Ratskeller Kalkar
Markt 20, 47546 Kalkar
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menus
Menu 1
38.50
Menü 1 — Velouté de poireaux, médaillons de filet de porc à la crème de champignons avec croquettes et salade composée
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 27
Menu 2
38.50
Menü 2 — Velouté de poireaux, filet de sandre poêlé sauce vin blanc, pommes rissolées et salade composée
estimation≈ 1320 kcal75 g de glucideslourd 27
Menu 3
38.50
Menü 3 — Velouté de poireaux, rôti de cerf à la crème bourguignonne, croquettes, chou rouge au cassis et pommes confites
estimation≈ 1520 kcal95 g de glucideslourd 25
Entrées
Petite salade composéevegetarian
5.50
Kleiner bunter Salatteller an Joghurtdressing — Avec sauce au yaourt
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Camembertvegetarian
9.50
Camembert an Preiselbeeren, Salatdekor, Brötchen und Butter — Aux airelles, garniture de salade, pain et beurre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Escargots
14.50
Weinbergschnecken nach altem französischem Rezept — Selon une vieille recette française
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon sauvage maisonpescatarian
16.50
Hausgebeizter Wildlachs an Dillsauce, bunten Salaten, kleine Reibekuchen — Sauce à l'aneth, salades composées, petites galettes de pommes de terre
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Carpaccio de filet de bœuf
16.50
Carpaccio vom Rinderfilet an Rucola und Parmesan — Avec roquette et parmesan
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre chaudvegetarian
16.90
Gebackenen Ziegenkäse mit kandierten Walnüssen — Avec noix caramélisées, mâche et airelles
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Gambaspescatarian
16.50
Gambas in Weißweinsauce an Salatdekor — Sauce vin blanc avec garniture de salade
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Velouté de tomatesvegetarian
7.50
Tomatencremesüppchen
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux girollesvegetarian
8.50
Pfifferlings Süppchen
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de poireauxvegetarian
7.90
Aufgeschäumtes Lauchsüppchen
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
7.90
Rinderkraftbrühe mit Einlage — Avec garniture
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de homardpescatarian
9.90
Hummersuppe mit Gambas — Avec gambas
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Assiettes de salade
Grande saladevegetarian
16.50
Großer Salatteller mit gebratenen Champions und Brötchen — Avec champignons poêlés et pain
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande salade
18.90
Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Brötchen — Avec blanc de poulet poêlé et pain
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade d'été
20.90
Sommer Salat Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust Champignons und Brötchen — Grande salade avec blanc de poulet poêlé, champignons et pain
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Grande salade
27.50
Großer Salatteller mit gebratener Wachtelbrust an Portweinsauce und Brötchen — Avec blanc de caille poêlé sauce porto et pain
estimation≈ 650 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Salade Ratskellerpescatarian
27.50
Ratskeller Salat Großer Salatteller mit gebratenem Lachsfilet und Zanderfilet, Gambas ,Parmesan, und Brötchen — Grande salade avec filet de saumon et de sandre poêlés, gambas, parmesan et pain
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Notre recommandation spéciale
Poêlée Lasagne Ratskeller aux émincés de poulet
25.90
Ratskeller Lasagne Pfännchen mit Hähnchenbruststreifen — Gratinée tomates, épinards, brocoli, courgettes et fromage, avec salade composée
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanc de poulet poêlé sauce crème aux champignons
23.50
Hähnchenbrust gebraten in Champignonrahmsauce — Avec rösti de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poitrine de caille poêlée sauce au porto
27.90
Wachtelbrust gebraten an Portweinsauce, kandierten Äpfel, frischer Blattspinat und handgeschabte Spätzle vom Brett — Avec pommes confites, épinards frais et spätzle maison
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Selle d'agneau en croûte d'herbes sauce au porto
29.90
Lammrücken in der Kräuterkruste an Portweinsauce, feinen Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin — Avec haricots verts au lard et gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rôti de cerf à la crème de Bourgogne et croquettes
25.50
Hirsch Braten in Burgunderrahm mit Kroketten — Avec chou rouge au cassis et pommes confites
estimation≈ 740 kcal45 g de glucides
Filet de marcassin rosé en croûte d'herbes
30.90
Frischlings Filet rosa gebraten in der Kräuterkruste, an Portweinsauce, Kartoffelgratin und Rotkohl in Cassis — Sauce au porto, gratin de pommes de terre et chou rouge au cassis
