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Zilverden

Kapellensteenweg 454, 2920 Kalmthout

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

belge€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Halloumivegetarian
29.00
pastèque grillée | tomate | consommé aux herbes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cabillaud
34.00
Kabeljauw — accras | cresson | tobiko | églefin fumé
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crabe des neiges
36.00
Snowkrab — mayonnaise tom kha kai | courgette aux petits pois | yuzu kosho
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de bœuf
35.00
Rundstartaar — wagyu | sanbai | spécialité d'huître | suji aonori
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras
36.00
Ganzenlever — bœuf fumé | betterave rouge | figues | umeboshi
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Cannelloni aux courgettesvegetarian
32.00
Cannellonni zucchini — courgette | caponata | girolles | quinoa soufflé
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Rougetpescatarian
45.00
Roodbaars — salade basque | citron confit | beurre blanc togarashi
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Turbotpescatarian
47.00
Witte heilbot — langoustine | fleur de courgette | bouillon de langoustine & safran
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Veau
45.00
Kalf — entrecôte grillée | dim sum ossobuco | fromage granett | jus de poivron soufflé
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet Pur Wagyu A5
115.00
Filet pur wagyu A 5 — pesto de roquette & asperges vertes | piperade | patatas bravas
estimation≈ 890 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Menus Dégustation
Menu dégustation 3 plats
65.00
Degustatiemenu 3 gangen
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Menu dégustation 4 plats
75.00
Degustatiemenu 4 gangen
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 29
Menu dégustation 5 plats
92.00
Degustatiemenu 5 gangen
estimation≈ 1800 kcal100 g de glucideslourd 29
Fromages au lieu du dessertvegetarian
8.00
Kazen ipv van dessert
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Menu du marché 3 plats
55.00
Marktmenu 3 gangen — entrée, plat principal, dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 23
Menu déjeuner 2 plats
50.00
Lunchmenu 2 gangen — entrée, plat principal, café
estimation≈ 900 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Cuisine belge avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le halloumi avec melon grillé ou les cannellonni zucchini avec caponata et girolles. Un plateau de fromages remplace le dessert.

3 plats végétariens et 0 végans sur 16

79dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de poisson et de viande avec peu de glucides. Le flétan contient environ 12 g de glucides.

11 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Kapellensteenweg 454, 2920 Kalmthout
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sam12:00–14:00, 18:00–21:00
dim17:30–21:00
Feestdag: Op Afspraak / Geopend m.u.v DI & WOE. Gesloten wegens jaarlijkse vakantie: 13 april 2026 t/m 22 april 2026, 4 augustus 2026 t/m 26 augustus 2026, 9 november 2026 t/m 18 november 2026, 22 december 2026 t/m 6 januari 2027. Gesloten op donderdag 15 augustus (Moederdag)
Contact
+3236666662 info@zilverden.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zilverden.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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