Sven's Ess - Klasse

Waldstraße 1, 36148 Kalbach

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POTAGES

Bouillon de bœuf

Rinderkraftbrühe — avec quenelles de moelle

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Flädlesuppe

avec lamelles de crêpes

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de champignons

Champignoncremesuppe

estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Minestronevegetarian

soupe de légumes italienne

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe à la tomatevegetarian

Tomatensuppe — au choix avec parmesan

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe aux pommes de terre

Kartoffelsuppe — au choix avec croûtons

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Soupe goulash hongroise

Ungarische Gulaschsuppe

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Chili Con Carne

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

PORC

Partyschnitzel

escalope d'environ 230 grammes

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cordon Bleu

farci au jambon et au fromage

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Schnitzel Toscana

Überbackene Schnitzel Toscana — gratiné tomate-mozzarella

estimation≈ 810 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Schnitzel Hawaii

Überbackene Schnitzel Hawaii — gratiné ananas et fromage

estimation≈ 830 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Schnitzel Gärtnerin

Überbackene Schnitzel Gärtnerin — gratiné asperges et fromage

estimation≈ 780 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Schnitzel Schweizer

Überbackene Schnitzel Schweizer — gratiné jambon-fromage

estimation≈ 860 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

Schnitzel Italia

Überbackene Schnitzel Italia — gratiné garniture pizza

estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Geschnetzeltes „Züricher Art“

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pfeffertopf

émincé de viande sauce crème au poivre

estimation≈ 680 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Klopse

boulettes de viande

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hirtenhacksteak

farci au fromage feta

estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

RÔTIS

Spießbraten

farci avec viande séchée et oignons

estimation≈ 640 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Krustenbraten

au jambon

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

LONDES ET FILETS

Medaillons de longe

Lendenmedaillons — avec sauce à la crème aux champignons

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Longe en croûte de lard

Lende im Speckmantel — différentes sauces au choix

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Brochette de filet

Filetspieß — deux médaillons sur pique en bois

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

BŒUF

Rôti de bœuf

Roastbeef — rôti entier

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Roulade "Hausfrauen Art"

Roulade „Hausfrauen Art“ — farcie de viande séchée, cornichon et moutarde

estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Roulade "Bauern Art"

Roulade „Bauern Art“ — farcie de viande hachée

estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tafelspitz

Tafelspitz mit Meerrettich — avec raifort

estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bœuf braisé

Rinderschmorbraten

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bœuf bourguignon

Burgunderbraten

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Goulash de bœuf

Rindergulasch

estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Geschnetzeltes "Stroganoff"

Geschnetzeltes „Stroganoff“

estimation≈ 640 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

GIBIER

Rôti de cerf

Hirschbraten — dans une sauce riche aux chanterelles

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti de chevreuil

Rehbraten

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Goulash de chevreuil ou de cerf

Reh- oder Hirschgulasch

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cuisse de sanglier

Wildschweinkeule

estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Goulash de sanglier

Wildschweingulasch

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

VOLAILLE

Blanc de poulet

Hähnchenbrust im Knuspermantel — avec une croûte croustillante

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc de poulet

Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat & Frischkäse — farci aux épinards et fromage frais

estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Blanc de poulet

Hähnchenbrust gefüllt mit Brokkoli & Frischkäse — farci aux brocolis et fromage frais

estimation≈ 540 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Blanc de poulet farci aux asperges vertes

Hähnchenbrust gefüllt mit grünem Spargel

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Blanc de poulet Cordon bleu

Hähnchenbrust à la Cordon bleu

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc de poulet gratiné tomate & mozzarella

Hähnchenbrust überbacken mit Tomate & Mozzarella

estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc de poulet gratiné ananas & fromage

Hähnchenbrust überbacken mit Ananas & Käse

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc de poulet gratiné asperges & fromage

Hähnchenbrust überbacken mit Spargel & Käse

estimation≈ 480 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Blanc de poulet „Méditerranéen“

Hähnchenbrust „Mediterran“ — Sautéé nature avec légumes colorés et une note de romarin

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Blanc de poulet sauce curry fruitée

Hähnchenbrust mit fruchtiger Currysauce

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

1/2 poulet grillé frais

1/2 frisch gegrilltes Hähnchen

estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cuisse de poulet

Hähnchenschenkel

estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel de dinde

Putenschnitzel — Pané, nature ou gratiné

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Émincé de dinde

Putengeschnetzeltes — Aux fruits ou aux champignons

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cordon bleu de dinde

Puten-Cordon-bleu

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gyros de dinde

Putengyros

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

POISSONS ET FRUITS DE MER

Filet de saumonpescatarian

Lachsfilet — Sauce aneth-riesling

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de saumon sur lit d'épinardspescatarian

Lachsfilet auf Blattspinat — Sauce ricotta

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de sandrepescatarian

Zanderfilet

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Doradepescatarian

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Colinpescatarian

Seelachs

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gros noirpescatarian

Rotbarsch

estimation≈ 330 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Truite „Müllerin“pescatarian

