Zur Burg - Kaiserslautern, Steinstraße
Steinstraße 18, 67657 Kaiserslautern
Fermé maintenant · ouvre 17:00
steakhouse
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Peperoni grillé
Vorspeisen Gegrillte Peperoni mit Knoblauchmarinade, Oliven dazu Weißbrot — Avec marinade à l'ail, olives et pain blanc
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Crêpes au Curry
Curry Crepes mit Putenstreifen, Paprika, Hollandaise Soße und mit Käse Überbacken — Avec lamelles de dinde, poivrons, sauce hollandaise et gratinées au fromage
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Poêlée de crevettes andalouses
Andalusisches Garnelen-Pfännchen mit würzig-scharfer Kräuterbutter dazu Weißbrot — Avec beurre aux herbes épicé et pain blanc
estimation≈ 410 kcal25 g de glucides
Fromage panévegetarian
Käse paniert, garniert mit Tomaten und Salat — Garni de tomates et salade
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Camembert au fourvegetarian
Gebackener Camembert, mit Preiselbeeren dazu Weißbrot — Avec airelles et pain blanc
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Escargots
Schnecken- halbe Dutzend mit Kräuterbutter dazu Weißbrot — Demi-douzaine avec beurre aux herbes et pain blanc
estimation≈ 380 kcal26 g de glucides
Crêpes mexicaines
Mexikanische Crepes mit Hackfleisch, Paprika, Bohnen,Mais und mit Käse Überbacken- Pikant — Avec viande hachée, poivrons, haricots, maïs et gratinées au fromage - piquant
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Peperoni grillévegetarian
Gegrillte Pepperoni mit Knoblauch-Sahne-Soße — Avec sauce crème à l'ail
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feta gratinéevegetarian
Schafskäse gratiniert, mit Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Tomaten, das ganze mit Käse überbacken — Avec oignons, olives, ail, tomates et gratinée au fromage
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feta au fourvegetarian
Schafskäse gebacken (pikant), mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch — Piquant, avec tomates, oignons, peperoni, olives et ail
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Feta panéevegetarian
Schafskäse paniert, garniert mit Tomaten und Salat — Garnie de tomates et salade
estimation≈ 460 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe Goulash
Gulaschsuppe (pikant) (1,2,3) — Piquante
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe aux Tortellini
Tortellini-Suppe (1,2,3)
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Soupe à la tomatevegetarian
Tomatensuppe mit Sahnehaube (1,2,3) — Avec une touche de crème
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à l'oignonvegetarian
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — Gratinée au fromage
estimation≈ 410 kcal30 g de glucides
Petites Faims
Toast Hawaii
Toast-Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse überbacken — Avec jambon, ananas et gratiné au fromage
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Herrentoast
Herrentoast mit Schweinelende auf Schinken, mit Champignonrahmsoße und Käse überbacken — Filet de porc sur jambon, sauce crème aux champignons et gratiné au fromage
estimation≈ 620 kcal32 g de glucides
Damentoast
Damentoast-Toast mit Schweinelende und Pfirsich auf Schinken mit Käse überbacken — Filet de porc et pêche sur jambon, gratiné au fromage
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideslourd 44
Assiettes de Salades
Salade composéevegetarian
…mit frischen knackigen Blattsalaten garniert mit Gurken, Tomaten, Paprika und Eier (1,2,3) — Salades croquantes avec concombres, tomates, poivrons et œufs
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau salade "Fitness"
Salatplatte „Fitness“ mit Rinder- und Puten-Steaks — Avec steaks de bœuf et de dinde
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Assiette de salade „Mexikaner“vegan, vegetarian
Salatplatte „Mexikaner“ mit Bohnen, Mais, Peperoni, Oliven und Zwiebeln — avec haricots, maïs, poivrons, olives et oignons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade „Ochsenfetzen“
Salatplatte „Ochsenfetzen“ mit gegrillten Rinderstreifen und Zwiebelringen — avec lamelles de bœuf grillées et rondelles d'oignons
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade „Grieche“vegetarian
Salatplatte „Grieche“ mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Zwiebeln — avec fromage feta, poivrons, olives et oignons
estimation≈ 410 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegan, vegetarian
Tomaten-Salat mit Zwiebeln und Olivenöl — avec oignons et huile d'olive
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salade „Caprese“vegetarian
Salatplatte „Caprese“ mit Mozzarella, Tomaten und frischen Kräutern — avec mozzarella, tomates et herbes fraîches
estimation≈ 380 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade „Ostfriese“pescatarian
Salatplatte „Ostfriese“ mit zwei gegrillten Garnelenspießen — avec deux brochettes de crevettes grillées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade „Pute“
