Sahne
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 29
Hausgemachte Zitronentiramisu
7.50
Lemon Tiramisu — Mascarpone / Lemon Curd / Löffelbiskuit
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Bunter Eisbecher
7.50
Ice Cream Sundae — Schoko / Vanille / Erdbeer / Sahne / Waffel
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Hausgemachtes Erdbeerparfait
7.50
Strawberry Parfait — Vanillesauce / Sahne / Früchte
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
SCHNITZEL UND KLASSIKER
Schweineschnitzel „Wiener Art“
19.50
Pork Schnitzel Vienna Style — Pommes Frites / Preiselbeeren / Zitrone
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Pfefferrahmsauce
23.50
Pork Schnitzel with Pepper Sauce
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Champignonrahmsauce
23.50
Pork Schnitzel with Mushroom Sauce
estimation≈ 910 kcal62 g de glucides
Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Paprikasauce
23.50
Pork Schnitzel with Paprika Sauce
estimation≈ 900 kcal62 g de glucides
Schweineschnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit: Schmorzwiebeln
23.50
Pork Schnitzel with Caramelized Onions
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
GroÑes Cordon Bleu vom Schiefbahner Duroc Schwein
26.50
Cordon Bleu — Pommes Frites / Preiselbeeren / Zitrone
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
GroÑes Kotelett vom Schiefbahner Durocschwein
25.50
Pork Cutlet — Bratkartoffelpfanne / Kräuterbutter
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Holzfieller Nackensteak mit Schmorzwiebeln vom Schiefbahner Durocschwein
24.50
Pork Neck Steak — GroÑer hunter Salat / Joghurtdressing
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
VOM GRILL UND AUS DER PFANNE
Argentinisches Rinderhüftsteak 250g
31.50
Argentine Beef Sirloin Steak — Pfefferrahmsauce / Steakhousepommes / Truffelmayo / Kohleslawsalat
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Rindergeschnetzeltes mit Rahmpfifferlingen
27.50
Beef Strips with Chanterelles — Bimi - Babybrokkoli / Salbeibutter - Spaghetti
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Hähnchenbrust „Süss & Herzhaft“
23.50
Sweet and Savory Chicken Breast — mit Ananas und Käse überbacken GroÑer bunter Salat / Mangodressing
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Schweinefilet am Stück
26.50
Pork Fillet — Pfefferrahmsauce / Rosmarindringlinge / Pfannengemüs
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kalbsfileter „Berliner“ Art
29.50
Veal Fillet Berlin Style — Kartoffelpüree / Apfelscheiben / Röstzwiebeln Bratensauce
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
BURGER AUSM BROICHERDORF
Broicherdorf „Angusburger“
21.50
Angus Beef Burger — 200g Angus Beef / Clabattabun / BBQ Sauce / Burgersauce / Röstzwiebeln / Salat
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Broicherdorf „Bacon & Cheeseburger“
23.50
Bacon and Cheese Burger — 200g Angus Beef / Bacon / Ciabattabun / Cheddarkäse / BBQ Sauce / Burgersauce / Röstzwiebeln / Salat
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Broicherdorf „Chili & Cheeseburger“
23.50
Chili and Cheese Burger — 200g Angus Beef / Ciabattabun / Jalapenos / Cheddarkäse / BBQ Sauce / Burgersauce / Röstzwiebeln / Salat
estimation≈ 940 kcal48 g de glucides
Broicherdorf „Mango Chickenburger“
19.50
Mango Chicken Burger — Knusperhähnchen / Clabattabun / Mangochutney / Burgersauce / Salat
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
FRISCHES AUSM WASSER FISCH
Piccata vom Lachsfilet
29.50
Salmon Piccata — Frisches Lachsfilet mit Parmesankruste / gegrillter Rindal - Rahybrokkoli / Weissweinrisotto
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
„Buntes Fischcurry“
24.50
Colorful Fish Curry — Lachs, Steinbeissere, Garnelen / buntes Gemüs / Kokosmilch / Basmatireis
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
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Pratique
- Adresse
- Broicherdorfstraße 57, 41564 Kaarst
- Horaires
- lun16:30–23:00mar16:30–23:00merferméjeu16:30–23:00ven16:30–23:00sam16:30–00:00dim11:30–14:30, 16:30–23:00Küchenöffnungszeiten sind von 17:00 Uhr bis 21:30 Uhr. So 12:00 Uhr - 14:00 Uhr
- Contact
- +49213165949 johnen@haus-broicherdorf.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-broicherdorf.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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