Saumagenkeller

Weinstraße 53, 67169 Kallstadt

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Notre menu du lundi - Entrée

Poisson fumé maisonpescatarian

6.90

Hausgeräucherter Fisch mit Salat und Meerrettich — avec salade et raifort

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe aux knödel de foie

6.90

Leberknödelsuppe

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Notre menu du lundi - Plat principal

Schnitzel "Wiener Art"

13.70

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes und Salat — avec frites et salade

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel "Wiener Art"

11.70

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes und Salat — avec frites et salade — petite portion

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Rahmschnitzel

15.10

Rahmschnitzel mit Rahmsoße, Pommes und Salat — avec sauce à la crème, frites et salade

estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides

Rahmschnitzel

13.60

Rahmschnitzel mit Rahmsoße, Pommes und Salat — avec sauce à la crème, frites et salade — petite portion

estimation≈ 850 kcal42 g de glucides

Bauernschnitzel

18.60

Bauernschnitzel mit Pilzen, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken mit Pommes und Salat — gratiné aux champignons, lardons, oignons et fromage, avec frites et salade

estimation≈ 1200 kcal68 g de glucides

Bauernschnitzel

16.60

Bauernschnitzel mit Pilzen, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken mit Pommes und Salat — gratiné aux champignons, lardons, oignons et fromage, avec frites et salade — petite portion

estimation≈ 950 kcal48 g de glucides

Käsespätzle végétariensvegetarian

13.90

Vegetarisch Käsespätzle mit Röstzwiebeln — avec oignons frits

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Assiette de salade au Camembertvegetarian

11.30

Salatteller mit Camembert

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Assiette de salade aux lanières de Saumagen

13.30

Salatteller mit Saumagenstreifen

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plateau grillade

16.30

Grillteller eine Bratwurst, ein Steak, eine Scheibe Pfälzer Saumagen mit Krautsalat und Pommes — une bratwurst, un steak, une tranche de Pfälzer Saumagen avec salade de chou et frites

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Notre menu du lundi - Dessert

Beignets de pommes maisonvegetarian

5.90

Hausgemachtes Apfelküchle

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Petit gâteau au chocolat maison

6.90

Hausgemachtes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Carte - Entrées

Soupe au potironvegetarian

6.90

Kürbissuppe

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carte - Plats du Palatinat

Pfälzer Saumagen

13.90

Pfälzer Saumagen 2 Scheiben Saumagen an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — 2 tranches de Saumagen avec chou au vin et purée de pommes de terre à la crème

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Pfälzer Saumagen

11.40

Pfälzer Saumagen 2 Scheiben Saumagen an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — 2 tranches de Saumagen avec chou au vin et purée de pommes de terre à la crème — petite portion

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Kastanien Saumagen

16.40

Kastanien Saumagen 2 Scheiben Kastanien Saumagen, an Rotkraut und Kartoffelsahnestampf — 2 tranches de Saumagen aux châtaignes, avec chou rouge et purée de pommes de terre à la crème

estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 68

Kastanien Saumagen

13.70

Kastanien Saumagen 2 Scheiben Kastanien Saumagen, an Rotkraut und Kartoffelsahnestampf — 2 tranches de Saumagen aux châtaignes, avec chou rouge et purée de pommes de terre à la crème — petite portion

estimation≈ 650 kcal38 g de glucideséquilibré 73

Pfälzer Bratwürste

13.50

Pfälzer Bratwürste zwei Bratwürste an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — deux bratwürste avec chou au vin et purée de pommes de terre à la crème

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pfälzer Bratwürste

11.20

Pfälzer Bratwürste zwei Bratwürste an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — deux bratwürste avec chou au vin et purée de pommes de terre à la crème — petite portion

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pfälzer Leberknödel

13.50

Pfälzer Leberknödel zwei Leberknödel an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — deux quenelles de foie avec chou au vin et purée de pommes de terre à la crème

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Pfälzer Leberknödel

11.20

Pfälzer Leberknödel zwei Leberknödel an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — deux quenelles de foie avec chou au vin et purée de pommes de terre à la crème — petite portion