Salatplatte „Pute“ mit gegrillten Putenstreifen — avec lamelles de dinde grillées
estimation≈ 450 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade „Ozean“pescatarian
Salatplatte „Ozean“ mit gegrillten Lachsstreifen — avec lamelles de saumon grillées
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade „Italiener“
Salatplatte „Italiener“ mit Käse, Schinken, Oliven, Zwiebel, Peperoni — avec fromage, jambon, olives, oignon, poivrons
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Porc
Schnitzel
Schnitzel mit Rahmsoße — avec sauce à la crème
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
Longe de porc grillée
Schweinelende gegrillt, mit Pfeffersoße — avec sauce au poivre
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel „Wiener Art“
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein paniert — porc pané
estimation≈ 680 kcal32 g de glucides
Longe de porc grillée
Schweinelende gegrillt, mit Rahmsoße — avec sauce à la crème
estimation≈ 560 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel
Schnitzel mit Zigeunersoße — avec sauce Zigeuner
estimation≈ 710 kcal38 g de glucides
Longe de porc grillée
Schweinelende gegrillt, mit Champignonrahmsoße — avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 590 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel
Schnitzel mit Jägersoße — avec sauce chasseur
estimation≈ 740 kcal36 g de glucides
Longe de porc grillée
Schweinelende gegrillt, mit Knoblauchsoße — avec sauce à l'ail
estimation≈ 570 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel
Schnitzel mit Bolognesesoße und Käse überbacken — avec sauce Bolognese et gratiné au fromage
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Burg-Pfännchen
Burg-Pfännchen, gegrillte Lende auf Spätzle mit Champignonrahmsoße und Käse überbacken — longe grillée sur Spätzle avec sauce crémeuse aux champignons et gratiné au fromage
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Steaks de porc grillés
Schweinesteaks gegrillt, mit Rahmsoße — avec sauce à la crème
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steaks de porc grillés
Schweinesteaks gegrillt, mit Zigeunersoße — avec sauce gypsy
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon Rouge
Cordon Rouge, unpaniert gegrilltes Cordon Bleu gefühlt mit rohem Schinken und Camembert mit Kräuter Butter — Cordon Bleu grillé pané, fourré au jambon cru et camembert avec beurre aux herbes
estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette grillade
Grillteller mit gegrilltem Rinder-, Schweine-, Putensteak und Schweinefilet — avec steaks de bœuf, porc, dinde grillés et filet de porc
estimation≈ 850 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steaks de porc grillés
Schweinesteaks gegrillt, mit Jägersoße — avec sauce chasseur
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steaks de porc grillés
Schweinesteaks gegrillt, mit Pfeffersoße — avec sauce au poivre
estimation≈ 470 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf
Brochette diable au roastbeef
Teufelsspieß vom Roastbeef, auf Reis mit feuriger Soße — sur riz avec sauce piquante
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Steak Premium
Premiumsteak, mind. 200g, außen kross, innen zart und rosa — min. 200g, croustillant à l'extérieur, tendre et rosé à l'intérieur
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tomahawk
Tomahawk ca 1kg!!! kross gebraten und saftig im Kern — env. 1kg, grillé et juteux à cœur
estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 41
Rib-Eye Steak
Rib-Eye-Steak, mind. 400g, kross gebraten und saftig im Kern — min. 400g, grillé et juteux à cœur
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Steak de roastbeef
Rindersteak vom Roastbeef, gegrillt, mit Kreuterbutter — grillé, avec beurre aux herbes
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de roastbeef
Rindersteak vom Roastbeef, gegrillt, mit Zwiebeln — grillé, avec oignons
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de roastbeef
Rindersteak vom Roastbeef, gegrillt, mit Pfeffersoße — grillé, avec sauce au poivre
estimation≈ 460 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
T-Bone Steak
T-Bone-Steak, mind. 600-700g, kross gebraten und saftig im Kern — min. 600-700g, grillé et juteux à cœur
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Dinde
Steak de dinde
Putensteak mit Rahmsoße — avec sauce à la crème
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde
Putensteak mit Zigeunersoße — avec sauce gypsy
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steak de dinde
Putensteak mit Pfeffersoße — avec sauce au poivre
estimation≈ 390 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak de dinde
Putensteak mit mit frischen Tomaten und Käse überbacken — gratiné avec tomates fraîches et fromage
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde
Putensteak mit Champignonrahmsoße — avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Produits de la Mer
Filet de sandre grillépescatarian
Gegrilltes Zanderfilet mit Rießling-Sahne-Soße — avec sauce à la crème au Riesling
