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Dorfwirtshaus ZUM ROTEN OCHSEN und Hotel

Weißgasse 10-12, 90562 Kalchreuth

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Velouté d'asperges
5.90
Spargelcremesüppchen mit Einlage und Croutons — Soupe crémeuse aux asperges avec garniture et croûtons
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Schäufele
15.90
Schäufele mit krachender Schwarte in kräftiger Dunkelbiersoße, dazu Kloß und Silvanerkraut — Épaule de porc croustillante sauce à la bière brune, avec quenelle et chou Silvane
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Roulade de bœuf
16.90
Rinderroulade mit Speckle, Zwiebeln und Gürkla in Rotwein ganz schonend geschmort, dazu Butterspätzle und bunter Salat — Mijotée au vin rouge avec lard, oignons et cornichons, avec spätzle au beurre et salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Sauerbraten
16.90
Sauerbraten nach unserem uralten Hausrezept in kräftiger Schmorsoße, dazu Semmelkloß und Apfelblaukraut — Rôti pot-au-feu selon la recette maison, avec quenelle et chou rouge aux pommes
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Goulash de bœuf
13.90
Saftiges Rindergulasch nach ungarischer Art im eigenen Saft geschmort, dazu gibt’s Semmelknödel und kleinen Salat — Façon hongroise, mijoté dans son jus, avec quenelle et petite salade
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Kümmelkrustenbraten
13.90
Kümmelkrustenbraten – das Lieblingsessen unserer Gäste – in kräftiger Bratensoße, mit Kloß und Silvanerkraut — Rôti de porc à la croûte de cumin, sauce riche, avec quenelle et chou Silvane
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Rot-Ochsen-Schnitzel
15.90
„Rot-Ochsen-Schnitzel“, Schweinerückenschnitzel mit ‘Schinken und dreierlei Käse gefüllt in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes und Salat — Schnitzel de porc farci au jambon et trois fromages, avec frites et salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Côtelette de porc
14.90
Schweinekotelett mit Fettrand, wie bei Muttern, mit Kartoffelsalat und buntem gemischten Salat — Traditionnelle, avec salade de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel
19.90
Wiener Schnitzel vom fränkischen Milchkalbsrücken in Butterschmalz gebacken, dazu gebutterte Dampfkartoffelnund kleiner Salat — De veau laitier franconien, beurré, avec pommes vapeur et petite salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite farciepescatarian
15.90
Bachforelle mit Kräutern und Knoblauch gefüllt, in Butter gebraten und mit unserer Hausbuttersoße überzogen, dazu Dampfkartoffeln — Aux herbes et ail, poêlée au beurre, sauce maison et pommes vapeur
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Citrouille croustillantevegetarian
15.90
Krosse Kkürbisbackersle mit Selleriemousse und Rotenbeetecreme, mit buntem Gemüse umlegt, mit rotem Curryschaum umzogen — Mousse de céleri, crème de betterave, légumes et mousse curry rouge
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Feta grilléevegetarian
12.90
Fetakäse mit Oliven und Antipasti, Zwiebeln und Sardellen in der Alufolie gegrillt, dazu Weißbrot zum dippen und knackige Salatherzen — Olives, antipasti, oignons et anchois, avec pain blanc et cœurs de laitue
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Metzger’s Sundooch
22.90
„Metzger’s Sundooch“ -250g Roastbeefvom Black Angus auf den Punkt gebraten, mit unserer Hasusbutter, Röstkartoffeln und Salatherzen — 250g de roastbeef Black Angus, beurre maison, pommes rissolées et laitue
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bratwürste franconiennes
10.90
Drei fränkische Bratwürste vom Hans Freihardt mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat — Trois saucisses de Hans Freihardt avec choucroute ou salade de pommes de terre
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Currywurst
10.90
Currywoscht –die besteder Welt –mit unserer Spezialsoße, Pommes Frites und bunem Salat — Avec sauce spéciale, frites et salade composée
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Planche Brotzeit
10.90
Hausmacher Brotzeitplatte mit der besten Stadtwurst der Welt — Planche maison avec saucisse de ville
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de bœuf
17.90
Rindertartar 200g vom Black Anguszumselber würzen, mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern, Butter und Bauernbrot — 200g de Black Angus à assaisonner, avec jaune d'œuf, oignons, câpres, beurre et pain
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Aspic à la poêle
8.90
Pfannensülze mit Zwiebeln und Musik –dazu Röstkartoffeln — Avec oignons et Musik, accompagné de pommes rissolées
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Salade à l'ail
11.90
Knackige Knoblauchsländer Salatherzen mit pikant gewürzten, gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu Weißbrot — Cœurs de laitue avec émincé de poulet épicé et pain blanc
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Variation de desserts
9.90
Kleine Dessertspielereien als Variation–wunderschönes Dessert — Sélection de petites douceurs
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Fraises avec glace à la vanille en croûte d'Amaretti
17.90
Erdbeeren mit Vanilleeis im Amarettinimante
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Gâteau à la plaque frais du four avec crème fouettée de Manni
3.50
Ofenfrischer Blechkuchen mit Sahne vom Manni
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Deux plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le potiron frit avec mousse de céleri ou la feta grillée avec olives et antipasti. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 22

74dia
scoreestimation

Classiques allemands faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines avec des légumes ou des salades. Beaucoup de plats incluent des pommes de terre ou du pain.

8 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Weißgasse 10-12, 90562 Kalchreuth
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven17:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–20:00
Für Feierlichkeiten oder größere Gruppen sind wir freitags auch gerne ab 11 Uhr für Sie da!
Contact
+499115180917 info@roter-ochse-kalchreuth.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), redoxx.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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