estimation≈ 760 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Genießer Teller
42.50
Médaillons de bœuf et de porc sauce cognac-poivre et filet d'agneau sauce au porto
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarien
Tagliatelles sauce vin blancvegetarian
16.50
Bandnudeln in Weißweinsauce mit gebratenen Champignons — Avec champignons poêlés
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
Petite escalope de légumes sauce crème aux champignonsvegetarian
16.50
Kleines Gemüse Schnitzel in Champignonrahmsauce — Avec frites et salade composée
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Poêlée de Röstivegetarian
18.90
Rösti Pfännchen Kartoffelrösti mit Blattspinat und Käse gratiniert und bunter Salatteller — Rösti de pommes de terre, épinards et fromage gratinés, avec salade composée
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poêlée Lasagnevegetarian
18.90
Lasagne Pfännchen Ratskeller Lasagne Pfännchen mit Tomaten, Spinat, Brokkoli, Zucchini und Käse überbacken und einem bunten Salatteller — Lasagne Ratskeller gratinée tomates, épinards, brocoli, courgettes et fromage, avec salade composée
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saison des girolles
Portion de chanterelles poêléesvegetarian
9.50
Portion Pfifferlinge gebraten mit Brötchen und Aijoli — Avec pain et aïoli
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Grande salade aux chanterelles poêléesvegetarian
19.90
Großer Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen an Joghurt Dressing und Brötchen — Avec sauce yaourt et pain
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tagliatelles sauce crèmevegetarian
20.90
Bandnudeln in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen — Avec chanterelles poêlées
estimation≈ 640 kcal65 g de glucides
Blanc de poulet poêlé sauce crème
27.50
Hähnchenbrust gebraten in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelrösti und bunter Salatteller — Avec chanterelles poêlées, rösti de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 660 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc sauce crème
29.90
Schweinefilet in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelgratin, bunter Salatteller — Avec chanterelles poêlées, gratin de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Escalope de veau aux chanterelles poêlées
30.90
Kalbsschnitzel mit gebratenen Pfifferlingen mit Röstkartoffeln und bunter Salatteller — Avec pommes de terre rissolées et salade composée
estimation≈ 690 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de sandre sauce vin blancpescatarian
29.90
Zanderfilet in Weißweinsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Butterkartöffelchen und bunter Salatteller — Avec chanterelles poêlées, petites pommes de terre au beurre et salade composée
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak argentin rosé sauce crème
39.90
Argentinisches Steak rosa gebraten in Rahmsauce mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelgratin, bunter Salatteller — Avec chanterelles poêlées, gratin de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats de poisson
Tagliatelles aux gambaspescatarian
18.90
Bandnudeln mit Gambas in Tomaten- Basilikum- Soße — Sauce tomate et basilic
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Filet de Baudroiepescatarian
21.50
Rotbarschfilet an Sauce Remoulade, Röstkartoffeln, bunter Salatteller — avec sauce remoulade, pommes rissolées et salade composée
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Sandrepescatarian
24.90
Zanderfilet gebraten in Weißweinsauce Röstkartoffeln und bunter Salatteller — poêlé sauce au vin blanc, pommes rissolées et salade composée
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Saumonpescatarian
24.90
Lachsfilet gebraten in Weißweinsauce, Kartöffelchen und Blattspinat — poêlé sauce au vin blanc, petites pommes de terre et épinards
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Variation de Poissons Noblespescatarian
27.50
Edelfisch Variation gebratenes Lachsfilet und Zanderfilet mit Gambas in Weißweinsauce, Röstkartoffeln und Blattspinat — saumon et sandre poêlés avec gambas sauce vin blanc, pommes rissolées et épinards
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats de porc
Schnitzel "Wiener Art"
20.50
Schnitzel “ Wiener Art ”, Röstkartoffeln und bunter Salatteller — avec pommes rissolées et salade composée
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel "Wiener Art"
21.50
Schnitzel “ Wiener Art ” in Champignonrahmsauce, Pommes frites und bunter Salatteller — sauce crémeuse aux champignons, frites et salade composée
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Schnitzel "Wiener Art"
21.50
Schnitzel “ Wiener Art ” in Cognac- Pfefferrahm, Pommes frites und bunter Salatteller — sauce crème poivre au cognac, frites et salade composée