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de saumon grillépescatarian
Gegrilltes Lachssteak mit Riesling-Sahne-Soße — avec sauce à la crème au Riesling
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de crevettes grilléespescatarian
Gegrillte Garnelenspieße mit würziger Tomatensoße — avec sauce tomate épicée
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Riz Paella
Paella-Reis mit Garnelen, Putenstreifen, Gemüse und Safran — avec crevettes, émincé de dinde, légumes et safran
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Risotti
Risotto aux fruits de merpescatarian
Risotto mit Meeresfrüchten
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Risotto aux cèpesvegetarian
Risotto mit Steinpilzen
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Risotto aux légumesvegetarian
Risotto mit Gemüse
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Risotto au saumon et légumespescatarian
Risotto mit Lachs und Gemüse
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 79
Menu Enfants
Spaghetti „Rapunzel“vegetarian
„Rapunzel“ Spaghetti mit Tomatensoße — avec sauce tomate
estimation≈ 550 kcal82 g de glucides
Chicken Nuggets „Bob l'éponge“
„SpongeBob Schwammkopf“ Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup (1,2,3,4,7) — avec frites et ketchup
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Schnitzel „Nemo“
„Nemo“ Schnitzel mit Pommes und Ketchup — avec frites et ketchup
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Pâtes
Fruits de merpescatarian
Meeresfrüchte mit würziger Tomatensoße — avec sauce tomate épicée
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Mexicano
Mexicano, scharf, Hackfleisch-Tomatensoße mit Mais, Bohnen, Zwiebeln und Paprika — relevé, sauce tomate à la viande hachée avec maïs, haricots, oignons et poivrons
estimation≈ 740 kcal82 g de glucideséquilibré 82
Carbonara
Carbonara mit Speck, Sahne und Eigelb — avec lardons, crème et jaune d'œuf
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Arrabbiatta
Arrabbiatta, mit Speck, Tomatensoße,Oliven, Knoblauch, Peperoni — avec lardons, sauce tomate, olives, ail et piment
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Saumonpescatarian
Lachs
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Lasagne
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Bolognese
Bolognese, Hackfleisch-Tomaten-Soße — sauce tomate à la viande hachée
estimation≈ 690 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pestovegetarian
Pesto, Basilikumsoße, Pinienkerne und Parmesan — sauce basilic, pignons de pin et parmesan
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Chefpescatarian
Chef, mit Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Oliven, Paprika — avec crevettes, huile d'olive, ail, tomates, olives et poivrons
estimation≈ 640 kcal74 g de glucideséquilibré 82
Panna
Panna, Schinken-Sahne-Soße — sauce crémeuse au jambon
estimation≈ 810 kcal66 g de glucides
al Forno
al Forno, mit Hackfleischsoße, Sahne und Käse überbacken — gratiné avec sauce à la viande, crème et fromage
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Tomatovegetarian
Tomato, würzige Tomatensoße — sauce tomate épicée
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Pâtes
Spaghetti, Tortellini oder Tagliatelle nach Wahl — au choix : spaghetti, tortellini ou tagliatelles
estimation≈ 400 kcal80 g de glucides
Champignonsvegetarian
Steinpilze und Champignons — cèpes et champignons de Paris
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 75
Desserts
Strudel aux pommesvegetarian
Apfelstrudel mit Vanille-Eis — avec glace à la vanille
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Tiramisuvegetarian
Tiramizu
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Crème Caramelvegetarian
Creme Karamell
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Crêpesvegetarian
Crepes mit Schokolade und Eis — au chocolat et glace
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Cette carte est-elle toujours correcte ?
64veggie
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Steakhouse avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le risotto aux cèpes ou les pâtes au pesto. Les entrées incluent le camembert pané et les piments grillés à la sauce crème à l'ail. La carte propose beaucoup de viandes pour les tables mixtes.
23 plats végétariens et 2 végans sur 88
83dia
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Steaks et salades faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Les steaks et viandes grillées sont naturellement pauvres en glucides.
44 adaptés au diabète · 88 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Steinstraße 18, 67657 Kaiserslautern
- Horaires
- lun17:00–00:00marfermémer17:00–00:00jeu17:00–00:00ven17:00–00:00sam17:00–00:00dim11:00–14:00, 17:00–00:00Sonntag oder Feiertag 11.00 - 14.00 und ab 17.00 Uhr
- Contact
- +496315349543 info@zur-burg.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-burg.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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