Forelle „Müllerin“

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ACCOMPAGNEMENTS

Rizvegetarian, gluten_free

Reis

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Spätzlevegetarian

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Nouillesvegetarian

Nudeln — différentes sortes

estimation≈ 280 kcal55 g de glucides

Schupfnudelnvegetarian

estimation≈ 250 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Boulettes de pommes de terrevegetarian, gluten_free

Kartoffelklöße

estimation≈ 220 kcal40 g de glucides

Knödel au painvegetarian

Semmelknödel

estimation≈ 260 kcal45 g de glucides

Gratin de pommes de terrevegetarian

Kartoffelgratin

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Fritesvegetarian, gluten_free

Pommes Frites

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Wedgesvegetarian, gluten_free

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Croquettesvegetarian

Kroketten

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Röstivegetarian, gluten_free

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Pommes Duchessevegetarian, gluten_free

Herzoginkartoffeln

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Pommes de terre en papillotevegetarian, gluten_free

Folienkartoffeln

estimation≈ 180 kcal35 g de glucideséquilibré 67

Pommes de terre sautéesvegetarian, gluten_free

Bratkartoffeln

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Pommes de terre à l'ailvegetarian, gluten_free

Knoblauchkartoffeln

estimation≈ 330 kcal30 g de glucides

Pommes de terre au romarinvegetarian, gluten_free

Rosmarinkartoffeln

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Pommes de terre à l'eauvegetarian, gluten_free

Salzkartoffeln

estimation≈ 150 kcal30 g de glucides

PLATEAUX DE LÉGUMES

Chou-fleurvegan, vegetarian, gluten_free

Blumenkohl

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Brocolivegan, vegetarian, gluten_free

Brokkoli

estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Carottesvegan, vegetarian, gluten_free

Möhren

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Petits poisvegan, vegetarian, gluten_free

Erbsen

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Roulés de haricots au lard

Speckbohnenröllchen

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Choux de Bruxellesvegan, vegetarian, gluten_free

Rosenkohl

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Chou rougevegan, vegetarian, gluten_free

Rotkohl

estimation≈ 130 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chou frisévegan, vegetarian, gluten_free

Wirsing

estimation≈ 100 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Choucroutevegan, vegetarian, gluten_free

Sauerkraut

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chou à la vapeurvegan, vegetarian, gluten_free

Dämpfkraut

estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poêlée de légumes méditerranéensvegan, vegetarian, gluten_free

mediterrane Gemüsepfanne

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SALADES

Salade vertevegan, vegetarian, gluten_free

Blattsalat

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de chouvegan, vegetarian, gluten_free

Krautsalat

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade carotte-pommevegan, vegetarian, gluten_free

Möhren-Apfel-Rohkostsalat — Crudités

estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade carotte-célerivegan, vegetarian, gluten_free

Möhren-Selleriesalat — Cuite

estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de haricotsvegan, vegetarian, gluten_free

Bohnensalat

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade grecquevegetarian, gluten_free

Griechischer Salat

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de concombrevegan, vegetarian, gluten_free

Gurkensalat

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pommes de terrevegetarian, gluten_free

Kartoffelsalat

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Salade de pâtesvegetarian

Nudelsalat

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Salade de rizvegan, vegetarian, gluten_free

Reissalat

estimation≈ 340 kcal42 g de glucides

Salade de tortellinivegetarian

Tortellinisalat

estimation≈ 410 kcal40 g de glucides

Plateau Tomate-Mozzarellavegetarian, gluten_free

Tomate-Mozzarella-Platte

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ANTIPASTI

Olivesvegan

Oliven — variétés diverses

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Peperonivegan

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

courgettes grilléesvegan

gegrillte Zucchini

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

aubergines grilléesvegan

gegrillte Aubergine

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

poivrons grillésvegan

gegrillte Paprika

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

rouleaux courgette-fetavegetarian

Zucchini-Feta-Röllchen

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

champignons farcisvegetarian

gefüllte Champignons

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

bateaux jambon-melon

Schinken-Melonen-Schiffchen

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

figue lardée

Feige im Speckmantel

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Bruschettavegetarian

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

DESSERTS

crème yaourt aux fraisesvegetarian

Erdbeerjoghurtcreme

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

Mousse au Chocolatvegetarian

noir ou blanc

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41

crème Forêt-Noirevegetarian

Schwarzwaldcreme

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35

mousse yaourt au citron vertvegetarian

Limetten-Joghurt-Mousse

estimation≈ 260 kcal25 g de glucideslourd 42

Tiramisuvegetarian

Tíramisu

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

Blumenerdevegetarian

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 41

crème Amaretto au raisinvegetarian

Amaretto-Weintraubencreme

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
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Beaucoup d'accompagnements et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve la minestrone, la soupe à la tomate et la bruschetta. Les options végétariennes sont surtout des accompagnements comme le gratin de pommes de terre et diverses salades.

56 plats végétariens et 22 végans sur 117

81dia
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Nombreux plats de viande faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose un large choix de plats principaux riches en protéines et d'accompagnements de légumes. Les options de viande et de poisson sont généralement très adaptées.

86 adaptés au diabète · 117 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Waldstraße 1, 36148 Kalbach
Horaires: pas encore connu
Contact: +06655917179
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), svens-ess-klasse.de/
Dossier: complétude 50 %, confiance 95 %

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