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Herren Pfännchen
25.90
Herren Pfännchen Schweinefilet Spitzen gebraten in Pfefferrahmsauce und handgeschabte Spätzle vom Brett mit Käse überbacken und bunter Salatteller — pointes de filet de porc sauce crème poivre, Spätzle gratinés au fromage et salade composée
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Medaillons de Filet de Porc
25.50
Medaillons aus dem Schweinefilet in Champignonrahm mit Kroketten, bunter Salatteller und Röstzwiebeln — sauce crème aux champignons, croquettes, salade composée et oignons frits
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Medaillons de Filet de Porc
25.50
Medaillons aus dem Schweinefilet in Gorgonzolasauce, Kartoffelgratin ,bunter Salatteller und Röstzwiebeln — sauce gorgonzola, gratin de pommes de terre, salade composée et oignons frits
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Medaillons de Filet de Porc
25.50
Medaillons aus dem Schweinefilet in Cognac- Pfefferrahm, Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin und Röstzwiebeln — crème poivre au cognac, haricots lardés, gratin de pommes de terre et oignons frits
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Plats de veau/bœuf
Tafelspitz
24.50
Zarter Tafelspitz an pikanter Meerrettichsauce, frischer Rahmwirsing, Butterkartöffelchen — bœuf bouilli tendre, sauce raifort piquante, chou frisé à la crème et pommes au beurre
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de Veau "Wiener Art"
26.50
Kalbsschnitzel “ Wiener Art ” mit Röstkartoffeln und bunter Salatteller — avec pommes rissolées et salade composée
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie de Veau Frais
27.50
Frische Kalbsleber in Portwein, kandierte Äpfel, Kartoffelpüree, bunter Salatteller und Röstzwiebeln — au porto, pommes confites, purée de pommes de terre, salade composée et oignons frits
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Steak Argentin
35.50
Argentinisches Steak rosa gebraten mit Kräuterbutter, Pommes frites, Röstzwiebeln und bunter Salatteller — saignant au beurre d'herbes, frites, oignons frits et salade composée
estimation≈ 950 kcal42 g de glucides
Steak Argentin
35.50
Argentinisches Steak rosa gebraten, in Cognac Pfefferrahm Kartoffelgratin, Röstzwiebeln und bunter Salatteller — saignant, crème poivre au cognac, gratin de pommes de terre, oignons frits et salade composée
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Medaillons de Filet de Bœuf
40.90
Medaillons vom Rinderfilet an Cognac Pfefferrahmsauce mit Röstkartoffeln und feinen Böhnchen im Speckmantel — sauce crème poivre au cognac, pommes rissolées et haricots lardés
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu senior
Petit Filet de Baudroie
17.50
Kleines Rotbarschfilet an Sauce Remoulade, Röstkartoffeln und Salat — avec sauce remoulade, pommes rissolées et salade
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petit Tafelspitz
18.50
Kleiner Zarter Tafelspitz an pikanter Meerrettichsauce, frischer Rahmwirsing, Butterkartöffelchen — sauce raifort piquante, chou frisé à la crème et pommes au beurre
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petit Plat de Medaillon de Porc
18.50
Kleines Gericht Medaillon aus dem Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin, Röstzwiebeln — sauce crème poivre, haricots lardés, gratin de pommes de terre et oignons frits
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Foie de veau au Porto
20.50
Kleines Gericht frische Kalbsleber in Portwein, kandierte Äpfel, Kartoffelpüree, bunter Salatteller — avec pommes confites, purée de pommes de terre et salade composée
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu enfant
Schnitzel tendre
9.50
Zartes Schnitzel, Apfelmus, Pommes frites — avec compote de pommes et frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Chicken Nuggets
9.50
Chicken Nuggets mit Apfelmus und Pommes frites — avec compote de pommes et frites
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de poisson
9.50
Fischstäbchen gebraten mit Kartoffelpüree — frits avec purée de pommes de terre
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert
Glace vanille
7.90
Vanille-Eis mit Heißen Kirschen und Sahne — avec cerises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Glace vanille
9.90
Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne — avec fraises fraîches et crème chantilly
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Herrencreme maison
9.90
Herrencreme nach Art des Hauses mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne — avec glace vanille, cerises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Mousse au Chocolat
10.50
Mousse-au-Chocolat mit Mango Sorbet an Beerenspiegel und Sahne — avec sorbet mangue, coulis de baies et crème chantilly
