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Gasthaus Hirschen - Kandern, Brunnenstraße

Brunnenstraße 2, 79400 Kandern

Fermé maintenant · ouvre 17:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités
Zibelewaie
Zibelewaie (Zwiebelkuchen) — Tarte à l'oignon - chaque lundi et mardi (sauf jours fériés)
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Suuri Läberli avec Brägel
Suuri Läberli mit Brägel — Foie aigre avec gratin de pommes de terre - chaque vendredi et samedi
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Buurewurscht
Saucisse paysanne
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Subbe
Soupe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hirschebrägel
Gratin de pommes de terre au cerf
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe
Nudelsubbe
Soupe au bœuf avec nouilles
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Plats froids
Petite salade composéevegetarian
E kleine gmischte Salat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade composéevegetarian
E gmischte Salatdäller
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Feuille de salade (avec salade de saucisses)
E Salatbladde (mit Wurschtsalat)
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wurschtsalat avec pain paysan
Wurschtsalat mit Buurebrot — Sauce blanche ou sauce vinaigrette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Wurschtsalat avec fromage et pain paysan
Wurschtsalat mit Chees un Buurebrot
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Plats chauds
Subbefleisch
Subbefleisch mit Meerreddichbabbe, Breuselbeeri un Brägel oder mit Brot — Viande bouillie, raifort, airelles et gratin de pommes de terre ou pain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon bleu de longe de porc
Cordon bleu vom Schweinerücken mit Spätzli, Soße un Salat — Avec spätzle, sauce et salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Deux saucisses paysannes
E Päärli Buurewürscht mit Grumbiiresalat — Avec salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 Schnitzel avec pain paysan
2 Schnitzel mit Buurebrot
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
2 Schnitzel
2 Schnitzel mit Spätzli un Rahmsoße oder Grumbiresalat oder Brägel — Avec spätzle et sauce à la crème, salade de pommes de terre ou gratin
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Schüffeli
Schüffeli mit Grumbiiresalat oder Brägel — Avec salade de pommes de terre ou gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Portion de Kässpätzlevegetarian
E Portion Cheesspätzle
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Demi-portions disponibles
Portion de Spätzle avec saucevegetarian
E Portion Spätzli mit Soße
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Une boule de glace
E Chugele Iis — Vanille, chocolat, yaourt fraise, sorbet cassis ou sorbet passion
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Glace assortie (3 boules)
E gmischtes Iis (3 Chugele)
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44
Glace assortie avec crème
E gmischtes Iis mit Rahm
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 28
Glace vanille avec sauce caramel et crème
Vanilliis mit Caramelsosse un Rahm
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 26
Glace vanille avec chocolat chaud et crème
Vanilliis mit heißer Schoki un Rahm
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideslourd 30
Glace vanille avec framboises chaudes et crème
Vanilliis mit heiße Himbeeri un Rahm
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 32
Café glacé
Eiskaffee
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
Tarte Linzer maison
Sälbergmachti Linzerdarde
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 43
Beignets aux pommes avec glace et crème
Öpfelchuechli mit Iis un Rahm
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Cheesspätzle, une Zibelewaie ou une salade mixte. Le reste de la carte se compose de plats de viande comme la schnitzel et la saucisse.

4 plats végétariens et 0 végans sur 33

69dia
scoreestimation

Plats locaux faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Buurewurscht contient environ 10 g de glucides.

12 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Brunnenstraße 2, 79400 Kandern
Horaires
lun17:00–21:30
mar17:00–21:30
mer—
jeu—
ven17:00–21:30
sam17:00–21:30
dim11:30–15:00
Küche bis 20:30 Uhr (Mo, Di, Fr, Sa). Küche bis 14:30 Uhr (So). Unsere Öffnungszeiten gelten auch an Feiertagen.
Contact
+4976267059
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschen-holzen.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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