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pfälzer Trilogie

19.90

Pfälzer Trilogie eine Scheibe Pfälzer Saumagen, eine Scheibe Kastanien Saumagen, eine Bratwurst an Rotkraut und Kartoffelsahnestampf — une tranche de Pfälzer Saumagen, une tranche de Saumagen aux châtaignes, une bratwurst avec chou rouge et purée à la crème

estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Pfälzer Winzerteller

16.90

Pfälzer Winzerteller eine Scheibe Pfälzer Saumagen, ein Leberknödel, eine Bratwurst an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf — une tranche de Pfälzer Saumagen, une quenelle de foie, une bratwurst avec chou au vin et purée à la crème

estimation≈ 780 kcal42 g de glucideséquilibré 72

Carte - Plats savoureux

Winzersteak

14.40

Winzersteak mit Schmorzwiebeln und Pommes — avec oignons braisés et frites

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Poisson fumé maisonpescatarian

15.50

Hausgeräucherter Fisch mit Salat und Meerrettich — avec salade et raifort

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de dinde

18.60

Putensteak mit Tomaten und Käse überbacken und Pommes frites — gratiné aux tomates et fromage, avec frites

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Steak de dinde

16.60

Putensteak mit Tomaten und Käse überbacken und Pommes frites — gratiné aux tomates et fromage, avec frites — petite portion

estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Rindersauerbraten

20.50

Rindersauerbraten mit Knödel und Rotkraut — avec quenelle et chou rouge

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75

Rindersauerbraten

18.50

Rindersauerbraten mit Knödel und Rotkraut — avec quenelle et chou rouge — petite portion

estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 71

Carte - Schnitzel

Wiener Art

15.70

„Wiener Art" mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes frites — avec citron, airelles et frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Wiener Art

13.70

„Wiener Art" mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes frites — avec citron, airelles et frites — petite portion

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Rahmschnitzel

16.40

Rahmschnitzel mit Rahmsoße und Pommes frites — avec sauce à la crème et frites

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Rahmschnitzel

14.90

Rahmschnitzel mit Rahmsoße und Pommes frites — avec sauce à la crème et frites — petite portion

estimation≈ 720 kcal40 g de glucides

Jäger Art

17.10

„Jäger Art" mit frischen Pilzen und Pommes frites — avec champignons frais et frites

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Jäger Art

15.60

„Jäger Art" mit frischen Pilzen und Pommes frites — avec champignons frais et frites — petite portion

estimation≈ 650 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Cordon bleu

18.50

„Cordon bleu" mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes frites — fourré au fromage et jambon, avec frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Cordon bleu

16.50

„Cordon bleu" mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes frites — fourré au fromage et jambon, avec frites — petite portion

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Carte - Dessert

Granatsplitter maisonvegetarian

5.90

Hausgemachte Granatsplitter

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41

Carte - Végétarien

Kässpätzle maisonvegetarian

14.90

Hausgemachte Käsespätzle mit einer Allgäuer Käsemischung und Röstzwiebeln — avec un mélange de fromages d'Allgäu et des oignons frits

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Carte - Accompagnements

Portion de fritesvegan

4.50

Portion Pommes frites

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Portion de pommes de terre sautéesvegan

4.50

Portion Bratkartoffeln

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Salade d'accompagnementvegetarian

4.50

Beilagensalat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauce au jus

2.00

Bratensoße

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Ketchupvegan

0.25

estimation≈ 20 kcal4 g de glucides

Mayonnaise

0.25

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Moutardevegan

0.25

Senf

estimation≈ 15 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
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Cuisine palatine végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle aux oignons frits ou une salade au camembert. La soupe au potiron est disponible en entrée.

11 plats végétariens et 4 végans sur 48

62dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Des choix protéinés comme le Hausgeräucherter Fisch avec 12 g de glucides sont disponibles. La plupart des plats sont servis avec des frites ou de la purée.

14 adaptés au diabète · 48 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Weinstraße 53, 67169 Kallstadt
Horaires: pas encore connu
Contact: +4963224783
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saumagenkeller.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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