estimation≈ 400 kcal38 g de glucideslourd 36
Crème brûlée
11.90
Crème brûlée mit frischen Erdbeeren, Vanille-Eis und Sahne — avec fraises fraîches, glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 42
Gâteau au chocolat chaud
11.90
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanille- Eis und Sahne — cœur coulant, glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Assiette dessert Ratskeller
11.90
Ratskeller Dessertteller Weiße Mousse-au-Chocolat mit Himbeersorbet, Walnuss -Eis, Creme Brulée, an Beerenspiegel und Sahne — Mousse au chocolat blanche, sorbet framboise, glace noix, crème brûlée, coulis de baies et chantilly
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
ENTRÉES
Camembert
Camembert an Preiselbeeren, Salatdekor, Toast und Butter — avec airelles, garniture de salade, toast et beurre
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Escargots
Weinbergschnecken in Knoblauchrahm gratiniert — gratinés à la crème d'ail
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de filet de bœuf
Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico an Rucola und Parmesan — au balsamique, roquette et parmesan
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas
Gambas in Weißweinsauce an Salatdekor — sauce vin blanc et garniture de salade
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grande assiette de salade
Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Brötchen — avec blanc de poulet poêlé et petit pain
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideséquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
Variation de poissons nobles
Edelfisch Variation gebratenes Lachsfilet und Zanderfilet mit Gambas in Prosecco Schaum, Röstkartoffeln und Blattspinat — Saumon et sandre poêlés, gambas mousse prosecco, pommes rissolées et épinards
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie de veau au Porto
Frische Kalbsleber in Portwein, kandierte Äpfel, Kartoffelpüree, bunter Salatteller und Röstzwiebeln — pommes confites, purée de pommes de terre, salade composée et oignons frits
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Selle d'agneau
Lammrücken in der Kräuterkruste an Portweinsauce, feinen Böhnchen im Speckmantel, Kartoffelgratin — croûte d'herbes, sauce porto, haricots entourés de lard et gratin de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak argentin
Argentinisches Steak rosa gebraten in Kräuterbutter, Pommes frites und bunter Salatteller, Röstzwiebeln — saignant au beurre d'herbes, frites, salade composée et oignons frits
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Médaillons de filet de porc
Medaillons aus dem Schweinefilet in Championrahm mit Kroketten, bunter Salatteller und Röstzwiebeln — À la crème de champignons avec croquettes, salade composée et oignons frits
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Glace à la vanille
Vanille-Eis mit Heißen Kirschen und Sahne — Avec cerises chaudes et crème fouettée
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Herrencreme
Herrencreme nach Art des Hauses mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne — Façon maison avec glace à la vanille, cerises chaudes et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Mousse-au-Chocolat blanche
Weiße Mousse-au-Chocolat mit Himbeersorbe, Mandel-Karamell-Eis, Creme Brulee´, an Beerenspiegel und Sahne — Avec sorbet framboise, glace amande-caramel, crème brûlée, coulis de baies et crème fouettée
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
Chèvre gratiné
Gratinierter Ziegenkäse auf Reibeküchlein an Honig und Preiselbeeren — Sur galettes de pommes de terre au miel et airelles
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine allemande avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme des tagliatelles aux champignons et une escalope de légumes. On y trouve aussi une lasagne aux tomates, épinards, brocolis et courgettes.
14 plats végétariens et 0 végans sur 85
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes et poissons avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. La plupart des repas incluent des accompagnements à base de pommes de terre.
42 adaptés au diabète · 85 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Markt 20, 47546 Kalkar
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:30, 17:15–22:30mer11:30–14:30, 17:15–22:30jeu11:30–14:30, 17:15–22:30ven11:30–14:30, 17:15–22:30sam11:30–14:30, 17:15–22:30dim11:00–22:00Tischreservierungen bis spätestens 15 Minuten vor Küchenschluss. Küchenzeiten: Di-Sa 11:30-13:45 & 17:15-20:30, So/Feiertage 11:30-20:00
- Contact
- +4928242460 ratskellerkalkar-reservierung@gmx.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-kalkar.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Ratskeller Kalkar ? Revendiquez votre établissement.